2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Parsnips, yalnız yerkökü deyil, həm də kərəviz, cəfəri və şüyüd gəldiyi eyni ailədəndir. Qohumları yarpaqları və çiçəkləri ilə tanınır.
Tərəvəzlər Aralıq dənizində min illərdir yayılmışdır. Lakin, bu barədə məlumatlar, o zaman rəngli olan bənövşədən ağa qədər olan yerkökü ilə üst-üstə düşür. Bu gün onlar açıq şəkildə fərqlənirlər. Yerkökü narıncı, parsnips isə ağdan açıq sarıya qədərdir.
Parsnips yerköküdən daha çətindir və daha iplidir, lakin istilik müalicəsindən sonra demək olar ki, qaynadılmış kartofun quruluşuna qədər yumşalırlar. Böyümək üçün buraxılsaydı, cibəllik yerkökündən bir neçə metr yuxarı qalxır və gözəl sarı yarpaqları kərəviz və şüyüdün dəqiq bir nüsxəsi olur.
Parsnips kulinariya dairələrində geniş istifadə olunur. Bu gün ən çox bişmiş ət və balıq, göbələk, kartof və daha çox müxtəlif yeməklərlə müxtəlif şorba, salat və yan yeməklərin bir hissəsidir. Şorbalarda kartof, göbələk, yerkökü və kələm ilə birləşdirilmək tövsiyə olunur, çünki şəkər miqdarı digər kök tərəvəzlərdən - yerkökü, çuğundur, şalğam və digərlərindən çoxdur.
Xarici görünüşü ilə bir havuça bənzəsə də, parsnip dadı kərəvizə ən yaxındır. Yüngül və ədviyyatlıdır.
Parsnip, möhtəşəm ləzzətindən başqa, konsentratlı efir yağları, maqnezium, fosfor, dəmir və C və B vitaminləri sayəsində istehlak üçün tövsiyə olunur.
Vasodilatasiyaedici və antispazmodik təsir göstərir. Buna görə də tərəvəz angina və yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün tövsiyə olunur.
Parsnips istehlakı iştahanı yaxşılaşdırarkən həzmi yaxşılaşdırır. Böyrəklərə faydalı təsir göstərir.
Parsnip ekstraktı, vitiligoda xarici istifadə üçün bir dərman hazırlamaq üçün istifadə olunur. Parsnips də kərəviz və zəncəfil kimi təbii bir afrodizyak olduğuna inanılır.
Parsnips satın alırkən, çürük ləkələr olmayan sərt kökləri seçin. Kiçikləri şorba üçün, daha böyükləri isə salatlar, püresi və çörəkçilik üçün uygundur. Bir çox reseptdə kartof parsnips ilə əvəz edilə bilər.
Tövsiyə:
Bu Kök Bədəni Zərərsizləşdirəcək Və Həzminizi Yaxşılaşdıracaqdır
Rhubarb daha çox piroq və mürəbbədə kəskin dadına görə istifadə olunur. Bu məqsədlə tərəvəz kimi təsnif edilən qırmızımsı gövdəsi yığılır. Bununla birlikdə, bu gözəl çoxillik bitkinin istifadə edilə bilən hissələrindən yalnız biridir. Rhubarb kökü / qalereyaya baxın / əsasən həzm sisteminin hərəkəti ilə əlaqəli tarazlaşdırma və gücləndirmə funksiyalarına görə son dərəcə dəyərlidir.
Akşamdan Kalma Qarşı Kokteylləri Yaxşılaşdırın
Bununla birlikdə, bir asma qarşı ən yaxşı üsul, orta miqdarda və ləzzətlə içməkdir. Ancaq bu maksimumu unutmaq və ya bir fürsət olmadan və ya olmadan qəhrəmanlıq sərxoşluğuna qapılmaq hər kəsdə olur. Bolqarlar kubokun tanınmış pərəstişkarlarıdır, bağışlayın - şüşədən və həddən artıq miqdarda.
Salat Ilə Həzmi Yaxşılaşdırın
Bahar bədənimizi toksinlərdən təmizləməyimiz lazım olan fəsildir. Yaşıl salatlar və bahar tərəvəzləri bu məqsəd üçün idealdır. Salat və ispanaq vitaminlərlə doludur və bəzi xəstəliklərin müalicəsində də kömək edir. Bahar aylarında sarımsaq, soğan və turp da gündəlik menyuda olmalıdır.
Peristaltikinizi Təbii Bir şəkildə Yaxşılaşdırın
Statistika göstərir ki, inkişaf etmiş ölkələrin əhalisinin əksəriyyəti mədə-bağırsaq traktına bağlı xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Müxtəlif patologiyaların və xəstəliklərin inkişafına səbəb olan funksiyalarını itirməyə başlayanlardan biri olan həzm sistemidir.
B1 Vitamini Ilə Zəngin Qidalarla Yaddaşı Yaxşılaşdırın
Bədənimiz düzgün işləməsi üçün lazımi növ qida yanacağına ehtiyacı olan kompleks bir maşındır. Bu yazıda B1 vitamininin vücudumuzun sağlamlığı üçün əhəmiyyətinə diqqət yetirəcəyik. Bir sözlə, qiymətli B1 vitamini zehni funksiyanı və həzmi dəstəkləyir.
