2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa gəlir və bununla birlikdə yumurta ilə çox yemək də olur. Pasxa tətilində adətən həmişəkindən daha çox yumurta yeyirik.
Təhlükəlidir, yoxsa yox? Deutsche Welle-yə görə, narahat olmaq üçün heç bir səbəb yoxdur, çünki yumurta xolesterol səviyyəsini yükləməyəcək və əksinə - dəyərlərini aşağı salacaqdır.
"Yumurta ümumiyyətlə xolesterol bombası olaraq qəbul edilir. Bu tamamilə ədalətsizdir" dedi diyetoloq Sven-David Mueller. Quşçuluq məhsulunun vacib bir qida tədarükçüsü olduğunu və hər gün səhər yeməyində istehlak edilə biləcəyini, bunun xolesterol səviyyəsinə təsir edəcəyindən narahat olmadığını əlavə etdi.
"Hər gün səhər yeməyində olan yumurta sağlamdır və təhlükəli deyil" deyir Mueller.
Ümumiyyətlə, yağdan daha yüksək qidalar yeyirsinizsə, xolesterol səviyyəsi arta bilər. Bunlar üç növdür: doymuş, sadə doymamış və çox doymamış.
Qanda xolesterol daha çox doymuş yağ turşuları ilə artır. Bu səbəbdən Alman Bəslənmə Cəmiyyəti, doymamış miqdarını artırarkən bu növ yağ turşularının qəbulunu azaltmağı tövsiyə edir.
Yumurta% 28 doymuş,% 42 sadə doymamış və% 14 çox doymamış yağ turşuları ehtiva edir. Başqa sözlə, yumurta yağ turşularının paylanması kontekstində qidalanma şirkətinin tövsiyələrini yerinə yetirir.
Müxtəlif tədqiqatlar, hətta sarısının tərkibində olan lesitinin xolesterol səviyyəsini aşağı saldığını təsdiqlədi.
Bundan əlavə, yumurta amin turşuları ilə zəngin olan bioloji cəhətdən qiymətli bir protein ehtiva edir. Bədəndə olduqdan sonra onları bədən çəkisinin çox vacib bir hissəsi olan öz zülallarına çevirir.
Yumurta eyni zamanda B12, folik turşusu, dəmir və sink kimi qiymətli minerallar kimi vitamin mənbəyidir.
Tövsiyə:
Ölkəmizdə Fipronil Ilə Tapılan Yumurta Təhlükəli Deyil
Fipronil olan bir və ya iki yumurta təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərsiniz, sağlamlığınız üçün narahat olmayın və bunu sübut etmək üçün iki qida mütəxəssisi ölkəmizdə tapılan yoluxmuş partiyadan canlı yumurta yedi. Bu şənbə günü btv-də Aktiv İstehlakçılardan Boqomil Nikolov və BFSA-nın keçmiş rəhbəri Yordan Voynov şouda təhlükəli olmadıqlarını təsdiqləmək üçün fipronil ilə partiyadan yumurta yedilər.
Yemək üçün Yumurta Ilə Səhər Yeməyi
Ən məşhur qəlyanaltılardan biri müxtəlif varyasyonlarda hazırlanan çırpılmış yumurta. Klassik Fransız mətbəxinin qaydalarına görə, naharda yeməkdə pis bir şey yoxdur. Ən məşhur Fransız aşpazlarımızdan Julia Child və Jacques Pepin-in bəzi dediklərinə görə yumurta bişirmənin təməl daşıdır.
Yumurta Ilə Sürətli Bir Yemək üçün Fikirlər
İşdən sonra yorğun olsanız, yumurta və əlavə məhsulların köməyi ilə asanlıqla sürətli və ləzzətli bir yemək hazırlayacaqsınız. Sarı pendirli yumurtaların hazırlanması çox asandır. 3 xörək qaşığı un, 3 xörək qaşığı yağ, bir stəkan yarım süd, yarım fincan sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1 soğan, 6 qaynadılmış yumurta, 20 qram kərə yağı, 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları lazımdır.
Mate çayı Enerji Ilə Doldurulur, Ancaq Yuxusuzluqla Deyil
Son illərdə avropalıların sevimlisinə çevrilən heyrətləndirici və möcüzəvi yoldaş çayı, əsrlər əvvəl indiki Argentinada yaşayan Guarani hindularının sevimlisi idi. Daha sonra yerli sakinləri müstəmləkə etməklə məşğul olan nəcib ispanyolların sevimlisinə çevrildi və daha sonra həyat yoldaşı Çili və Perudan çay sevənlərin fincanlarına köçürüldü.
Goji Giləmeyvəsi Ilə Arıqlayırsınız, Ancaq Itməməyə Diqqət Edin
Goji giləmeyvəsi Həqiqətən də ən yaxşı kilo verən məhsullardan biridir. Bununla birlikdə, buna diqqət yetirilməlidir. O qədər güclüdür ki, digər ifrat dərəcədə - iştahsızlığa səbəb ola bilər. Goji giləmeyvəsi gündə bir ovucdan çox qəbul edilməməlidir.
