2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Lupin bitkisi paxlalılar ailəsindəndir. Çoxillikdir və qurd paxlası da deyilir. 300-dən çox çeşidi var və şirin növləri Almaniyada 20-ci əsrin əvvəllərindən bəri becərilir. Qalan hər şey insana qədim Misirdən bəri məlumdur.
Ümumiyyətlə, demək olar ki, hər növ lupin bir bağ çiçəyi kimi becərilir. Bunlara ən çox Şimali Amerika və Avropada rast gəlinir.
Aşpazlar üçün ən böyük maraq ağ lupindir. Yüksək qida dəyəri və aşağı yağ səviyyələri ilə xarakterizə olunur. Digər tərəfdən, zehin tərkibində lif və zülal baxımından çoxdur.
Yemək bişirməkdə ağ lupin toxumları ən çox içməli sarsıntıların bir hissəsidir. Bunlar soya əvəzi olaraq da istifadə olunur. Zəhərli maddələr təkrar qaynadıldıqdan sonra çıxarılır. Beləliklə, bir çox həyati amin turşusu tərkibində qalır. Budur, lupinlə başqa nə bişirə bilərsiniz:
Lupin salatları
Lazımi məhsullar: 1 ½ -2 çay qaşığı. un soymaq, 100 q badam unu, 1 çay qaşığı. soda, 1 çay qaşığı. duz, 20-30 q xaşxaş toxumu, 2 xörək qaşığı. qovrulmuş susam toxumu, 7-8 osh qaşığı. zeytun yağı, ½-2/3 çay qaşığı. su
Hazırlanma üsulu: Bütün quru maddələr toxumlarla birlikdə bir qabda qarışdırılır. Qumlu bir qarışıq alınana qədər yaxşı qarışdırın. Tədricən suyu və yağı əlavə edin, sərt bir xəmir toplamaq üçün yaxşıca qarışdırın. 30 dəqiqə istirahət etməyə icazə verin.
Xəmir nazik bir qabığa bükülür - təxminən 2-3 mm qalınlığında, çörəkçilik kağızında. Duzluları qıvrım bıçağı və ya digər heykəlciklərlə kəsin. Çörək kağızı uyğun bir qaba köçürün.
Nəticədə salinlər 180 dərəcədə bişirilir. Çəhrayı olduqda və gözəl qoxu gəldikdə, çıxarılaraq metal bir ızgarada soyudulur. Sıx bağlanan sıx bir qutuda saxlayın.
Süd sousu ilə bişmiş qabığı
Lazımi məhsullar: 300 qr lupin, yaşıl çayın bir neçə yarpağı, 1 soğan, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, 1 çay qaşığı. təzə süd, 2-3 qaşıq qaşığı. un, 2 osh qaşığı. kərə yağı, 1 çay qaşığı. qırmızı bibər, 2 çimdik zerdeçal, duz, qara bibər, mozzarella, reyhan, krakon
Hazırlanma üsulu: Lupin yuyulur və bir neçə suda qaynadılır, hər biri atılır. Məqsəd acı dadı aradan qaldırmaqdır. Son suya yaşıl çay yarpaqları, 2 xörək qaşığı əlavə edin. zeytun yağı və bir çimdik duz. Drenaj edin.
Soğanı doğrayın və yerkökü sürtün. Kərə yağı ilə qarışdırın və bişirin. Yumşaq olduqda süd və ləzzət əlavə edin və qaynadın.
Unu bir az ilıq suda seyreltin. Davamlı qarışdıraraq yeməyə əlavə edin. Duz, qara və qırmızı bibər ilə mövsüm əlavə edin və sobada 10 dəqiqə daha bişirin. Periyodik olaraq qarışdırın.
Yemək bir az fesleğenə səpilir və qızardılmış krujkalar və doğranmış mozzarella pendiri ilə bəzədilir.
Tövsiyə:
Dadlı Paella üçün Qarşısıalınmaz Reseptlər
Paella, vətəni Valensiya sayılan ikonik bir İspan yeməyidir. Orada yerli əhali bazar günləri və Fei tətilində istehlak edir. Dadlı yemək Aralıq dənizi mətbəxinin ətirlərini mükəmməl birləşdirir. Paella'nın hazırlandığı əsas maddələr düyü, zəfəran və zeytun yağıdır.
Yağsız Balıq Növləri Və Onlar üçün ən Dadlı Reseptlər
İnsanların oruc tutmağın şəxsi səbəbləri fərqlidir. Bəziləri xristianların oruc tutma mənasını müşahidə etmək istəyirlər, bəziləri isə özlərini yığılmış toksinlərdən təmizləmək üçün əlverişli bir səbəbdir. Hər halda, xüsusən günümüz baxımından fiziki və mənəvi saflaşma səyi ruhun əsl sınağıdır.
Faydalı Və Dadlı: Maca Ilə şirin Reseptlər
Maca And dağlarının ən yüksək hissələrində son dərəcə mənfi şəraitdə böyüyən turp kimi bir bitkidir. Xüsusilə Perulular arasında populyardır, buna görə də bilinir Peru jenşeni . Çox zəngin bir enerji mənbəyidir. Və yalnız deyil. Əksər mütəxəssislərin fikrincə, xaşxaş cinsi iştahanı artırmaqla yanaşı qadınlarda məhsuldarlığı və kişilərdə dözümlülüyü artırmaq üçün istifadə olunur.
Melbi üçün şok Dərəcədə Dadlı Reseptlər
Yaz istilərində dondurma yaxşı bir həlldir. təzə meyvələr və ekzotik yağlar ilə birləşərək melba şəklində daha dadlıdır. Bəzi şok edici ləzzətli meyvələrin hazırlanması qaydası: Qovun içərisində melba Lazımi məhsullar: 1 orta qovun, 150-200 q qurudulmuş tropik meyvələr, 3 top müxtəlif növ dondurma, çiləmə üçün şokolad yonqar, 100 qr bal, 100 q əncir mürəbbəsi, 20-30 ml ağ şərab, 10-15 ml qırmızı rom Hazırlanma üsulu:
Fritözdə Dadlı Reseptlər üçün Fikirlər
Fritöz kiçik və praktik bir cihazdır, artıq bir çox evdə mövcud olan mətbəximizdəki müasir cihazlardan biridir. Cihaz sağlam bişirmə və mətbəxdə vaxta qənaət etməklə tanınır. C hava pişiricisini bişirə bilərik müxtəlif qəlyanaltılar - qəlyanaltılardan əsas yeməyə qədər.
