2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çox tez-tez marqarinə kərə yağı əvəzedicisi deyilir. İçərisində çox az doymuş yağ var və çox vaxt yağdan daha az kalori var.
Marqarin, A və E vitaminlərinin, eləcə də əvəzolunmaz yağ turşularının yaxşı bir mənbəyidir. Marqarin yeyib böyümüş insanlar tez-tez onu kərə yağından üstün tuturlar. Daha yüngül və daha az yağlı bir dada malikdir.
Diyetoloqlar son zamanlar hidrogenləşdirilmiş yağların, xüsusən də marqarində olan yağların zərərlərini aşkarladılar. Eriməməsi üçün hidrogen atomları və yağ molekulları əlavə etməklə müalicə olunur ki, bu da onu daha doymuş edir və ərimə nöqtəsini artırır. Hidrogenləşdirilmiş marqarin xarab olmur, qəzəblənmir və həşərat və gəmiricilər belə yemir.
Təəssüf ki, hidrogenləşmə prosesi marqarin içərisində düzgün bir şəkildə mənimsəyə bilmədiyi trans yağlar yaradır. Bu, insan orqanizmində xolesterol istehsalının stimullaşdırılmasına gətirib çıxarır. Prosesdə istifadə olunan zəhərli metal izlərinə də rast gəlindi.
Trans yağ turşuları yaxşı xolesterolu azaldır, yəni hidrogenləşmə nəticəsində yaranan yağlar, bütün tibb mütəxəssislərinin zərərli kimi tərif etdikləri doymuş yağlara nisbətən daha zərərlidir.
Trans yağların bədəndə bioakkumulyasiyaya səbəb ola biləcəyinə dair sübutlar var, çünki həzm sistemi onlarla nə edəcəyini bilmir. Nəticədə, baş verə biləcək ən az şey kilo qazanmaqdır.
Hidrogenləşdirilmiş məhsulların istifadəsi diabet, koroner ürək xəstəliyi və piylənmə ilə əlaqələndirilmişdir. Bütün tibb mütəxəssisləri hidrogenləşdirilmiş məhsulların istehlakını məhdudlaşdırmaq və ya trans yağlara məruz qalmağı azaltmaq üçün mümkünsə qarşısını almaq lazım olduğunu yekdil hesab edirlər.
İnsanlar istənməyən yan təsirlərdən və bir çox xəstəlik növündən qorunmaq üçün sağlam yağlarla sağlam qidalanmalıdırlar.
Tövsiyə:
Düyü Sıyığı Necə Hazırlanır Və Nə üçün Faydalıdır
Düyü sıyığı faydalı bir sağlam yeməkdir. Həm kiçik uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalıdır. Düyü sıyığı hazırlamaq, süd və ya su istifadə etmək üçün bir çox resept var. Şirniyyatsız və qatqısız hazırlanmış düyü sıyığı mədə-bağırsaq xəstəliklərində tövsiyə olunan vasitədir.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Fesleğen Həlimi - Necə Hazırlanır Və Nə üçün Faydalıdır
Reyhan demək olar ki, bütün dünyada sevilən ədviyyatlı ədviyyat və insan sağlamlığına faydalı təsir göstərən faydalı bir otdur. Müxtəlif xörəklərə əlavə etməklə yanaşı, sizi təravətləndirəcək və bir çox fayda gətirəcək reyhan kaynatma da hazırlaya bilərsiniz.
Zirehli Qəhvə - Necə Hazırlanır Və Nə üçün Faydalıdır
Kofe hər yaşdan insanlar tərəfindən dünyaca məşhur və üstünlük verilən bir içkidir. Təbiətin ecazkar hədiyyəsinin kəşfi eramızın üçüncü əsrinə təsadüf edir. Kəşf edənin, heyvanlarının müəyyən bir kolun yarpaqlarını yeyəndə çox enerjili və narahat olduqlarını fərq edən adi bir Efiopiya çobanı olduğu deyilir.
Xəmir çörəyi Niyə Faydalıdır Və Evdə Necə Hazırlanır
Bu gün maya ilə çörək ən məşhur makaron çeşidinə çevrilmişdir. Ən çox sənətkar çörək sexləri tərəfindən saysız-hesabsız çeşiddə - kəpəkli çörək, zeytunlu çörək, ədviyyat, quru pomidor təklif olunur. Bu gün faydalı xüsusiyyətləri az adamın sual etdiyi bir həqiqətdir və haqlı olaraq belədir.
