Tortlar üçün Ləzzətli Buzlanma

Tortlar üçün Ləzzətli Buzlanma
Tortlar üçün Ləzzətli Buzlanma
Anonim

Həqiqətən dadlı tortlar demək olar ki, həmişə bir sırdır. Çox vaxt kiçik uşaqlar yalnız onu yeməyi və şirin mahiyyətini tərk etməyi üstün tuturlar. Heç bir şəkər kristalının və ya başqa bir maddənin hiss olunmadığı gözəl bir sır düzəldə bilmək üçün texnologiyanı bilməliyik.

Eyni şirəni fərqli şirniyyatlara tətbiq edə bilərik, fərqli şeyləri sınaya bilərik. Yemək bişirmək üçün hər şey təcrübələrə bağlıdır - buna görə bəzən ən maraqlı fikirlər əldə edilir.

Şirələr rənglər qədər fərqli ola bilər, üstünə müxtəlif çubuqlar və ya hindistan cevizi yonqarları səpə bilərsiniz, sevdiklərinizi xoşbəxt etmək üçün xəyal gücünüzü yayındırın. Hazırlanması çətin olmayan və eyni zamanda universal olan 3 şirəyə baxaq.

Kakao yağı ilə sir

Lazımi məhsullar: 2 xörək qaşığı kakao, 2 xörək qaşığı şəkər, 2 xörək qaşığı su, 2 xörək qaşığı kərə yağı

Kakao şirəsi
Kakao şirəsi

Hazırlanma üsulu: Bütün bunlar bir qaba qoyulur və su banyosunda sobaya qoyulur. Şəkər kristalları yoxa çıxana və qarışıq bərabər olana qədər davamlı qarışdırın. Qarışığın qaynamaması çox vacibdir. Hazır olduqda, ocaqdan götürün və bir az soyumasını gözləyin, ancaq yenə də sırları nəzarətsiz qoymamalısınız - zaman zaman qarışdırın, çünki əks halda bir qabıq yaranacaq.

Alma jelly sır

Lazımi məhsullar: 1 çay qaşığı alma suyu, 1 xörək qaşığı nişasta və 1 x.q. jelatin

Jelly sır
Jelly sır

Hazırlanma üsulu: Hər şeyi bir qabda qarışdırın və orta temperaturda isti bir plitə qoyun - məqsəd qarışığı bərabərləşdirmək və hamarlaşdırmaqdır, bundan sonra tortu yaya bilərsiniz. Meyvə tortu üçün çox uyğun şir. Belə bir şirəni digər növ şirələrlə hazırlaya bilərsiniz. Portağal və ya naringi şirəsi istifadə etməyə qərar verərsinizsə, qarışığa 1 xörək qaşığı toz şəkər əlavə edin ki, çox turşlaşmasın. Tortu soyuduqdan sonra qalınlaşdığı üçün buzlanma isti olduqda yaydırın.

Zülallı ağ şir

Lazımi məhsullar: 1 zülal, ¾ çay qaşığı şəkər, ½ limon

Hazırlanma üsulu: Zülalı döyməyə başlayır və üzərinə bir az şəkər əlavə edirsiniz. Yaxşı çalın, sonra limon suyu əlavə edin. Sırları bərabərləşdirirsiniz və yenə də şəkər kristallarını hiss etməməyiniz vacibdir.

Tövsiyə: