2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qaraciyərin yağlı hepatozu və ya piylənməsi müasir dünyada ən çox görülən xəstəliklərdən biridir. Dünya əhalisinin təxminən 30% -nin bundan əziyyət çəkdiyi təxmin edilir.
Xəstəlik, kilolu insanlar, yağlı qidaları və alkoqol sevənlər üçün tipikdir. Bir çox diabet xəstəsində və qanda yüksək miqdarda yağ (lipid) olan insanlarda olur. Ötən illərdə qaraciyərin piylənməsi yalnız böyüklərdə deyil, hətta uşaqlarda da olur.
Yağlı qaraciyər xəstəliyi olan bir çox xəstə üçün pəhriz xəstəlikdən qurtulmanın əsas və yeganə yoludur. Terapevtik əsasları yağ qaraciyərində qidalanma pəhrizdə zülalın tətbiqi, çox miqdarda purin qarışığı və xolesterol olan yağlı qidaların xaric edilməsidir.
Pektin və liflə zəngin qidalara üstünlük verilir. Metabolik reaksiyaların yaxşılaşdırılması üçün zəngin bir zəngin bir içki tövsiyə olunur.
Qaraciyər hüceyrələrinin yağ degenerasiyası daha çox kilolu insanlarda olur. Buna görə də, belə bir problemdə bəslənmə sağlam qidalanma qaydalarına uyğun olmalı və balanslı bir tərkibə sahib olmalıdır. Bu, kilo itkisinə, qaraciyər hüceyrələrindəki yağ konsentrasiyasının azalmasına və həmçinin:
- lipid metabolizmasını normallaşdırmaq;
- xolesterol konsentrasiyasının azaldılması;
- ödün optimal istehsalı yolu ilə həzmin yaxşılaşdırılması;
- qaraciyəri boşaltın.
Qaraciyərin piylənməsi üçün menyu meyvələr, tərəvəzlər, kompleks karbohidratlar, zülallar və suda həll olunan vitaminlər daxildir. Pəhrizdəki yağ tərkibi, xüsusilə yağ turşuları, duz, şəkər minimuma endirilir.
Yemək əsasən bişmiş və bişmiş ola bilər. Qızardılmış qidalar qəti qadağandır. Qızartma prosesi zamanı yağ oksidləşir və qaraciyərə əlavə stress verir.
Un məhsulları və dənli yeməklər
Yağlı hepatoz zamanı 1 və ya 2-ci sinif çovdar və ya buğda unundan bişmiş çörək yeməyə icazə verilir. Sıyıq yulaf, qarabaşaq yarması, düyü yeyə bilərsiniz. Müxtəlif pəhriz üçün qurudulmuş meyvə, meyvə pudingi ilə plov bişirə bilərsiniz.
Şorbalar
Şorbalar bədən üçün faydalıdır, buna görə də tərkibinə daxil edilməlidir qaraciyər piylənməsi üçün pəhriz gündəlik. Həzmi və bağırsaq işini yaxşılaşdırırlar.
Ət və balıq
Zülal məhsulları qaraciyər hepatozunda qidalanmanın əsasını təşkil edir. Tendonları və dərini təmizləyərək yağsız ət tövsiyə olunur. Mal əti, dovşan, quzu, toyuq, hinduşka icazə verilir. Balıq yeməkləri% 4-dən çox yağ daxil olmaqla növlərdən hazırlanır.
Yumurta və süd məhsulları
Qıcqırdılmış süd məhsulları az yağ tərkibi ilə seçilir. Yumurtalara icazə verilir, lakin məhdud miqdarda - gündə yarım sarısı.
Meyvələr və tərəvəzlər
Meyvə və tərəvəzlər turş olmamalıdır. Yetişmiş alma, banan (gündə 100 qr-dan çox olmayan), quru ərik, quru ərik, nar, qovun, kartof, gül kələmi, yerkökü, balqabaq, balqabaq, çuğundur, Çin kələmi, xiyar, pomidor, yaşıl lobya, zəng, avokado, xiyar, brokoli.
Tövsiyə:
Qaraciyər üçün Sübut Olunmuş Otlar
Qaraciyər insan orqanizmindəki ən vacib orqanlardandır - həm bədənin zərərli maddələrdən təmizlənməsi, həm də qida maddələrinin düzgün mənimsənilməsi onun işindən asılıdır. Olmaq qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırmaq Balanslı bir pəhrizdə qalmaq və süni qatqısı olan qidalardan, həmçinin ağır və yağlı qidalardan çəkinmək çox vacibdir.
Yağlı Qaraciyər üçün Pəhriz
Yağlı qaraciyərin tibbi adı qaraciyər steatozudur. Xüsusilə təhlükəli vəziyyət. Bu xəstəlikdə qaraciyərdə çox miqdarda yağ yığılır. Yağlı bir qaraciyərdə uzun müddət (bəzən illərdir) heç bir simptom yoxdur. Bu, əksər hallarda gec aşkarlanmasına gətirib çıxarır.
Qarın Piylənməsi Nədir
Qarın nahiyəsində həddindən artıq yağ yığılmasına deyilir qarın piylənməsi . Yaşlanmanın, hormonal xəstəliklərin, oturaq həyat tərzinin səbəbi ola bilər. Bu növ piylənmənin ortaya çıxmasının digər səbəbləri fiziki aktivliyin olmaması, genetik meyl və çox miqdarda qida qəbul etməsidir, xüsusən də gecə saatlarında.
Qaraciyər Steatozunda Pəhriz
Qaraciyər steatozu obez qaraciyər və ya yağlı qaraciyər də deyilir. Bu öz-özlüyündə bir xəstəlik deyil və ya qeyri-tibbi terminologiyada bir xəstəlik deyil. Qaraciyər toxumasının quruluşunda bir dəyişiklik müşahidə olunduğu qaraciyərin bir vəziyyətidir.
Qaraciyər Xəstəliklərində Pəhriz
Qaraciyər xəstəliyi olan insanlar xüsusi bir pəhriz saxlamalıdırlar, çünki yemək yolu qaraciyərin vəziyyətinə birbaşa təsir göstərir. İlk növbədə, spirt istehlakı dayandırılmalıdır. Bədəni susuzlaşdırır və müalicə və pəhriz prosesində əldə edilən qaraciyərdəki bütün faydalı təsirləri məhv edir.
