2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək duzunun tərkibində kalsium, maqnezium, fosfor, sodyum və kalium var. Natrium insan bədəninin düzgün işləməsi üçün zəruri olan əsas kationlardan biridir.
Natrium ionları qanda, ana südündə, pankreas ifrazatlarında və bir çox digər bədən mayelərində olur. Duz davamlı osmotik təzyiq göstərir. Duz bədəndəki suyu saxlayır.
Natrium qan damarlarını, sinirləri və əzələləri tonlayır. Bədəndəki sinir impulslarının sözdə siqnal ötürülməsi ilə yayılması natrium ionları ilə tənzimlənir. Bu işdə xlor ona kömək edir. Xlor, sinir və skelet sistemlərinin vəziyyətindən cavabdehdir.
Bişirmə duzu həddən artıq olmamalı, ancaq bədəni ondan tamamilə məhrum etməməlidir, çünki bu bədən sistemlərinin sıradan çıxmasına səbəb ola bilər.
Evdə daş duzu istifadə olunur. Qaya duzu xüsusi bir müalicəyə məruz qalır. Təbii rəngi çox tünd və xoşagəlməz olduğundan süni işıqlandırmaya məruz qalır.
Natrium xloriddən əlavə dəniz duzunda yüzdə beş digər mineral var - maqnezium, kalsium, yod və digər vacib maddələrin duzları. Bütün bu maddələr dəniz suyunda mövcuddur.
Dəniz duzunun insanlar üçün qaya duzundan daha faydalı olduğu, tərkibində çox miqdarda mikro və makroelement olduğu üçün bədəndə şəfa təsiri verdiyinə inanılır.
Dəniz duzu kristallarının tərkibi son dərəcə mürəkkəbdir və bu səbəbdən dünyada hələ heç bir laboratoriya onu süni şəraitdə yarada bilmir.
Dəniz duzunda hətta az miqdarda qazlar var - yeməkdə dəniz duzu istifadə edilərkən qazlar ondan sərbəst buraxılır və yemək dənizdən nəfəs alır.
Dəniz suyunun tərkibində 40-dan çox mühüm kimyəvi element həll oluna bilər və hamısı dəniz duzunda qorunur. Duzlu kələm hazırlamaq üçün yalnız dəniz duzundan istifadə etməyin, yeməklərinizə əlavə edin.
Tövsiyə:
Uzun Dənli, Qısa Dənli Və Orta Dənli Düyü Arasındakı Fərq
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir. Bədən üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlar (75 - 85%) və zülal (5 - 10%) zəngindir. Buna görə bu qədər geniş istifadə olunur. Lakin hazırlanması çoxları üçün çətin bir iş olduğunu sübut edir.
Adi Qaymaq, çırpılmış Qaymaq, Xama Və şirniyyat Kremləri Arasındakı Fərq Nədir?
Krem yeməkdə ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir. Hər kəs ondan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir. Soslar, kremlər, müxtəlif növ ətlər və əlbəttə - xəmir xörəklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Tez-tez müxtəlif kremlərin, tort qablarının və buzlanmağın əsasını təşkil edir və digər şirin cazibələrin məcburi hissəsidir.
Cassia Darçın Və Seylon Darçın Arasındakı Fərq Nədir?
Hamımız sevirik darçın ətri Xüsusilə Miladda. Biraz var bir növ darçın , amma bu gün ikisində daha ətraflı dayanacağam və bunun nə olduğunu söyləyəcəyəm Seylon darçın və kassiya arasındakı fərq . Seylon darçın, kassiyadan daha çox sevilir, üstünlük verilir və qiymətləndirilir.
Himalay çəhrayı Duzu - Həyatın Duzu
Duz müxtəlif mühitlərdən fərqli rəng və xüsusiyyətləri ilə bir çox növə gəlir. Yerin hər hissəsinin özünə məxsus duz növü var. Əlbəttə ki, hamımız bilirik ki, dənizdən ağ duz çıxarılır: dəniz suyu duzlu bataqlıqlarda toplanır və buxarlanır, beləliklə dəniz duzu əmələ gətirir və daha sonra rafineri təmizlənir.
Prosecco Ilə şampan Arasındakı Fərq Nədir?
Bir çox insan tək düşünür prosekko və şampan arasındakı fərq Birincisi ənənəvi olaraq İtaliyada, ikincisi Fransada istehsal olunur. Həqiqət budur ki, fərq çox böyükdür və yeganə oxşarlıq köpüklü şərablardakı kiçik baloncuklardır. Prosecco quru köpüklü bir şərabdır.
