2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Berber Efiopiya mətbəxinin tərkib hissəsi olan ədviyyatlı ədviyyat qarışığıdır. Ümumiyyətlə, injera deyilən qalın bir parlenka üzərinə yayılır.
Olduqca nadir olduğu üçün evdə də edilə bilər. Qarışığın tərkib hissələrinə daxildir: keşniş, kimyon, çəmənlik, qara bibər, istiot, kardamon, sarımsaq, qırmızı isti bibər, şirin qırmızı bibər, duz, muskat, zəncəfil, darçın, zerdeçal və s.
Hər Efiopiyalı aşpazın bu qarışığın öz versiyası var. Ət, quş və balıq marinatı, güveç, şorba, mərci, dənli bitkilər və tərəvəzlər üçün ədviyyat üçün istifadə olunur. Berbera ən məşhur Afrika yeməyinin əsas hissəsidir - ədviyyatlı toyuq güveç.
Efiopiya qarışığınızı necə hazırlayacağınıza baxın Berber evdə.
Lazımi məhsullar:
2 çay qaşığı keşniş toxumu;
1 çay qaşığı kimyon;
½ çay qaşığı çəmənlik toxumu;
1 çay qaşığı qara bibər;
2 ədəd bütün bibər meyvəsi;
4 yaşıl kardamon qabığının toxumları;
4 diş sarımsaq;
5 toxumla birlikdə qurudulmuş qırmızı acı bibər;
3 xörək qaşığı şirin qırmızı bibər;
1 çay qaşığı duz;
¼ bir çay qaşığı hindistan cevizi;
½ çay qaşığı zəncəfil;
¼ çay qaşığı darçın;
1 çay qaşığı zerdeçal.
Hazırlanma üsulu:
Bütün məhsulları (toz halında olanlar istisna olmaqla) çox isti bir qabda təxminən üç dəqiqə tökün, daim tavanı silkələyin. Sonra ocaqdan götürün və soyumağa qoyun.
Kifayət qədər soyudulduqda, digər ədviyyatlarla birlikdə yemək prosessoruna qoyun və üyütməyə başlayın. Nəticədə qarışıq qaranlıq bir yerdə hava keçirməyən qablarda saxlanılmalıdır.
Tövsiyə:
Üç şokolad Tortu: Gizli Resept Və Incəliklər Hazırlanır
Məşhur Üç Şokolad tortu incə, yüngül və efirlidir. Əslində tünd, süd və ağ şokoladdan hazırlanmış üçrəngli bir köpükdür. Bu şirin olduqca bahalı və hazırlanması çətindir, lakin istənirsə evdə hazırlana bilər. Sınaq istəyirsən? Hər şey köpüklə başladı Fransızlar, həmişə olduğu kimi, qeyri-adi bir incəlik yaratmağı bacardılar.
Tərəvəz Ilə Doldurulmuş ördək üçün Gizli Resept
Hər ev xanımı müqəddəs ailəni sevindirməyi və ləzzətli yeməklərlə təəccübləndirməyi sevir. Bununla birlikdə yemək bişirməyin də müqəddəs bir mənası var, çünki bizi ən vacib və yaxın insanlarımızla süfrə ətrafında toplayan dadlı yeməklərdir. Dadlı bir yemək hazırlamaq üçün avtomatik olaraq super gücə və geniş kulinariya biliklərinə sahib olmağınız mənasını verən səhv bir fikirdir.
Detoksifikasiya üçün Gizli Resept - Detoks Içkisi Miracle
Əgər özünüzü yorğun, yorğun və laqeyd hiss edirsinizsə, bəlkə də bu inanılmaz vaxt gəldi gizli detoksifikasiya bədəninizi təmizləməyə və cavanlaşmağınıza kömək edə bilər. Daha çox əlavə olunur detoks içkiləri sağlam rejimimizə bədənimizə kömək edirik özünü toksinlərdən təmizləmək və daha enerjili hiss edirik.
Budur: Zerdeçal Ilə Kilo Vermək üçün Gizli Resept
Zerdeçalın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri bəşəriyyətə yüzillər boyu məlumdur. Sağlamlıq və gözəllik xaricində universal bir kilo vermə vasitəsi olaraq da istifadə olunur. Bu gün zerdeçalın sirrini bilənlər azdır. Əlavə funtdan qurtulmaq üçün naharı zerdeçal ilə xüsusi bir içki ilə əvəz etməlisiniz, bu da qısa müddətdə görünən nəticələrə gətirib çıxaracaqdır.
Efiopiya - Bilinməyən Bir Kulinariya Məkanı, Veganlar üçün Bir Cənnətdir
Bal və çörək ölkəsi olaraq da adlandırılan Efiopiya, indiyə qədər bilinməyən kulinariya cazibələri və incəlikləri ilə olduqca zəngindir. Afrikadakı birinə barmaqla yeməyi kobud və ya narahat hesab etdiklərini soruşsanız, hər iki sualın cavabı xeyr olacaqdır.
