2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsanların tam və ya yağsız süd istehlak etməsi on illərdir müzakirə olunur. Demək olar ki, bütün hallarda bu, insan bədəninin fərdi ehtiyaclarından asılıdır, lakin yağsız südün tam olaraq nə olduğunu başa düşmək yaxşıdır.
Yağsız və ya az yağlı süd yağ qismən və ya tamamilə çıxarılır, nəticədə daha incə və biraz mavimsi bir görünüşə malikdir. Bəslənmə dəyəri tam süddən daha məhduddur.
Süd tamamilə yağdan təmizləndikdə bədənimiz üçün son dərəcə vacib olan A vitaminini də itirir. Başqa qidalardan kifayət qədər istifadə etdiyimizə əmin olmaq üçün öz bədənimizin ehtiyaclarını bilməliyik.
A vitamini çatışmazlığı görmə qabiliyyətinin pozulmasına səbəb ola bilər və toyuq korluğu deyilən ən ümumi səbəbdir. A vitamini çatışmazlığı tez-tez dəri problemlərinə səbəb olur və uşaqlarda A vitamini çatışmazlığı böyümənin geriləməsinə səbəb ola bilər.
Ümumi rəy budur ki, əksər böyüklərin A vitamini üçün gündəlik tələbatı təxminən 1,5 mq təmiz hamilədir, hamilə qadınlarda - təxminən 2 mq, süd verən analarda - təxminən 2,5 mq. İndiyə qədər deyilənlərdən aydın olur az yağlı süd uşaqlar, hamilə və süd verən qadınlar üçün tövsiyə edilmir.
Digər tərəfdən, az yağlı və yağsız süd, az yağ qəbuluna vurğu edərək pəhrizlər üçün son dərəcə əlverişlidir. Bu vəziyyətdə söhbət yalnız kilo verməyə yönəlmiş diyetalardan deyil, eyni zamanda bir sıra xəstəliklərin müalicəsində zəruri olan pəhrizlərdən gedir.
Aşağı yağ və yağsız süd ateroskleroz, öd-qaraciyər xəstəlikləri, pankreas xəstəlikləri, xoralar, piylənmə, yağlı dispepsiya ilə xroniki entreokolit, az turşulu xroniki qastrit və s.
Yağsız və ya az yağlı süd də sidikqovucu təsir göstərir və tez-tez müxtəlif ödem vəziyyətlərində istifadə olunur. Həm də mülayim laksatif təsir göstərir və xroniki kabızlığın qarşısını almaq üçün uygundur.
İndiyə qədər deyilənlərin hamısından belə çıxır ki, az yağlı və ya yağsız süd bəzi insanlar üçün yaxşı, bəziləri üçün zərərli ola bilər.
Tövsiyə:
Az Yağlı Süd Yaşlanmanı Məğlub Edir
Az yağlılara inək südü deyilir, ondan çox yağ çıxarılır. Yüzdə 0,5-dən az yağ ehtiva edir. Bu ekstraksiya nəticəsində az yağlı məhsul biraz mavimsi bir görkəmə sahibdir və daha incə olur. Həm də süddən daha az qidalanma dəyərinə malikdir. Bu xüsusiyyətlərə görə bədənin ehtiyaclarının böyüməsi üçün güclü qida tələb olunduğundan uşaqlara tam inək südü yemək tövsiyə olunur.
Az Yağlı Süd Məhsulları üçün Və əleyhinə
Son illərdə yalnız istehlak etmək olduqca moda halına gəldi az yağlı süd məhsulları . Yəqin az yağlı süd məhsullarının təşviq olunduğu onlarla reklam və broşuraya diqqət yetirdiniz. Əslində bu məhsulları istehsal edən sənaye, əsasən sağlam qidalanmaq və beldən bir qarış arıqlamaq istəyən qadınlara fayda verir.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
Süd, Kərə Yağı Və Süd Məhsulları Haqqında Maraqlı Faktlar
Dünyada pendir, sarı pendir, yağ, qaymaq və daha çox süd məhsullarından birini sevməyən bir insan yoxdur. Süt isə qəhvə, çay və hər növ südlü içkilərin ilk dostudur. Günümüzdə təzə və ya turş olsun, real süd almaq çətin olsa da, populyarlığı və süd məhsullarının populyarlığı azalmayıb.
Hər Gün 400-500 Q Süd Və Ya Süd Məhsuluna Ehtiyacımız Var
Bir çox yemək təzə və ya qatıq, pendir, pendir, kəsmik, qaymaq və digər süd məhsullarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, süd çox vaxt bir çox insanın gündəlik menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Buna görə dadını və qidalanma xüsusiyyətlərini bilmək maraqsız deyil.
