2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bifteklər üçün asan bir qarnir kartof cipsidir. Altı porsiya üçün 500 qram soyulmuş kartof və qızartma yağı lazımdır. Kartofları incə dilimlərə kəsin, buzlu su qabına qoyun, boşaltın və qurutun.
Tava içərisində yağı qızdırın və kartofu kiçik hissələrə qızartınca qızartın. Yağları boşaltmaq üçün salfetlərin üstünə çıxarın. Duz ilə çiləyin.
Çörək sousu biftek üçün uygundur. 450 mililitr süd, 1 soğan, qabığı olmayan 100 qram köhnə çörək, 25 qram kərə yağı, bir çimdik hindistan cevizi, duz və istiot, 1 dəfnə yarpağından hazırlanır.
Dəfnə yarpağı ilə soğanı bir qazana qoyun və üzərinə süd tökün. Bir az isidin, dilimlənmiş çörəyi əlavə edin, ocaqdan götürün və sousu bir saat gözlədin.
Yenidən ocağın üzərinə qoyun və qaynadın, soğanı və dəfnə yarpağını çıxarın və sousu çəngəllə döyün. Kərə yağı, hindistan cevizi, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın və qızdırılan bir qaba tökün.
Steyklər üçün bişmiş tərəvəzlərin qarnirləri uyğun gəlir. Bir neçə dəqiqə brokoli, yerkökü, qarğıdalı və yaşıl lobya bişirin. Bütün tərəvəzlər ayrı-ayrılıqda bişirilir və sonra qarışdırılır.
Qırmızı sous biftek üçün uygundur. 500 qram donuz əti və ya mal əti sümüyü, 25 qram kərə yağı, 50 qram un, 150 qram tomat pastası, 1 soğan, 1 yerkökü, 20 qram şəkər, 50 qram marqarin, ədviyyatlardan dadına görə hazırlanır.
Rəngi qəhvəyi olan sümük suyu, kərə yağı ilə qızardılmış unla qarışdırılır, üzərinə doğranmış pörtlədilmiş yerkökü və soğan, tomat pastası əlavə olunur və qarışdıraraq bir saat qaynadılır.
Sosun hazır olmasından on dəqiqə əvvəl duz, istiot və şəkər əlavə edin. Sosu bir ələkdən süzün, qaynadın və marqarin əlavə edin. Tomat pastası əvəzinə təzə pomidorlardan istifadə etmək olar.
Ov sousu biftek ilə verilir. 700 mililitr qırmızı sous, 3 soğan, 150 qram göbələk, 400 qram kərə yağı, yarım stəkan ağ şərab, cəfəri, 1 xörək qaşığı marqarin, duz və istiotdan hazırlanır.
İncə doğranmış soğanı şəffaf olana qədər yağ ilə qovurun. Doğranmış göbələkləri əlavə edin və beş dəqiqə qızardın. Qırmızı sousu əlavə edin və on dəqiqə bişirin. Soğulmuş şərab, doğranmış cəfəri, marqarin və ədviyyatlar əlavə edin. İsti istəsəniz, isti qırmızı bibər əlavə edin.
Ağ sous biftek ilə də verilir. Bir litr sümük suyu, 50 qram marqarin, 50 qram un, 1 soğan, cəfəri, limon turşusu, 50 qram kərə yağı, ədviyyatlardan hazırlanır.
Unu kərə yağında qızardın və isti bulyon ilə qarışdırın. Qaynadanda incə doğranmış soğanı əlavə edib yarım saat bişirin. Sonda duz, limon turşusu əlavə edin, süzün, qaynatın və kərə yağı və cəfəri əlavə edin.
Tövsiyə:
Kartoflu Bir Yerdə ən Dadlı Və Asan Yeməklər
Kartof ən sevilən tərəvəzlərdən biridir. Həm əsas yeməklərin hazırlanması üçün, həm də yan yeməklər üçün istifadə edilə bilər. Bir çox məhsula sahib olmadan tez və dadlı bir şey hazırlamaq istədiyimiz zaman həmişə yanındadır. Kartofun üstünlüklərindən biri (bənzərsiz dadı ilə yanaşı) kifayət qədər aşağı qiymətə olmasıdır.
Göbələk Ilə Asan Və Dadlı Yeməklər
Göbələk xəzinə yeməlidir, böyüməsi və becərilməsi asandır. Bu səbəblərdən bişirməkdə də son dərəcə populyardır. Tezliklə öldürüləcək odunları parçalayır və meyvəyə iri, dilli bədənlər verir. Həm Bolqarıstanda, həm də dünyada geniş yayılmışdır.
Bişmiş Kartoflu Asan Yeməklər
Bişmiş kartof ilə dadlı yeməklər hazırlayın. Lazımi məhsullar: 4 böyük kartof, 2 xörək qaşığı çörək yağı, cəfəri, duz və dadına görə ədviyyatlar, 4 ədəd donuz. Bu yemək ət üçün yan yemək kimi, həm də müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər.
Yen Qazan üçün Asan Yeməklər
Yen qazanında ləzzətli yeməklər asanlıqla hazırlanır. Yen qabı heç vaxt isti sobanın içinə qoyulmamalıdır, çünki şüşə çatlayır. Fırından çıxardıqdan sonra çox soyuq bir səthdə qoymayın. Yen qazanında qat-qat kəsilmiş ət və düyü ilə ləzzətli bir yemək hazırlanır.
Rumıniya Mətbəxindən Asan Yeməklər
Rumıniya mətbəxi, bir çox kulinariya təsirindən təsirləndi, çünki Rumıniya bir Roma əyaləti idi, daha sonra mədəniyyət Türklər və Fransızlar tərəfindən təsirləndi. Rumın yeməklərinin əsasını tərəvəz və qarğıdalı təşkil edir. Rumıniya mətbəxində ən çox istifadə olunan məhsullardan biri də mamaliqadır, bunun əsasında qatqıların köməyi ilə müxtəlif yeməklər hazırlanır, pudinglər və qəlyanaltılar hazırlanır.