2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Worcester yalnız İngiltərədəki bir mahalın adı deyil, eyni zamanda dünyanın ən məşhur və fərqli souslarından biridir. Əfsanəyə görə məşhur sous iki eczacının səhvinin nəticəsi idi. Bir çox digər kəşfdə olduğu kimi, səhv də həqiqətə çevrildi və ət və ya balıq yeməklərinə əla bir əlavə oldu.
Üçün orijinal resept olsa da Worcestershire sousu gizli saxlanılır, tərkibləri bilinir. Bunların arasında ekzotik meyvə demiri, hamsi, müxtəlif növ bibər - qara, ağ, qayenne və qırmızı, sarımsaq, mixək və taro var. Sadəcə məhsulları toplamaq kifayət deyil. Şəkər və şərab əlavə etmək, sonra fermentləşdirmək, qalınlaşana qədər qaynatmaq və ləzzətli bir sous əldə etmək lazımdır.
Worcestershire sousu, müxtəlif ət və balıq yeməklərinə əlavə olaraq, marinadda da istifadə olunur və müxtəlif salatlar, diplər və paşetlər üçün əla bir ədviyyatdır. Zövqünə uyğun gəlmək istəsəniz, lakin orijinal məhsulu istifadə etmədən onu bəzi ədviyyatlarla əvəz edə bilərsiniz.
Yoxsa Worcester sousu, başqa bir balıq sousu istifadə edərək bu səhvliyi ört-basdır edə bilərsiniz. Əvəzedicinin yaradılmasının açarı, klassikaya bənzəyən bir ədviyyat işarəsi ilə mayalanmış, duzlu bir dad yaratmaq üçün maddələrin qarışdırılmasıdır.
Seçim 1 - Soya sousu
Worcestershire sousuna çox bənzər bir şey, sarımsaq tozu və bir çay qaşığı şəkər əlavə etmək məcburiyyətində olduğunuz Yapon sousu sousu Tamari. Sadə soya sousuna 7 damcı tütün sousu ilə bir çay qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Seçim 2 - Sirkə
Worcester sousuna bənzər bir ədviyyat yaratmaq üçün qırmızı şərab sirkəsini, balıq sousunu və bir çimdik duzu qarışdırın. Çörək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Qril üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, yarım çay qaşığı şəkər əlavə edin.
Seçim 3 - Çili və şəkər
Bir xörək qaşığı limon suyu, bəkməz, sarımsaq tozu, sirkə və soya sousunu iki xörək qaşığı çili və iki şəkərlə qarışdırın. Bu əvəzedici çörək bişirmək üçün idealdır.
Seçim 4 - vegeterianlar üçün
Tava içərisində 500 ml qəhvəyi sirkə, 1 yaşıl almanın özəyi - soyulmuş və doğranmış, 1 doğranmış sarımsaq mixəyi, yarım zəncəfil kökü, 1 xörək qaşığı bal və ya bəkməz, 1 xörək qaşığı bal, 1 çay qaşığı çili bibəri., ¼ çay qaşığı allspice. Qarışıq 60 dəqiqə qaynadılır, sonra süzülür və istifadə olunur.
Tövsiyə:
Fesleğen çayı Ilə Mədə Problemlərini Həll Edə Bilərsiniz
Fesleğen, Aralıq dənizi və Taylandın ən məşhur ədviyyatlarından biridir. Təsadüfi deyil ki, ölkəmizdə getdikcə daha çox populyarlıq qazanır və fesleğen istifadə etmədən orijinal bir İtalyan reseptinə görə makaron və ya pizza hazırlanmasını təsəvvür etmək çətindir.
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Mütəmadi Bal Yeyərək Hansı Xəstəlikləri Müalicə Edə Bilərsiniz
Ac qarnına bir qaşıq bal gətirmək nənənin müxtəlif xəstəliklərə qarşı profilaktikasıdır. Ancaq araşdırmalar bu tövsiyənin mif olmadığını və müntəzəm bal istehlakının sizi ciddi xəstəliklərdən qoruya biləcəyini göstərir. Metod apiterapiya adlanır və indi alternativ bir dərman olaraq görülsə də, müxtəlif araşdırmaların nəticələri bunun həqiqətən təsir etdiyini göstərir.
Gündə Bir Litr Pivə Ilə Xroniki Ağrıları Problemsiz Müalicə Edə Bilərsiniz
Pivə ən faydalı içkilərdən biridir. Bir litr pivə ağrıkəsici dərmanı tamamilə əvəz edir. Alimlər qətiyyətlidirlər - bir litr köpüklü içki ağrı dərəcəsini dörddə biri azaldır. İki kupa pivənin hər hansı bir həbdən daha güclü bir analjezik təsiri olduğunu tapdılar.
Zobla Nəyi Müalicə Edə Bilərsiniz?
Piç xüsusilə genişliklərimizdə bir çox xəstəliyin müalicəsində geniş yayılmış super otlardan biridir. Hippokrat belə kəşf edib təsdiqlədi mürverin müalicəvi xüsusiyyətləri . Meyvələr və çiçəklər əsasən istifadə olunur. Budaqlar və ya köklər kimi digər hissələrdən istifadə edilməməlidir, çünki zəhərli olan müəyyən bir siyanid növüdür.
