2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kartof ən sevilən tərəvəzlərdən biridir. Həm əsas yeməklərin hazırlanması üçün, həm də yan yeməklər üçün istifadə edilə bilər. Bir çox məhsula sahib olmadan tez və dadlı bir şey hazırlamaq istədiyimiz zaman həmişə yanındadır. Kartofun üstünlüklərindən biri (bənzərsiz dadı ilə yanaşı) kifayət qədər aşağı qiymətə olmasıdır.
Kartofla hazırlana biləcək ən əsas yemək fransız kartofudur. Sarı və çəhrayı növlər qızıl qabıq əmələ gətirir, daha yüngül olanlar xırtıldır və şorba və püresi üçün idealdır.
Yemək üçün başqa bir asan resept bişmiş kartofdur. Bütün, çiy, soyulmamış, soyulmuş və dilimlənmiş şəkildə bişirilə bilər. Ən iştahaaçan reseptlərdən biri istənilən ədviyyatla dadlandırıla bilən təzə bişmiş kartof üçündür.
Kartof püresi - demək olar ki, hər yemək üçün mükəmməl yan yeməkdir, hazırlanması son dərəcə asandır. Sadəcə əsas məhsulu qaynatmaq və bir az süd, kərə yağı və ədviyyatlarla qarışdırıcı ilə döymək lazımdır.
Qaynadılmış kartofun başqa bir fikri bir salatdır, çünki incə doğranmış kartoflar yalnız bir az soğan, duz, istiot, yağ və sirkə ilə qarışdırılmalıdır.
Maraqlı və hazırlanması xüsusilə çətin olmayan qızdırılan kartofdur. Bir çox dəyişikliyə malikdir və pendir, sarı pendir, yumurta və daha çoxu ilə birləşdirilə bilər.
Pişmiş kartoflar ilin istənilən vaxtında gözəl bir yeməkdir. Bir çox məhsulla birlikdə hazırlana bilər və ən çox yayılmış resept şüyüd və sarımsaq ilə doldurulmuş kartof üçündür.
Kartof köftələri - qızardılmış və ya sobada bişmiş, hər evdar qadının hazırlaya biləcəyi ətsiz əsas yeməklərdəndir.
Kartof şorbası və ya kartof güveç, ləzzətli bir nahar üçün asan fikirlərdir. Onların hazırlanmasının açarı ədviyyatlardır.
Bəhs etdiyimiz zaman kartof yeməkləri, ənənəvi Bolqar mussakasını qaçırmaq olmaz. Əksər hallarda ət ilə istehlak olunsa da, bu növ yemək vegeterian versiyasında daha çox tərəvəz ilə hazırlana bilər.
Kartoflu ənənəvi Bolqar yeməkləri arasında qabaqcıl yerlərdən birini patatnik tutur. Bolqarıstanın müxtəlif yerlərində onun hazırlanması üçün dəyişikliklər fərqlidir. Rodop patatnik, Kardzhali patatnik və başqaları var.
Kartofun istifadə olunduğu digər sevimli reseptlər kartoflu klassik toyuq, kartoflu quzu və kartoflu donuz ətidir. Bu reseptlərdə kartoflar ümumiyyətlə ətin yanında bir qarnir kimi və ya içərisinə doldurma şəklində qoyulur. Və nəticə həmişə iştahaaçan deyil.
Tövsiyə:
Kartoflu Dadlı Və Faydalı Yeməklər Hazırlamaq üçün ən Yaxşı Məsləhətlər
Kartof tez-tez xüsusi bir pəhriz izləyən insanlar üçün lazımsız qidalar siyahısında olur. Tez-tez eşitdiyimiz "kartof kökəlir" və "kartofu zülallarla (ətlə) qarışdırmaq yaxşı deyil" kimi ifadələrin kartofdan getdikcə daha çox çəkinilməsinə səbəb oldu.
Kartoflu Ləzzətli Yeməklər
Kartof müxtəlif ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kartofu dəri ilə və ya olmadan qaynatmaq daha asandır və sonra əlavə tozu və ya sous ilə xidmət edin. Qaynadılmış kartof dadlıdır, sarımsaq və yaşıl ədviyyatlarla verilir .
Göbələk Ilə Asan Və Dadlı Yeməklər
Göbələk xəzinə yeməlidir, böyüməsi və becərilməsi asandır. Bu səbəblərdən bişirməkdə də son dərəcə populyardır. Tezliklə öldürüləcək odunları parçalayır və meyvəyə iri, dilli bədənlər verir. Həm Bolqarıstanda, həm də dünyada geniş yayılmışdır.
Bişmiş Kartoflu Asan Yeməklər
Bişmiş kartof ilə dadlı yeməklər hazırlayın. Lazımi məhsullar: 4 böyük kartof, 2 xörək qaşığı çörək yağı, cəfəri, duz və dadına görə ədviyyatlar, 4 ədəd donuz. Bu yemək ət üçün yan yemək kimi, həm də müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər.
Kartoflu Asan Qəlyanaltılar
Kartof ilə asan və möhtəşəm qəlyanaltılar edə bilərsiniz. Fərqli ədviyyat növləri, pendir, sarı pendir, qaymaq və hər növ souslarla birləşdirilir. İsti pomidor sousu olan kartof çox ədviyyatlı və dadlı bir məzədir. Tərkibi: 800 qram kartof, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı isti qırmızı bibər, soyulmuş və dilimlənmiş 6 pomidor, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 1 çimdik şəkər.
