2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tortellini, içliklə doldurulmuş paketlərdə bir xəmirdir. Doğma İtaliyada bu doldurulma ən çox ispanaq və yerli ricotta pendirinin birləşməsidir. Ölkənin müxtəlif bölgələrində olduğu kimi fərqli ölkələrdə də tortellini üçün çox fərqli və ləzzətli dolğular var.
Tortellini eyni şəkildə hazırlanır, dolğular üçün seçimlər isə çoxdur. Tortellini necə hazırlanır:
Lazımi məhsullar: 300 g un, 3 yumurta, 1 osh qaşığı. sol
Hazırlanma üsulu: Un ələnib duzlanır. Ortada bir quyu əmələ gəlir. Yumurtaları əlavə edin və çəngəl ilə döyün. Yumşaq və elastik xəmir yoğurun və dəsmal ilə örtün. Təxminən 20-30 dəqiqə istirahət etməyə icazə verin. Sonra gəzdirin və kvadratlara kəsin. Hər birinə içlik qoyun və çapraz bağlayın. Yaranan üçbucaqlar qalxana qədər yağ və duz ilə qaynar suda qaynadılır.
Budur bəzi içlik fikirləri:
Kıyılmış ətlə doldurulur
Lazımi məhsullar: 400 q mal əti, 100 q donuz, 1 soğan, duz, istiot, 1/2 qaşıq qaşığı. su
Hazırlanma üsulu: Soğan incə doğranır və 1 saat suda isladılır. Qurudun və donuz ilə qarışdırın. Zövqə görə sezdirin və kıyılmış ətlə əzin.
Ispanaq, sarımsaq və pendir ilə doldurulur
Lazımi məhsullar: 250 q ispanaq, 250 q rikotta pendir, 50 q parmesan pendiri, 20 q qurudulmuş pomidor, 1 diş sarımsaq, 1 yumurta, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, duz, istiot, muskat
Hazırlanma üsulu: Pomidor və sarımsağı doğrayın və isti zeytun yağına qovurun. Ispanaq yuyulur və qurudulur. Pomidor və sarımsağa əlavə olunur. Zövqünüzə görə duz, istiot və hindistan cevizi əlavə edin. Bir qaba köçürün və soyumağa icazə verin. Bu baş verdikdə, ona ricotta pendir, yumurta və rendelenmiş Parmesan pendir əlavə olunur.
Parmesan ilə doldurulur
Lazımi məhsullar: 200 q xama, 200 q parmezan, 4 vərəq jelatin, duz, istiot, vetçina, balzam sirkəsi
Hazırlanma üsulu: Xama istilənir. Soyuq suda yumşaldılmış parmezan və jelatin yarpaqları əlavə olunur. İçlik, qalan maddələr əlavə edilərək soyuducuda əvvəlcədən soyudulur
Tövsiyə:
Doldurulmuş Kartof üçün Ləzzətli Içlik
Soyuq qış aylarında bundan dadlı heç nə yoxdur doldurulmuş kartof Bişmiş. Çox dadlı təkliflərimizə baxın doldurulmuş kartof üçün içlik və bayram yeməyiniz üçün növbəti yeməyinizin nə olacağını seçin. Çedar ilə doldurulmuş kartof Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın və kartofları 2 saat bişirin.
Calzone üçün Dadlı Içlik üçün üç Fikir
Çoxumuz İtalyan mətbəxini yalnız çoxsaylı pizza və makaron növləri ilə əlaqələndirsək də, bunun sadəcə bundan uzaq olduğunu görəndə təəccüblənəcəksiniz. Saysız-hesabsız ət, balıq və tərəvəz reseptləri var, ancaq İtaliyanı birləşdirə bilməyəcəyiniz yeməkləri tam olaraq sınamaq istəsəniz, onları müxtəlif yollarla bişirməyi öyrənmək yaxşıdır.
Empanadalar üçün Ləzzətli Içlik
Argentina empanadaları bütün dünyada tanınır. Fərqli dolğularla hazırlanırlar. Empanadalar təxminən 15 santimetr diametrli disklər kəsərək xəmirdən hazırlanır. Xəmir üçün 700 qram un, 100 qram yağ yağı, 10 qram duz, 300 mililitr isti su lazımdır.
Toyuq Və Toyuq üçün Ləzzətli Içlik
Toyuq bişirmək ən asandır, çünki bir az istilik müalicəsinə ehtiyac var. Fırında bişirilə bilər, qızardılır, şorba və ya güveç olaraq doldurula bilər. Doldurulmuş toyuq və ya toyuq, içlik məhsulları ilə hazırlandığınız müddətdə, eləcə də doldurulduqdan sonra tikmək üçün bir iynə və ip hazırlamaq asandır.
Milad Hinduşkası üçün Dadlı Içlik
Əvvəl hinduşka Milad süfrəsini doldurub hazırlamaq üçün onu hazırlamalıyıq və bu asan bir iş deyil. Dondurulmuş hinduşka alsaydınız, tamamilə əriməsinə əmin olmaq üçün ən azı iki gün əvvəl götürməlisiniz. Çox yaxşı yuduğunuzdan əmin olun - içərisində cəsarət varsa, doldurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
