2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Telsizdən maksimum yararlanmaq üçün əvvəlcə bunun nə olduğunu anlamalıyıq.
Ölkəmizdə, dünyanın əksər ölkələrində olduğu kimi, walkie-talkie də məşhur Çin mətbəxindən gəlir. Dibində kiçik bir diametri olan, az yağla və yüksək istilikdə qızartmanıza imkan verən dərin, yuvarlaq bir qabdır.
Dərinliyi məhsulların asanlıqla qarışmasına və müxtəlif temperatur zonalarına ötürülməsinə imkan verir. Tağlı bir qapaq varsa, onu qaynadılmış və bişmiş ola biləcəyi çoxfunksiyalı bir qazana çevirir.
Wok yeməyi də dərin qızartmaq üçün çox əlverişlidir, çünki geniş üst hissəsi sərbəst buxarlanmanı təmin edir və həcmi bir anda bütün yeməklərin hazırlanmasına imkan verir.
Budur wokda edə biləcəyiniz bir çox reseptdən biri:
Çin dilində qaraciyər
Lazımi məhsullar:
150-200 q donuz qaraciyəri (mal əti olarsa, dərini soyun); 2 yerkökü; 1 soğan; 1 kiçik balqabaq; 2 isti bibər (və ya 1 böyük); qırmızı çuğundurun sapı və yarpaqları (2-3 kələm yarpağı); 1 osh qaşığı. ağ xardal (xardal) və küncüt toxumu; yağ; 1 osh qaşığı. tünd soya sousu; 1 osh qaşığı. mastika; zəncəfil tozu.
Hazırlanma üsulu:
Qaraciyər damarları götürərək orta hissələrə bölünür. Mastikdə və soya sousunun yarısında ən azı yarım saat qarışdıraraq qarışdırın.
Bu müddət ərzində tərəvəzləri - yerkökü dairələrə, balqabaq - hilalə, soğan - üzüklərə ayırın və kəsin və ayrıca buraxın.
Tıxanana qədər yağı bir wokda qızdırın. Qaraciyər onun ortasına tökülür. Ağartmaq üçün 2-3 dəfə döndərin, sonra tavanın divarlarına itələyin. Yerkökünü ortada yarım dəqiqə qoyun, sonra məhsulları qarışdırın.
Sonra yenidən yüngülcə qızardılmış ət və yerkökü kənara itələyin və ortada kabağı ilə soğanı 1 dəqiqə qoyun.
Bir spatula ilə aşağıdan yuxarı bir neçə dəfə çevirin və qaraciyər və yerkökü ilə qarışdırın. Çuğundurun sapı və yarpaqları kəsilir və yenidən ortaya qoyulur. Üstünə toxum və zəncəfil səpin. Yarım dəqiqə qarışdırın. Doğranmış bibəri əlavə edin - yumşaltmaq üçün.
Nəhayət, hər şey qarışıqdır. Qalan soya sousu ilə ocaqdan və mövsümdən çıxarın. Əlavə duz əlavə etməyin.
Tövsiyə:
Piknik: Gəlin çəmənliklərdəki Nahar Səbətlərini Götürək
Yaxşı günlər yenə burada. Günəş isti, çiçəklər sevinir, ağaclar dünyanın yaşıl təravətini səpir. İndi süfrələrini çıxartmağın vaxtıdır nahar səbətləri otun üstündə. Bu gün ümumi bir tətbiq, piknik demək olar ki, insanlıq qədər köhnədir.
Gəlin Zərif Bir şəkildə Yumurta Yeyək
Bir çoxumuz Çin restoranında çubuqları asanlıqla idarə edirik və ustalıqla pizzadakı çəngəldə spagetti yuvarlayırıq. Ancaq yumurtanı zərif şəkildə necə istehlak edəcəyimizi bilirikmi? Yazılmamış bir yumurta etiketi var ki, masada hörmətli görünmək istəyən hər kəs tərəfindən izlənilir.
Gəlin Körpə Ispanaq Yetişdirək
İspanaq zülal, karbohidrat, vitamin (C, B1, B2, B6, PP, K), həmçinin folik turşusu və minerallar (dəmir, kalsium, mis, natrium, kalium, zəngin tərkibinə görə ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. fosfor). Müxtəlif yollarla hazırlanır - məsələn, düyü ilə qovurulmuş ispanaq, yumurta ilə qızardılmış ispanaq və ya bir pasta doldurmaq kimi.
Gəlin Ləzzətimizi Qurutaq
Özünüzü quruya bilərsiniz ləzzətli yalnız və uzun aylar dadlı və ətirli bir ədviyyatdan zövq alın. Mükəmməl qurudulmuş ləzzətə sahib olmaq üçün toplama müddəti gəldikdə ləzzəti kökləri ilə təmizləməlisiniz. Ləzzətli qurutmanın müxtəlif yolları var.
Gəlin öz Tərəvəz ədviyyatlarımızı Hazırlayaq
Ədviyyatlar heç bir yeməyin onsuz edə bilməyəcəyi bir şeydir. Dad, aroma verir və iştahanı həyəcanlandırır. Hər cür tərəvəz və ədviyyata sahib olduğumuz yay aylarında yaxşı bir həll yolu, qış aylarında istifadə üçün universal tərəvəz ədviyyatları hazırlamaqdır.
