2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu il Milad orucları və Milad ərəfəsi üçün ənənəvi süfrə bolqar lobyalarının qiyməti toyuq ətindən üstün olduğu üçün Bolqar üçün olduqca duzlu olacaq.
Smilyan fasulyesi və soyulmuş lobya pərakəndə satışda kiloqram başına 10 ilə 12 BGN arasında qiymətlərə çatdı ki, bu da toyuq ətinin qiymətini aşdı və daha keyfiyyətli mal əti və donuz əti ilə yaxalandı.
Rodoplu Smilyan kəndinin istehsalçıları baha qiymətdən geri çəkilməyəcəklərini və lobya ətdən daha bahalı olduğu şərhlərinə, ölkəmizdəki şərtlərə görə donuz yetişdirməyin lobya ilə müqayisədə daha asan olduğunu söylədilər.
Ucuz, Çin və Hindistandan gətirilən, kiloqramı 5 BGN-dən topdan satılan fasulyedir. Bununla yanaşı, mütəxəssislər xaricdən gətirilən paxlalıların daha uzun müddət qaynadılması lazım olduğunu və bu da elektrik enerjinizin şişməsinə səbəb ola biləcəyini xəbərdar edir. Evdar qadınlar kütləvi şəkildə şikayət edirlər ki, xaricdən gətirilən paxlalıların tam bişirilməsi saatlarla davam edir.
İstehlakçılar hətta bu il Bolqarıstan lobya qiymətlərinin bahalaşması səbəbiylə Milad və Milad Günü üçün lobya yeməklərində tərəvəz və soğanı vurğulayacağına zarafat edirlər. Fasulye ilə doldurulmuş bibər yerinə, bəziləri düyü ilə doldurulmuş bibər hazırlayacaqlarını söyləyirlər.
Fasulye qiymətləri kolbasa, ətirli ət və əksər salamilərin qiymətlərindən çoxdan keçib və bu il fasulyemiz artıq keyfiyyətli donuz əti və mal əti ilə müqayisə olunur.
Bitkiçilik üzrə mütəxəssislər yerli fasulyələrin ölkəmizdəki bazarlardan demək olar ki, yoxa çıxdığını və bunun səbəbinin son on ildə 7 dəfə az məhsul olduğunu söyləyirlər.
2001-ci ildə ölkədə fasulye ilə məhsul 107,604 hektar idi və 2013-cü ildə 15,414 hektara düşdü.
Bolqarıstanda demək olar ki, heç bir böyük lobya qalmayıb və mağazalarda və bazarlarda təklif olunan məhsullar əsasən idxal olunur. Fermerlərə görə qurtuluş, fermerlərin subsidiyalarını Avropa Birliyindəki digər ölkələrdən olan həmkarları ilə bərabərləşdirməkdir.
Hələ ki, gələn ildən etibarən ölkəmizdə dənli bitkilər istehsalçılarının indiyə qədər aldıqları məbləğdən 2% daha çox subsidiya alacağı deyilir.
Tövsiyə:
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
Yanvar Ayında Daha Ucuz Yumurta Və Daha Bahalı Tərəvəzlər
Milli Statistika İnstitutunun araşdırmasına görə ilin ilk ayında ən çox yumurta düşdü, ən çox bibər və xiyar yüksəldi. Bibərin qiyməti% 13,9, xiyar isə 9,6% bahadır. Yarpaqlı tərəvəzlər də bir ay ərzində dəyər qazandı və indi% 7,7 baha satılır.
Daha Bahalı Pomidor Alırıq, Amma Daha Ucuz Xiyar
Bazar qiymət indeksi bu həftə pomidorun qiymətinin yüzdə 14,7 nisbətində sıçrayış göstərdiyini göstərir. Xiyar isə yüzdə 8,4 azalma qeyd etdi. İstixana pomidorları artıq birjalarda kiloqramı 1,64 BGN-ə satılır. İstixana xiyarlarının qiyməti kiloqrama görə 1.
Daha Yaxşı Və Daha Bahalı Süd Məhsulları Yeyirik
Bolqar duzlu pendir və qatığın keyfiyyəti yaxşılaşır. Son iki ildə bolqarların istehlak etdikləri süd məhsullarının tərkibində ciddi dəyişikliklər oldu. Məlumat bu yaxınlarda Bolqarıstan süd bazarının vəziyyətini təyin etmək üçün geniş miqyaslı bir araşdırma sifariş edən Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyindən.
Daha Bahalı Pomidor Və Daha Ucuz şəkər Alırıq
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları göstərir ki, son bir il ərzində Bolqarıstan bazarında ən bahalı məhsul pomidordur. Buna görə ən aşağı qiymət şəkərdir. Ən ciddi sıçrayış dəyərlərini% 28 artıran bağ pomidorları tərəfindən qeydə alınıb.
