Isomalt - çuğundurdan Alınan Bir Tatlandırıcı

Video: Isomalt - çuğundurdan Alınan Bir Tatlandırıcı

Video: Isomalt - çuğundurdan Alınan Bir Tatlandırıcı
Video: Tatlandırıcı Kullanmamak İçin 4 Sebep ve En Masum Tatlandırıcı Seçimi 2024, Noyabr
Isomalt - çuğundurdan Alınan Bir Tatlandırıcı
Isomalt - çuğundurdan Alınan Bir Tatlandırıcı
Anonim

Çoxsaylı tatlandırıcılar arasında insan orqanizminə zərərsiz olanlar da var. Bunlar təbii xammaldan çıxarılanlardır. Bunlardan biri izomaltdır.

Tatlandırıcılar adi şəkərə alternativdir. Şərti olaraq sintetik və təbii olaraq bölünür. Sintetiklərin enerji dəyəri yoxdur, süni şəkildə yaradılır və bədən tərəfindən mənimsənilmir. Təbii isə bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilir, artıq kalori olmadan lazımi enerjini təmin edir. Və tamamilə zərərsizdirlər.

İzomalt təbii tatlandırıcılar qrupuna aiddir. Çuğundur şəkərindən çıxarılır və şəkərin ən zərərsiz əvəzedicilərindən biri hesab olunur. Bitkinin tərkib hissəsi iki mərhələdə baş verən xüsusi bir üsulla işlənir.

İzomalt demək olar ki, ölkəmizdə bilinmir. Məhsul xoş şirin bir dada malikdir və adi şəkərdən fərqlənmir. Bundan əlavə, ona nisbəti 1: 1-dir. Bunun əksinə olaraq, izomalta iki dəfə çox kalori ehtiva edir. Tədqiqatlar bədənin enerjidən istifadə etdiyini göstərir ki, ona izomalt gətirən kalorinin yalnız% 50-si.

İzomaltın şəkərlə müqayisədə digər tatlandırıcılara nisbətən üstünlükləri həqiqətən diqqətə layiqdir. Az kalorili olmaqla yanaşı dişlər üçün də faydalıdır. Digər şirin məhsullardan fərqli olaraq, bu, bir şərt deyil, çürük inkişafına mane olur.

Şəkər çuğunduru
Şəkər çuğunduru

Bunun səbəbi onun tərkibidir. Diş minasının əmələ gəlməsinə kömək edir. Ağızdakı bakteriyalar bununla qidalana bilmir və beləliklə dişlərə zərərli turşuları əmələ gətirmir. Bu şəkildə diş daşları əmələ gəlmir.

Maraqlıdır ki, izomalt balast kimi çıxış edir. Daha az həzm olunan karbohidrogenlər qrupuna aiddir. Buna bənzər mədə stimullaşdıran və peristaltikanı dəstəkləyən soğan, fasulye və digər meyvə və tərəvəzlərdir.

İzomalt şəkərdən daha az dərəcədə və daha yavaş parçalandığı üçün şəkərli diabetdə istifadə üçün əlverişlidir. Bununla birlikdə qandakı qlükoza və insulin səviyyələri daha yavaş və bir qədər yüksəlir və bədən yüklənmir.

Tövsiyə: