2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fesleğen, pizza, spagetti, Bloody Mary, Caprese salatı, Tay şorba kimi bir çox yemək və içkidə ləzzət maddələri ilə ən çox istifadə edilən və asanlıqla tanınan biridir.
Hamısı reyhan təravət hissini daşıyır. Mağazadan qurudulmuş və qablaşdırılmış ədviyyatlar təkcə bahalı deyil, həm də evdə hazırlanan ətirlərdən qat-qat az ətirlidir. Bu səbəbdən də qonaqlarınızı ləzzətli yeməklərinizlə təəccübləndirmək üçün aşağıdakı tövsiyələrdən birindən faydalanmaq və bu əvəzolunmaz əlavəni özünüz yetişdirmək yaxşıdır.
Fesleğen haqqında bilməli olduğumuz bir şey soyuq havaya son dərəcə həssas olmasıdır, buna görə evdə yetişdirəcəyiniz yeri əvvəlcədən düşünmək yaxşıdır. Gec payıza qədər həyətdə səpirsinizsə, sulu və yaxşı böyüyən bir bitkiniz olacaq, bunun üçün qışdan çıxmayacağına hazır olmalısınız.
Bir qazana fesleğen əkirsinizsə, temperaturdan asılı olaraq içəri və ya çölə gətirə bilərsiniz. Ona həyətdə və ya pəncərədə günəşli bir yer və suyu saxlamayan boş torpaq ilə təmin edin.
- Nə vaxt və necə əkilir: Fesleğen nisbətən tez və asanlıqla cücərən toxumdan yetişdirilir. Erkən yazda əkin və hava birdən pisləşsə və onu bağçaya əkmisinizsə hazırlaşmalı və bir şeylə örtməyi bacarmalısınız. Əvvəlcədən bağçaya köçürə biləcəyiniz fidanları qutulara salmaq yaxşıdır, yalnız hava sabit olduqda və ponies artıq kövrək olmadıqda.
Adi reyhanın gövdələrinin müntəzəm olaraq kəsilmədiyi təqdirdə təxminən 50-60 sm hündürlüyə çatacağını təxmin etməlisiniz. Buna görə kökləri əkərkən köklərin özləri arasında təqribən 30 sm məsafəni tərk etmək yaxşıdır. Toxumları bağınızdakı digər bitkilər arasında əkməkdən narahat olmayın - oregano, cəfəri, kahı, çobanyastığı və pomidorla yaxşı böyüyür.
- Suvarma - Yarpaqları islatmadan kökləri azdır. Mütəmadi olaraq su verin, amma əvvəlcə torpağın quruduğunu yoxlayın. Hələ nəmdirsə, bitki suvarmadan bir az daha uzun müddət davam edə bilər. Fesleğen çox sulanan torpağı sevmir.
- Toplama - Bitki uyğun qayçı ilə budanır. Təzə istifadə etmək istəyirsinizsə, çiçəkləmə mərhələsinə çatmasını gözləyə bilməzsiniz. Bütün bitkinin 2/3-dən çoxunu kəsməyiniz tövsiyə olunur (sapdan ən az 15 sm yerin üstündə qalmalıdır).
- Qurutma - Evdə qurudulmuş fesleğendə saxlamağa qərar verdiyiniz təqdirdə, bir neçə sapı kəsdikdən sonra onları kiçik bir dəstə ilə bağlamalı və havalandırılan yerdə asmalısınız. Qurudulmuş reyhan əzilərək sıx bir şəkildə bağlanmalı olan uyğun bir qabda və ya bankada saxlanıla bilər.
Əvvəllər otlar və ya hər hansı bir bitki yetişdirməmisinizsə belə, sınamaqdan çəkinməyin. Fesleğen xüsusi qulluq tələb etmir, ancaq digər tərəfdən təzə görünüşü, ətri və dadı ilə sizi uzun müddət sevindirəcəkdir.
Tövsiyə:
Reyhan
Fesleğen çox ətirli bir bitkidir , yarpaqları müxtəlif qida növləri üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Fesleğen, şam fıstığı və Parmesan pendirinin qarışığı olan pesto sousunun populyarlaşmasından bəri fesleğen dünyanın ən tanınan otlarından birinə çevrilmişdir.
Tay Reyhan - Faydaları Və Kulinariya Tətbiqi
Tay reyhan (O. basilicum var. Thyrsiflora) nanə ailəsinin üzvüdür və xüsusən də cirə xatırladan xüsusən şirin bir dada malikdir. Tayland, Vyetnam, Laos və Kamboçada var. Adı qədim yunan βασιλεύς basileus - kral sözündən götürülmüşdür. Bir illik bir ot bitkisidir.
Bir Qazanda şüyüd əkək
Həmişə əlinizdə təzə ədviyyatlar olduqda rahat və praktikdir. Onlarla birlikdə hazırlanan yeməklər çox daha ətirli, gözəl və dadlıdır. Bu baxımdan özünüz ola bilərsiniz evdə şüyüd yetişdirmək . Evdə, bu iddiasız bitki bağdan daha pis hiss etmir.
Evdə Gündəlik Dezinfeksiya üçün Evdə Müalicə
Payız-qış dövründə, hər kəsin təhlükəli bir virus tutma riski olduğu zaman, sual evi dezinfeksiya etmək xüsusilə aktual olur. Dezinfeksiya uşaqlı ailələr üçün xüsusilə vacibdir. Xəstə bir ailə üzvünü təcrid etmək həmişə təsirli olmur və yalnız xüsusi vasitələrin köməyi ilə otağın hərtərəfli təmizlənməsi kömək edəcəkdir infeksiyanın qarşısını almaq üçün evdəki hər kəsə.
Evdə Zəncəfil əkək
Zəncəfil istilik və nəmi sevən tropik bir bitkidir. Xarici olaraq bir bıçaq və ya qamış kimi görünür. Bəzi evdar qadınlar ehtirasla hər şeyin təzə və evdə olmasını istəyirlər. Zəncəfil yetişdirilə bilər və istixana şəraitində. Tropikdə olmasa da, mükəmməl bir şəkildə bacara bilən zəncəfil kökü pəncərədəki bir qutuda böyümək .
