2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qrupunda sarı tərəvəzlər yerkökü, qarğıdalı, balqabaq, sarı bibər və həmçinin limon, hətta bəzi sarı pomidor növləri daxildir. Bütün digər tərəvəzlər kimi, bədənimizə bir çox sağlamlıq faydası gətirirlər.
Sarı tərəvəzlər ümumiyyətlə bir çox karotenoid ehtiva edir - mürəkkəb bir birləşmə qrupu. Bunlar daha çox beta-karoten, likopen, lutein və zeaksantindən ibarətdir. Qalanları bədənimiz üçün bir sıra faydaları olan müstəqil karotenoidlərdir. Onu sərbəst radikallardan və aterosklerozdan fəal şəkildə qoruyur, dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır, gözləri qoruyur və dözümlülüyü artırırlar.
Karotenoidlərdən əlavə C vitamini, kalium və bioflavonoidlər də var. Bunlar ürək, həzm və immunitet sistemi üçün vacibdir. Onların az bilinən xüsusiyyətlərindən biri də kollagen meydana gəlməsini təşviq etmələridir.
Başqa bir müsbət xassəsi sarı tərəvəzlərBədənin zərərli ultrabənövşəyi şüalardan qorunma qabiliyyətinə sahib olmalarıdır. Pəhrizi karotenoidlərlə zəngin olan insanların dərisinin daha yavaş yaşlandığı göstərilmişdir.
Sarı tərəvəzlərdən alınan maddələr bədənimiz tərəfindən asanlıqla A vitamininə çevrilir, bu, immunitet sistemini gücləndirən və dərinin vəziyyətini təsir edən həyatda böyük bir amildir.
Digər şeylər arasında, sarı tərəvəzlərdəki karotenoidlər sümüklərin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və onları daha güclü etmək xüsusiyyətinə malikdir. Bir çox xərçəngin inkişafına səbəb olan sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyurlar.
Sarı tərəvəz istehlakının kişiləri prostat xərçəngindən qoruduğu göstərilmişdir. Qadınlarda serviks, ağciyər, mədə-bağırsaq traktının xərçəng riskini azaldırlar. Sarı tərəvəzlər də qan damarlarında xolesterol çöküntülərinin səviyyəsini azaltmağa aktiv və mütəmadi kömək edərək ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır.
Sarı tərəvəzlərdən əlavə sarı meyvələr də oxşar xüsusiyyətlərə malikdir - şaftalı, manqo, armud, qreypfrut. Bədənimizdə yaxşı xolesterol səviyyəsini qoruyan flavonoidlərlə olduqca zəngindir.
Tövsiyə:
Tərəvəzlərin Dondurulması üçün əsas Qaydalar
Dondurma üçün uyğun, qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış olaraq yeyilən bütün tərəvəzlərdir. Hansı tərəvəzlər dondurulmamalıdır? Xiyar, kahı, turp və soğan donma üçün son dərəcə uyğun olmayan məhsullar arasındadır. Yetişməmiş və ya çox yetişmiş tərəvəzlərin də dondurucu və ya soyuducuda yeri yoxdur.
Goji Giləmeyvəsinin Sağlam Xüsusiyyətləri
Lycium adlanan Goji giləmeyvəsi, sağlam qidalanma sahəsində nisbətən yenidir. Populyarlığı, müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə daim artır. Bir çox fərqli xəstəliyi müalicə etdiyi və digərlərinin qarşısını aldığı bilinir. Daimi istifadə yalnız sağlamlığın yaxşılaşdırılmasına kömək edir, həm də xəstəliklərin qarşısını alır.
Chokeberry-nin Sağlam Xüsusiyyətləri
Aronia, bir çox insanın yanında maral və dovşanların sevimli meyvəsidir. İnanılmaz dadı ilə yanaşı, bədənə çoxsaylı faydalar da gətirir. Büzücü dadı sayəsində birbaşa istehlak üçün uyğun deyil, lakin hər şey üçün idealdır - şirə, şərab, cem, likör və daha çox.
Qozun Sağlam Xüsusiyyətləri
Qozda yüksək miqdarda protein, dəmir, fosfor, maqnezium və s. mineral duzlar, doymamış yağ turşuları, B vitaminləri və bir çox iz elementi. Hər gün bir ovuc qoz yemək gündəlik menyumuzun qida dəyərini artırmaq üçün asan bir yoldur. Müxtəlif elm qrupları qozun sağlamlıq xüsusiyyətlərini təsbit etdilər.
Sağlam Olmaq! İsti Suyun Sehrli Xüsusiyyətləri
Yapon alimlərinin tapıntılarına görə, hər səhər acqarına götürülmüş bir stəkan ilıq su ən azı iyirmi xəstəliyin müalicəsi hesab olunur. İsti suyun istehlakı qədim dövrlərdən bəri bilinir, lakin həqiqi müsbətləri nisbətən son zamanlarda elmi cəhətdən sübut edilmişdir.
