2025 Müəllif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ən böyük həyat gücü meyvə və tərəvəzdədir, çünki yalnız onlar realdır canlı qida. Bişmiş, konservləşdirilmiş və digər "ölü" qidalar bu qədər həzm probleminin əsl səbəbkarıdır.
Qış dövründə pəhriz ümumiyyətlə monotondur, sonra vitaminlər təzə meyvə və tərəvəzə nisbətən daha az, duz və şəkər çox olduğu bir çox konservləşdirilmiş qidalar yeyilir.
Yeməklər ümumiyyətlə karoten, C vitamini və folik turşusu ilə zəifdir - infeksiyalarla mübarizə aparan əsas müdafiəçilər olan üç vitamin. Bu vitaminlər kifayət qədər miqdarda balqabaq, yerkökü, itburnu (beta karoten), sitrus meyvələri, kivi, alma (C vitamini), həmçinin ispanaq və yarpaqlı tərəvəzlərdə kifayət qədər miqdarda istehlak edildiyi təqdirdə uğurla qəbul edilə bilər. bazarda il.
Lahana turşusu eyni zamanda C vitamininin yaxşı bir mənbəyidir, lakin tərkibində duz miqdarı yüksək olduğundan qayğı göstərilməlidir.
Yazda bəslənmə vacibdir, çünki qışda baş verən bəzi qida çatışmazlıqlarının aradan qaldırılması ilə əlaqədardır. Tam heyvan zülalı amin turşularının mənbəyidir və glutamin və arginin amin turşuları sübut olunmuş antibakterial təsirə malikdir. Yağsız ətlər, yumurta, az yağlı süd məhsulları gündəlik pəhrizə daxil edilməlidir.
Balıq yağlarında olan Omeqa-3 yağ turşuları immunitet sisteminə müsbət təsir göstərir. Antioksidan təsir göstərirlər. Bahar mövsümü ərzində həftədə ən azı iki dəfə balıq pəhrizə daxil edilməlidir.
Heyvan yağları E vitamini baxımından zəngin bitki mənşəli yağlar hesabına azaldılmalıdır, şalgam, yerkökü, kələmdən salatlar, zeytun və ya günəbaxan yağı ilə uçuşlar, xüsusən yağ baxımından optimal həzm olunan vitaminlər mənbəyidir. - həll olunan A, E və D
Yay və payız yer və dəniz dünyasının bütün hədiyyələrindən istifadə edə biləcəyimiz fəsillərdir.
Tövsiyə:
Bu Səbəbdən Yalnız Mövsümi Qidalar Yeməliyik
Əksər insanlar, sağlam olduğumuzu və enerjimizlə dolu olduğumuz fəsildə müəyyən qidaları istehlak etməyimizin məsləhət olduğunu eşitmişlər. Maksimum "Mən yeyən mənəm" sözünə əməl etsəniz, sizin üçün ən yaxşı seçim, yazda yalnız yazda böyüyən və yetişən məhsullar yemək və s.
Dəmir Funksiyaları Və Bədən üçün Nə üçün Vacibdir
Dəmir təmsil edir əsas mineral və insan bədəninin ümumi sağlamlığı üçün vacibdir. Bədənimizdəki dəmir, hemoglobin istehsalı üçün xüsusilə vacibdir. Hemoglobin molekulunun ayrılmaz bir hissəsidir, bu da öz növbəsində insan bədənindəki qırmızı qan hüceyrələrinin formasını saxlamasına, bədəndə oksigen və karbon dioksid daşımasına imkan verir.
Bu Fevral Ayında Yeməli Olduğunuz 5 Mövsümi Məhsul
Mövsümi məhsullar daha təzədir, təbii olaraq yetişir və vaxtında yığılır, buna görə daha zəngin bir dad və aroma və daha yüksək qida dəyərinə sahibdirlər. Meyvə və tərəvəz fəsillərinin istehlakı da vücudumuzun təbii qidalanma ehtiyaclarını qoruyur və il ərzində pəhrizimizdə balanslı bir müxtəliflik yaradır.
Payızda Mövsümi Qidalanma
Payız ilin ən gözəl fəsillərindən biridir. Yalnız yarpaqların isti rənglərinə və mənzərənin nəfəs kəsən rəngli şah əsərlərinə görə deyil, həm də bu fəsildə bizi qışa ən yaxşı hazırlaya biləcək təzə və sağlam tərəvəzlər yemək üçün əla bir fürsət olduğundan.
Gül Kələmi Mövsümi Xəstəlikləri Təqib Edir
Təsadüfi deyil ki, gül kələminə limon və portağaldan daha çox tərkibində olan "şimal limonu" - C vitamini deyilir. Bəli, gül kələm qədim yunanlar və romalıların müxtəlif ədviyyatlarla qaynadılmış ziyafətlər üçün xidmət etdikləri qədim dövrlərdən bəri faydalıdır.