2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yəqin ki, üzümün antioksidan xüsusiyyətlərinin dərini dəri xərçənginin əsas səbəbi olan ultrabənövşəyi şüalardan qoruduğunu eşitmisiniz. Payız meyvələrinin kosmetik məhsullarda getdikcə daha çox istifadə edilməsinin səbəbi budur.
Digər tərəfdən, son zamanlarda elm adamları üzümün müntəzəm istehlak edilməsinin demans və Alzheimer üçün risk faktorlarını azalda biləcəyini və yaddaşın artdığını tapdılar.
Dadlı meyvələrin faydaları haqqında çox şey söylənilib və yazılıb, bu gün sizi ən məşhur süfrə üzümləri ilə tanış edəcəyik. Hamısına ecazkar bir qoxu və təzə ləzzət bəxş etməsi xaricində, müxtəlif desertlərin hazırlanmasında sadiq köməkçiləriniz də ola bilərlər.
Traminer
Traminer bəlkə də ağ süfrə üzümünün ən məşhur çeşididir. Sentyabr ayında yetişir və şirin və ətirli olur. Dərisi daha qalındır, amma yəqin ki, bir-iki nəfərdən çox üzüm dərisinin taxılını səylə taxılla soyduğunu gördünüz. Üstünlüyü, asanlıqla soyulmasıdır və şərab hazırlamaq üçün son dərəcə əlverişlidir.
Senzo
Cinsault köhnə bir Fransız çeşididir. Ən çox Fransanın cənubunda yayılmışdır. Senzo, Moldova və Ukraynanın standart çeşidinə daxil edilmişdir. Ölkəmizdə Senzo çeşidinə əsasən Vratsa bölgəsində (Oryahov bölgəsi) rast gəlinir. Senzo şərab çeşididir, lakin üzümləri təzə istehlak üçün çox faydalıdır. Uyğun torpaqlarda əkildikdə, Senzo üzümləri keyfiyyətli qırmızı şərab istehsal edir.
Hamburq Muskat
Hamburg muscat orta ölçülü, budaqlı, çox gevşekdir. Bu üzüm çeşidinin giləmeyvələri orta ölçülü, oval, şirindir, güclü bir müşk dadı var. Üzümlərin yeyilməsi xoşdur və saxlama üçün əlverişlidir. Üzüm suyu, kompotlar, həmçinin muskat şərabları və brendi hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Əla
Geniş dəstələri və çox iri və xırtıldayan dənələri səbəbi ilə sevənlərin axtardığı növlərdən biri də Velikadır. Dəri tünd qırmızı-bənövşəlidir və suyu rəngsizdir. Velika üzüm sortunun normal inkişaf etmiş üzümlərinin əhəmiyyətli bir hissəsinin toxumsuz olması bir ləyaqətdir. Onun böyük artısı, dağılmamasıdır.
Kaşmir
Kaşmir çəhrayı çeşiddir, yenə toxumsuz, incə dəri ilə. Xırtıldayan və olduqca şirindir. Mənşəyi Moldovadır və Kardinal və Çəhrayı Üzüm arasındakı bir çarpazdır. Uzun müddət təzə saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Yağışlar üzümləri Də Yandırdı
Bu həftə yağan güclü yağışlar üzüm məhsulunu məhv etmək üzrədir, yerli yetişdiricilər bu il qazandıqları böyük itkilərin əvəzini necə çıxartacaqlarını bilmədiklərini söylədilər. Sandanski bölgəsindən olan fermerlər əkin sahələrini yağışlar yandırdığını və məhsulun çox hissəsinin küflənməyə başladığını söylədi.
Süfrə, Mineral Və Bulaq Suyu! Hansı Nədir?
Bolqarıstanda mağazalarda üç növ su sərbəst satılır - süfrə suyu, mineral su və bulaq suyu. Bir çoxumuz tam olaraq nə aldığımıza əhəmiyyət vermirik. Məsələn, Qərbdə bulaq suyu digər iki növdən fərqli olaraq sağlamlığa fərqli təsir göstərdiyindən getdikcə daha çox axtarılır.
Ət Zagovezni-də Süfrə Yalnız ət Yeməkləri Ilə Olmalıdır
Bu gün kilsə kanonuna görə qeyd olunur Oruc Bazar və ya Ət Zagovezni Pasxa Lentinin başlanğıcını göstərir. Bu gün masada yalnız ət yeməkləri olmalıdır. Ət Zagovezni həmişə Pasxadan düz 8 həftə əvvəl qeyd olunur və ənənəyə görə bu gün Məsihin dirilməsinə qədər son ət üçün yeyilir.
Jaboticaba - Braziliya üzümləri
Jabotikaba / Myrciaria cauliflora olaraq da bilinən Myrciaria cauliflora, Cənubi Braziliyadan qaynaqlanan həmişəyaşıl yavaş böyüyən bir ağacdır. Üzümə böyük bənzərliyinə görə Braziliya üzüm ağacı və ya Braziliya üzümü kimi də tanınır. Jabotikaba dünyanın bir çox tropik bölgələrində geniş yayılmışdır.
Viruslar Pomidorları Və üzümləri Məhv Edir
Bir müddət əvvəl ölkə ərazisinə yağan yağışlar məhsula mənfi təsir göstərməyə davam edir, leysan yağışlar pomidor və üzümdə bir çox virusa səbəb olur. Narahat olan yetişdiricilər, bu il məhsulun böyük hissəsini məhv edən yağışlar səbəbindən pomidor qiymətlərinin təxminən 50% artacağını təxmin edirlər.
