2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çin mətbəxi dünyanın ən zəngin və ən müxtəlif mətbəxlərindən biri hesab olunur. Çinin müxtəlif bölgələrindən qaynaqlanır və dünyanın bir çox yerində - Şərqi Asiyadan Şimali Amerikaya və Avropaya, Avstraliyaya, Cənubi Afrikaya qədər geniş yayılmışdır.
Yarımçıq məlumatlara görə, bu gün ölkənin hər yerində 5000-dən çox məşhur yemək var və onlara adi evdə hazırlanan yeməkləri əlavə etsək, saysız-hesabsız olur.
Çindəki hər bölgənin özünün məşhur yeməklərinə sahib olduğunu söyləmək olar. Əsrlər boyu müxtəlif bölgələrdən gələn mətbəxlər bir-birini zənginləşdirdi və inkişaf etdi.
İmperator mətbəxinin mətbəxini miras qoyduğu üçün belə adlandırılan saray masası, xüsusilə qiymətli məhsullar, incə işçilik, müxtəlif və təmtəraqlı yeməklərlə xarakterizə olunur. Saray masası bu gün əsasən Qing sülaləsinin imperiya mətbəxinin reseptlərinə görə hazırlanmış yeməklərdən ibarətdir.
Çin mətbəxində qızardılmasına baxmayaraq, olduqca sağlamdır. Qızartma həmişə çox qısadır, buna görə məhsullar çox yağ çəkmir, ancaq öz şirələrini saxlayır. Bundan əlavə, bir çox tərəvəz və meyvədən və əlbəttə ədviyyatlardan istifadə olunur.
Pekin ördəyi, yalnız Pekindəki restoranlarda deyil, dünyanın hər yerində verilən Çin mətbəxinin ən populyar yeməyidir. Yeməyin mənşəyi İmperator Min dövrünə təsadüf edir.
Hazırlıq prosesi uzun və mürəkkəbdir. Fırındakı temperatur tədricən düşdüyündən ördək zəif odda qovrulur. Tez-tez bir parça ətin xüsusi soya sousunda bükülərək əridildiyi xüsusi pancake ilə verilir.
Məşhur Çin düyünü kim sevmir? Sizi və ailənizi əzizlətə biləcəyiniz ən sürətli, asan və dadlı yeməkdir. Hazırlanması üçün bir sıra fərqli reseptlər olduğundan, ən orijinal ağ düyü, Çin göbələkləri, yumurta, təzə xiyar və yerkökü zolaqları daxildir.
"Şirin və turş" yemək üsullarını və yemək tərzlərini müəyyənləşdirmək üçün istifadə olunan bir termindir. Ancaq bəlkə də bu ifadəni eşidəndə etdiyimiz ən ümumi birlik Çin mətbəxinin bir hissəsi olan sousdur.
Bəzilərinə görə, şirin və turş sousun resepti Çinin Hunan əyalətindən gəlir. Ancaq oradakı sous zəif sirkə və şəkərdən hazırlanır. Sözügedən sous ilə bəzədilmiş bəlkə də ən məşhur yeməklər, daha doğrusu ətlər şirin və turş sousu, karides və donuz əti ilə məşhur toyuqdur.
Çin mətbəxindən gələn digər yeməklər toyuq ilə Çin spagetti, düyü ilə Çin donuz əti, Çin qızardılmış çörək, Çin salatı, Çin qabırğaları, üç növ Çin əti olan düyü, Çin fıstığı salatı, Çin dilimində bişmiş kartof zolaqları, Çin ədviyyatları ilə kalamar və s..
Tövsiyə:
Dünyadakı ən Kalorili Milad Yeməkləri
Tətillər yaxınlaşır və onlarla birlikdə yemək dolu masalar. Hər millətin fərqli Milad ənənələri var, lakin doyunca yemək hər bayramın ayrılmaz hissəsidir. Səhiyyə mütəxəssisi Dr. Wayne Osborne, Milad tətilində hansı xalqların ən çox kalori yediyini göstərən bir xəritə hazırladı.
Dünyadakı Insanların Sevimli Qidaları
Yemək bədənə qidalanma köməyi təmin etmək üçün istehlak edilən bir maddədir. Ümumiyyətlə bitki və ya heyvan mənşəlidir və yağlar, zülallar, vitaminlər və minerallar kimi vacib qidaları ehtiva edir. İnsan bədəni üçün onu əvəz edə biləcək başqa qənaətbəxş bir "
Dünyadakı çörəklər üçün Beş Sevimli Resept
Çörəklər yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də ən sevimli səhər yeməyidir. Daha kalorili olsalar da, süfrəmizdə mütəmadi olaraq iştirak edirlər, buna görə də onları necə fərqli bişirməyi öyrənmək yaxşıdır. Dünyada bir-birindən kökündən fərqli olan 5 çörək reseptini təqdim edirik:
Dünyadakı ən Populyar Amerika Yeməkləri
Amerika mətbəxi müstəmləkəçi bir ləzzətlə yerli reseptlərin zəngin bir qarışığıdır. Köhnə Dünyadan köçkünlər yerli reseptləri və bacarıqları öyrənmiş, eyni zamanda Köhnə Qitə ölkələrindən ənənəvi reseptlər gətirmişlər. Bu gün Amerika mətbəxi gənclər arasında "
Dünyadakı Müxtəlif Xalqların ən Sevimli Desertlərinə Baxın
Şirin, milyonlarla insanın və xüsusilə də CNN-dən gələn şirniyyat həvəskarları üçün günün ən sevilən yeməklərindən biridir, dünyanın müxtəlif xalqları üçün ən sevilən yeməklərin nə olduğunu göstərmək üçün bir Qida problemi təşkil etdi. Hindistan - Sandesh Hindistanda ən populyar desertdir, fərqli zövqə sahib insanlar üçün çoxsaylı seçimlər var, lakin əsas reseptində səndəş şəkər, süd, hil tozu və hind çörək pendirindən hazırlanır.
