2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pırasa Qədim Roma və Qədim Yunanıstan da daxil olmaqla bir çox mədəniyyətlər tərəfindən illərdir hörmət edilmişdir. Tərəvəzləri təsəvvür və güclərinin təcəssümü olaraq qəbul etdilər. Bunun əksinə olaraq, Uelsdə pırasa balığını özləri kimi qəbul etdilər, borc aldılar və buna görə də tərəvəz Uelsin emblemlərindən biri halına gəldi.
Uelsli əsgərlərin rəqiblərindən fərqləndirmək üçün vuruşduqları döyüşlərdə papaqlarına pırasa geyindiklərini kim təxmin edərdi. Bu xüsusi tərəvəzi seçmələri də bir sirrdir. Bu hərəkəti izah edən şeylər, məsələn, oktyabr ayında pırasa yetişdirildiyi və döyüşlərin aparıldığı zamandır.
Təsadüf ola bilər, amma pırasa mart ayında Uelsdə yetişən az tərəvəzlərdən biridir. Bir çox insan bunun Müqəddəs Davidin oruclarına çörək, su və otların istehlakını təmsil edən pırasa daxil etməsi ilə əlaqəli olduğuna inanır.
Bu gün elm adamları, pırasa yalnız soğanın ikinci bir əmisi oğlu olmadığını sübut etdilər. İçərisinə daxil edilmiş bir çox faydalı maddələr, eləcə də sarımsaq olan Alium - soğan ailəsinin bir çox tərəvəzində tapdılar.
Tədqiqatlar Alium ailəsindən tərəvəz yeməyin orqanizm üçün çox faydalı olduğunu göstərir. Onları həftədə ən azı iki dəfə qəbul etmək bizi kolon, mədə və prostat xərçəngindən qoruyur, eyni zamanda xolesterol səviyyəsini və yüksək qan təzyiqini azaldır.
Pırasa eyni zamanda çox yaxşı bir dəmir, manqan, B6 və C vitamini qaynağıdır.
Pırasa yemək bişirmək üçün istifadə etdiyimiz zaman yumşaq və şirin ətri onu Alium ailəsinin üzvləri arasında ən sevimlisinə çevirir. Bundan əlavə, yeməkdəki digər maddələrin ətrini darıxdıracağından narahat olmadan yemək hazırlamaqda təhlükəsiz şəkildə istifadə edilə bilər.
Pırasa bənzərsiz bir şəkildə hazırlanmasına imkan verən bənzərsiz bir yumşaq dada malikdir - buxarda bişirilir, bişirilir, tək bişirilir və ya digər maddələrlə qarışdırılır.
Pırasa dadı soğandan daha zərif hesab olunur. Buna görə də məşhur Fransız [soğan şorbası] yanında bir çox digər şorba və sousda da istifadə olunur.
Hal-hazırda pırasa çoxillik olduğu üçün təzə tərəvəzli demək olar ki, bütün yeməklərdə istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Təzə salatlar və aranjımanlarda da geniş istifadə olunur. Uelsdəki simvolik əhəmiyyətinə görə tərəvəzlər orada olan reseptlərin çoxunda mövcuddur.
Tövsiyə:
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz, Daha Yaxşı Həyat
Bir dəfədən çox sağlam olmaq və xəstəliklərdən və piylənmədən qorunmaq üçün nə qədər insanın daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etdiyini eşitmişik. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, əksər insanlar kifayət qədər meyvə və tərəvəz yemirlər. Gün üçün ehtiyac duyduqları beş porsiyanın əvəzinə yalnız ikisini istehlak edirlər.
Getdikcə Daha Az Yerli Pendir Və Daha çox Gouda Və Cheddar Yeyirik
Bolqarıstanda ağ brined pendir satışı 2006-cı ildəki istehlakla müqayisədə çox aşağıdır, Trud qəzetinin sitat gətirdiyi Aqrar İqtisadiyyat İnstitutunun bir təhlili göstərir. Ölkəmizdə sarı pendir istehlakı da azalıb. Bolqarlar süd məhsulları hesabına alternativlərini getdikcə xurma və ya digər bitki yağlarından alırlar.
Pırasa - çox Faydalı Tərəvəz
Aparıcılar tez-tez nahara nə bişirəcəyini düşünürlər. Tərəvəz yeməkləri, toyuq, balıq, küftə və dənli bitkilər ən çox istehlak olunur. Gül kələmi, pırasa, ispanaq və kələm ən çox bişirilir - qızardılmış və ya güveç və çox faydalıdır. Pırasa təbiətin çox faydalı bir hədiyyədir.
Daha Yaxşı Xolesterol üçün Avokado Yeyin
Kaliforniyanın Stockton Universitetində aparılan bir işə görə, hər gün təzə avokado yemək, lipid profillərini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirə və xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırır. Klinik Lipidologiya jurnalında dərc olunan nəticələrə görə, avokado ilə bədən yağının verilməsi insan bədənindəki lipid profillərini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirə bilər.
Şokolad - Kişilər üçün Daha çox, Qadınlar üçün Daha Az
Qadınların ən ümumi xəyallarından biri də bir parça şokolad yeyə bilməkdir və bu, yalnız onlara zərər verməyəcək, həm də onlar üçün faydalı olacaqdır. Qadınların ortaqlarına qarşı amansızca qısqanc ola biləcəyi ortaya çıxdı, çünki əslində kişilərin bu xəyalın onlar üçün gerçəkləşmə şansı daha çoxdur.
