Bir şirniyyat Necə Hazırlanır

Video: Bir şirniyyat Necə Hazırlanır

Video: Bir şirniyyat Necə Hazırlanır
Video: Evimizdə olan ərzaqlarla, asan hazırlanan və çox dadlı bir şirniyyat resepti. 2024, Sentyabr
Bir şirniyyat Necə Hazırlanır
Bir şirniyyat Necə Hazırlanır
Anonim

Ən çox yayılmış şirniyyat alma şirəsidir. Maya istifadə etmədən alma suyunun fermentasiyası ilə əldə edilir. Nəticə, gözəl bir kəhrəba rəngi ilə yüngül bir alkoqollu içki - təxminən 7 dərəcədir.

Suyu Fransa və İspaniyada çox populyardır. Evdə hazırlanan şirniyyat həm isti, həm də soyuqdur. İsti olduqda darçın, qərənfil və digər ədviyyatlar əlavə edin.

Suyu hazırlamaq üçün bir az turş olan alma lazımdır. Onlar parçalara kəsilir və üyüdülür. Nəticədə nazik bulamaç geniş həcmli bir şüşə içərisinə qoyulur, həcminin üçdə ikisini doldurur və ya metal olmayan bir qaba qoyulur.

Şəkər əlavə edin - bir kilo alma püresi başına 150 qram. Cuna ilə örtün və isti qoyun. Dördüncü gündə alma parçaları ortaya çıxacaq. Onların altındakı şirəsi süzülür, parçaları sıxılır və süzgəcə suyu əlavə olunur.

İsti suyu
İsti suyu

Şəkər əlavə edin - bir litr suyu başına 100 qram. Şüşələrə tökün, cuna ilə örtün və tamamilə fermentləşdirmək üçün 20 günə buraxın. Sonra istehlak olunur.

Ayrıca sürətli bir şirniyyat hazırlaya bilərsiniz.

Armud suyu
Armud suyu

Lazımi məhsullar: Turş dadı olan 12 orta ölçülü alma, 1 portağal, 1 stəkan qəhvəyi şəkər, bir çimdik darçın, 2 çimdik hindistan cevizi, 4 mixək, su.

Alma və portağal parçalara kəsilir. Onları ağarta bilməzsiniz, ancaq yaxşıca yuyun. Böyük bir tencereye qoyun. Dad seçimlərinə görə artırıla bilən şəkər əlavə olunur.

Bütün ədviyyatları əlavə edin və su tökün ki, iki barmağınız meyvənin üstündə qalsın. Qapaqsız zəif odda təxminən bir saat qaynadın. Lazım gələrsə isti su əlavə olunur. Sonra bir qapaq ilə örtün, odunu azaltın və 30 dəqiqə daha buraxın.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək meyvəni püre halına gətirin və sonra suyu daha tündləşənə qədər suyu bişirin. Soyuduqdan sonra süzün və hələ də isti servis edin. Soyuducuda saxlanıla bilər.

Tövsiyə: