2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox insan qızardılmış qızartmadan imtina edə bilməz, baxmayaraq ki, ürək və mədə və dəri vəziyyətinə zərərli təsirləri barədə kifayət qədər məlumatlıdırlar.
200 dərəcədən çox bir temperaturda uzun müddət istiləşmə ilə hər yağ tamamilə parçalanır. Bu müddət ərzində bir çox zərərli maddə meydana gəlir.
Qızardılmış yemək yedikdən sonra bir dermatoloqa müraciət etdiyinizi, ləzzətlərdən imtina etdiyinizi görsəniz. Sizə yalnız problem gətirirlər!
Alimlərin fikrincə, qızartma neyrodermatit, sedef, sızanaq, seboreik dermatit və digər dəri xəstəliklərini aktivləşdirir və artırır. Eyni şey mədə və ürək problemi olan insanlar üçün də tətbiq olunur.
Bədənə zərərli təsiri olmayan yeganə yağ zeytun yağıdır və təmizlənməmişdir. Salatlara və hors d'oeuvresə əlavə etmək faydalıdır, ət və balıq qovurmaq üçün istifadə edilə bilər.
Bununla birlikdə, istilik 200 dərəcəni keçməməlidir. Sürətli qovurma üçün də istifadə edilə bilər. Zərif zeytun yağı daha uzun qızartmaq üçün uyğundur. Heç bir faydası yoxdur, ancaq ziyanı yoxdur.
Bu zeytun yağı qızartmaq üçün günəbaxan və ya qarğıdalı yağı istifadə etdiyinizdən daha zərərsizdir. Alimlərin fikrincə, bunun səbəbi zeytun yağının tək doymamış omeqa-9 turşuları içərisində olmasıdır.
Günəbaxan və qarğıdalı yağında daha az faydalı omeqa-6 yağları var. Ancaq qızartmaqdan qaça bilsəniz, edin.
İstiliklə işlənmiş yağlar, bədənin düzgün və sağlam işləməsi üçün lazımi tikinti materialını vermir.
Yüksək temperaturun təsiri altında yağlar oksidləşir və bədəndə patoloji reaksiyalara səbəb olan çox sayda zərərli maddə və sərbəst radikal əmələ gətirir.
Qızardılmış qidalar da qaraciyərə mənfi təsir göstərir, metabolik xəstəliklərə səbəb olur, aterosklerozun, sinir və immunitet sistemlərinin və dəri xəstəliklərinin inkişafına kömək edir.
Mütəxəssislərə görə, qızartma zamanı əmələ gələn ləzzətli xırtıldayan qabığın hər hansı bir dəri xəstəliyi olan insanlar və xüsusən də sedef xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün qəti qadağandır.
Yağlı bir qızartma qabda deyil, keramika qablarda və ya buxarda bişirin. Bir daha qızardığınız yağdan heç vaxt istifadə etməyin. Nə qədər yağ olursa olsun, tökün.
Dərin bir qızartma maşınınız varsa, gözdən gizlədin və ya bir dəfə çox miqdarda yeməyi qızartmaq üçün istifadə edin. Çünki yağ bundan sonra atılmalıdır.
Tövsiyə:
Hansı Qidalar şəkər Xəstəliyini Müalicə Edir
Diabetli insanlar davamlı olaraq hansı qidalara baxmamalı olduqlarını və hansını yeyə bilməyəcəklərini eşidirlər. Ancaq simptomları aradan qaldıracaq və hətta xəstəliyi müalicə edə biləcək qidalar və içkilər var. Əslində tip 2 diabetin müalicəsində kömək edə biləcək qidalar var.
Sedef - Darıxdığınız Səbəblər, Simptomlar Və Vitamin
Sedef hüceyrələrin dəri səthində yığılmasına səbəb olan immunitet sisteminin bir xəstəliyidir və bu, ağrılı və çox qaşınan qırmızı, qalın, pullu yamaqlara səbəb olur. Təxminən 7,5 milyon amerikalıın bu xroniki xəstəlikdən əziyyət çəkdiyi təxmin edilir.
Samardala Sedef Xəstəliyini Müalicə Edir
Samardala az tanınan bitkilər arasındadır. Bu barədə çox şey bilinmir və çox yayılmış bir bitki deyil. Samardalanın dadı olduqca güclüdür və hətta ədviyyatlı və acı kimi təsvir edilə bilər. Təzə olduqda bitki horseradish-a bənzəyir, lakin müalicəvi xüsusiyyətləri heç bir şəkildə vermir.
Qızardılmış Tərəvəzlər Qızardılmış Tərəvəzlər Qədər Zərərli Idi
Son bir araşdırma qorxulu bir kəşfə gətirib çıxardı - qovrulmuş tərəvəzlər qızardılmış qidalar qədər zərərlidir. Hamımız qaçılmaz olaraq yağda qızartmaqla hazırlanan fast food qidalarının istehlakının dəhşətli nəticələri barədə bir dəfədən çox eşitmişik.
Sedef üçün Effektiv Xalq Müalicəsi
Beynəlxalq Sedef Müalicəsi Fondu, sedefin xalq (ev) müalicəsi üçün ən təsirli üsulların siyahısını dərc edir. Bununla birlikdə, xəstəliyin ənənəvi müalicəsini əvəz etmirlər, lakin xəstənin vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirəcək və xəstəliyin klinik təzahürlərinin geriləməsinə kömək edəcək bir yerdə tətbiq olunurlar.
