2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünyanın əbədi klassikası olan pizza! Hər kiçik qəsəbədə, hər metropoldə, gözəl restoranlarda və gözə çarpan dərəcədə nəzərə çarpmayan restoranlarda var.
Hər hansı birinin menyusunda ənənəvi pizza Margarita, pizza Dörd Pendir, Calzone, Four Seasons…
Əvəzolunmaz pizzalarbuna baxmayaraq yerli məhsullara və zövqlərə görə dəyişə bilər. Ancaq evdə bibər, yumurta, rokula və ya başqa bir şeyə toxunaraq sevimli klassiklərimizə bir az orijinallığı əlavə etməyimizə heç bir şey mane olmur.
Pizzadigər şeylər arasında aşpazlar üçün - həm peşəkarlar, həm də həvəskarlar üçün gözəl bir ağ səhifədir, çünki onu misal üçün şokoladla demək olar ki, istənilən şəkildə hazırlaya və xidmət edə bilərlər. Kələm pestosu, bura, özü olmayan xəmir, veqan kaju pizzası … Heç bir şey qadağandır!
Görülməli olan tək şərt pizzanın xəmir bazasına sahib olmasıdır. Ancaq xəmirin buğda unundan hazırlanması lazım deyil. Bunun üçün glutensiz xəmir, üyüdülmüş gül kələmi və ya şirin kartof xəmirindən istifadə etmək olar. Və daha sürətli etmək üçün - nə üçün naan (hind çörəyi) və ya buğda və ya qarğıdalı bir tortilla.
Növbəti pizzanı nəzərdən keçirərkən bir neçəsinə baxın klassiklər və orijinallıq arasında pizza reseptləribarmaqlarını yalamağa məcbur edəcək.
Hawaiian pizza
Hawaiian pizzasının əslində Hawai deyil, Kanadalı olduğunu bilirdinmi. 1962-ci ildə Ontariodakı Satellite Restaurant-da Sam Panopoulos tərəfindən yaradılmışdır. Bunun yenilənmiş versiyası:
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pizza hazırlamağa qərar verdiyiniz qabı yağla yağlayın və sonra xəmir qoyun. Xəmiri bacardığınız qədər divarlara sıxın. Neftə görə çətin olacaq, amma olacaq. Sonra tavanı dəsmal ilə örtün və qalxana qədər təxminən 30 dəqiqə isti qoyun.
Pizza sousunu və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş və ya sındırılmış mozzarella pendirini səpin. Hər ikisindən istədiyiniz qədər. Sonra vetçina və ya donuz və doğranmış ananas parçaları əlavə edin. Təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendirinə səpin. Qabıq qəhvəyi olana və pendir əriyənə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. İsti olduğu üçün diqqətlə çıxarın, kəsin və xidmət edin.
Enginar pesto və bora ilə pizza
Enginar pesto, bora və rokula ilə pizza, həqiqətən dadlı bir pizzaya, həm də bir salata ehtiyac duyduğunuz axşamlar üçündür.
Ev xəmirini fesleğen, zeytun, ispanaq və ənginar pestosu ilə, demək olar ki, qızıl və xırtıldayan qədər bişirə bilərsiniz. Pizza sobadan götürülən kimi üzərinə təzə boraks və adi otlar və roka qoyun.
Bu pizzanın hər sonrakı dilimi ləzzətli və çox təzədir. Pizza pendirlə ola bilər, həm də vegan ola bilər.
Bora pendirini tapa bilmirsinizsə və ya üstünlük verməsəniz, həmişə mozzarella ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq yenə də fırtınanı sınayın.
Tövsiyə:
Şokolad Hamamböceği Ilə Vızıltı Verir
Şokolad gənc və yaşlıların zəifliyidir. Təəssüf ki, bütün şirin cazibə həvəskarları üçün şok xəbər çıxdı. Amerikalı alimlərin fikrincə, şokoladda hamamböceği hissəcikləri var. Üstəlik, mütəxəssislərə görə, ləzzətə dözümsüz olduğunu düşünən insanların allergiyası bu həqiqətdən qaynaqlanır, Qərb nəşrləri yazır.
Pişmiş Yumurta Həqiqətən Qarışıqdır? Gordon Ramsey Cavab Verir
Hazırlamaq üçün ən asan və sürətli yemək hansıdır? Bu suala hər kəs cavab verəcək ki, bunlar əlbəttə ki, çırpılmış yumurta. Bu qidalı və ləzzətli yeməyi praktik olaraq hər kəs hazırlaya bilər. Bir neçə yumurtanı qarışdırmaq üçün heç bir kulinariya bacarığı tələb olunmur.
Yeni Il üçün Yeni Il əjdahası
Yeni Ejderha ilini sizinlə qarşılayacaq qonaqlar üçün xüsusi bir sürpriz hazırlayın - Ejderha şəklində orijinal hors d'oeuvre. Bu hors d'oeuvre üçün bişmiş yumurta. Dadmaq üçün yeddi qaynadılmış yumurta, cəfəri və ya şüyüd, duz, on xörək qaşığı mayonezə ehtiyacınız var.
Yeni 20: Prostat Xərçənginə Qarşı Pizza
Əvvəlki yazıları və pizzanın kalorili bir bomba olduğunu və yalnız incə bir rəqəmin bir nömrəli düşməni deyil, eyni zamanda normal xolesterol səviyyəsində bir qatil olduğuna dair anlayışları bir kənara qoyaraq ənənəvi İtalyan pizzasının kişiləri xərçəng xəstəliyindən qoruya biləcəyini sizə xəbər verəcəyik.
Yenə Də çörək Standartlara Cavab Vermir
Yeni çörək standartı bir aydan çox əvvəl tətbiq olundu. Səlahiyyətlilər, masadakı əvəzolunmaz məhsulun dadını və keyfiyyətini yaxşılaşdırma tətbiq olunmasını gözlədilər. Lakin, bu fərziyyələr yalnız xoş arzularda qaldı. Qida Agentliyi tərəfindən aparılan genişmiqyaslı yoxlama zamanı yoxlanılan 1700 çörək müəssisəsinin yarısının tələblərə cavab vermədiyi məlum olub.
