2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Oxucumuz bizdən quru balqabaq hazırlamağın mümkün olub-olmadığını soruşdu. Cavabımız budur:
Tərəvəzlərin qurudulması onların dadının qorunması və konsentrasiyası lehinə işləyir. Onların toxuması əlavə etdikləri yeməyə də maraqlı bir ləzzət verir. Qurudulmuş balqabaq, qurudulmuş pomidor qədər populyar olmasa da, sınağa dəyər bir tərəvəzdir. Onları qurutmaq konservləşdirmək qədər yaxşı bilinmir, amma həqiqətən qış üçün saxlamağın yaxşı bir yoludur. Bu şəkildə saxlanılır, zövqlərini və quruluşlarını qoruyurlar.
Balqabaq necə qurudulur? Yalnız bir neçə sadə addımı izləyin
1 Qurumağa başlamazdan əvvəl balqabağınızı diqqətlə seçin. Orta ölçülü olmalıdırlar, çünki çox böyük balqabağın artıq toxum əmələ gətirdiyi ehtimal olunur.
2 Kabağı quyruqlarından yuyun və təmizləyin. Sonra kəskin bıçaqla balqabağı orta ölçülü dilimlərə və ya dilimlərə kəsin (daha qalın parçaları qurutmaq çətindir).
3 Zucchini şəklini və dadını qorumaq üçün onları boşaltın. Ən qalın parçalara gəldikdə, maksimum otuz saniyə çəkir.
4 Kabak ağartıldıqdan sonra mətbəx kağızı və ya bir dəsmalda boşalmalarına icazə vermək yaxşıdır. Bu, onlardan artıq suyu çıxaracaq və qurutmanı asanlaşdıracaq.
5 Zucchini qurudarkən ən vacib məqam onları qurudacağımız yer seçməkdir. Günəşli və havalandırılan bir yer seçin. Parçaları bir-birinə çox yaxın olmayan şəkildə yaxşıca yaydırın.
6 Bütün bu hazırlıqlardan sonra gözləməkdən başqa çarəniz yoxdur. Proses bir neçə gün çəkir.
Balqabaq necə qorunur?
Zucchini konservləşdirmək onları qurutmaq qədər vaxt tələb etmir. Bunun üçün uyğun bankalar, balqabaq, su və duza ehtiyacınız var. Kabağı təmizlədikdən və uyğun parçalara kəsdikdən sonra bankalara düzün. Bankaları su ilə doldurun və bir qaşıq duz əlavə edin. Küpləri doğranmış balqabaq ilə sıx bağlayın və qabları bişirmək üçün uyğun bir qaba qoyun. Bankaları 30 dəqiqə qaynatın.
Və təxmin etdiyiniz kimi, balqabağın qurudulub konservləşdirilə biləcəyi sualının cavabı Bəli!
Tövsiyə:
Kartof Dondurula Bilərmi?
Bir çox insan alış-veriş edərkən alış-veriş çantasındakı qida miqdarını çox aşır və sonra onu necə atacağına dair fikirləşirlər ki, onu atmasınlar. Burada dondurucu qurtarmağa gəlir, sıxlıq olmasa da, daha çox istifadə üçün saxlanacaq bir neçə məhsulu saxlaya bilər.
Yumurta Boyaları Təhlükəli Ola Bilərmi? Araşdırmanın Göstərdiyi Budur
Son illərdə, bazarda çox müxtəlif növlər görülə bilər yumurta boyaları Ancaq sağlamlığımız üçün nə qədər etibarlı olduqlarını, Nova TV-nin Aktiv İstifadəçilər tərəfindən ortaq şəkildə aparılmış bir araşdırmasını göstərir. Ölkəmizdəki əksər istehlakçılar məhsullardakı E-nin tərkibindən narahatdırlar, lakin Aktiv istifadəçilər E-102, E-110, E-122, E-131 və E-133 kimi E-lərin bütün rənglərdə olduğunu söyləyirlər.
Zəfərandan Koronavirus Müalicəsi üçün Istifadə Edilə Bilərmi?
XXI əsrin vəba təklifləri ilə - zəfəranla müalicə ediləcək koronavirus , Bolqarıstan Milli Zəfəran və Üzvi Zəfəran Məhsulları İstehsalçıları Birliyindən çıxdı. Təşkilat, bitkinin artıq cənub qonşumuz Türkiyədə istifadə edildiyini və alkoqol bazasında istehsal edilən ekstraktın dezinfeksiyaedici maddə olaraq istifadə edildiyini söylədi.
Qəhvə Maddələr Mübadiləsini Artıra Bilərmi?
Qəhvə dünyada hər gün milyonlarla insanı oyandıran sevimli, dadlı və ətirli bir içkidir. Tərkibində ən çox istifadə olunan psixoaktiv maddə olan kofein var. Kafein, bu gün bazarda mövcud olan ən çox yağ yandırma əlavələrinin bir hissəsidir.
Yemək Qablaşdırması Sağlamlığa Zərərli Ola Bilərmi?
Sağlamlığının qayğısına qalmaq üçün tərbiyə olunan insanlar bir qida məhsulu almadan əvvəl mağazadakı malların etiketindəki qidanın tərkibini yoxlayır. Bu, insanı uyğun olmayan qidalar qəbul etməkdən qoruya biləcək bir tədbirdir. Bütün diyetoloqların məsləhəti, mənşəyi bilinməyən, yəni içindəki etiketdə göstəricilər olmadan bir şey almamaqdır.
