2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ghee minlərlə ildir istifadə edilmişdir, sözün əsl mənasında. Bu, həqiqətən qədim sağlam bir qidadır və qətiliklə bir moda deyil. Neftin bilinən ilk istifadəsi eramızdan əvvəl 2000-ci ildə olmuşdur. Ghee, pəhrizlərə, mərasim praktikasına və Ayurveda şəfa tətbiqlərinə sürətlə inteqrasiya olunur. Bədəndəki tarazlığı qorumaq və qorumaq qabiliyyəti sayəsində həm zehni təmizlənməni həm də fiziki təmizlənməni təşviq etdiyinə inanılır.
Xolesterol probleminiz varsa, yağ az miqdarda olduğu üçün yağ, yağdan daha sağlam bir seçimdir. Həm də mədə turşusunun ifrazını stimullaşdırmağa kömək edir və bu da düzgün həzmə kömək edir.
Ghee də yüksək miqdarda antioksidana malikdir. Bədəninizin yediyiniz digər qidalardan vitamin və mineral qəbul etmə qabiliyyətini artırmağa kömək edir. Bu da öz növbəsində güclü bir immunitet sistemini qoruyur. Yağda həll olan vitaminlər və minerallar da toxunulmazlığımızı artırır və Ghee bu qidaları bədənimizə hopdurur.
Ghee yağda həll olan vitaminlər olan A, D, E və K vitaminləri ilə zəngindir. Ürək, beyin və sümüklərin, immunitet sisteminin işində mühüm rol oynayırlar. Bədəninizə bu vacib vitaminləri qəbul etməsinə və istifadəsinə kömək edən bir çox pəhriz yağları var. Ghee, təmizlənmiş kərə yağından hazırlanır, yəni süd qatılıqları və ya süd məhsullarının tərkibində olan digər çirkləri ehtiva etmir.
Südün əsas zülalı olan kazein burada çox az miqdarda mövcuddur. Həm də çox aşağı laktoza tərkiblidir. Beləliklə, laktoza və ya kazeinə qarşı dözümsüz olsanız, yağın mənfi reaksiyalara səbəb olmayacağından narahat olmağınız lazım deyil.
Bədəninizin həyati funksiyaları yerinə yetirə bilməsi üçün bir az yağa ehtiyacı var. Bu funksiyalar mədə divarını həzm turşularından qorumaq, beyin, sinir və dəri sağlamlığını qorumaq, həmçinin hüceyrə membranlarını qurmaq və gücləndirməkdir.
Bu faydalar, digər yağlarda olan hidrogenləşdirilmiş yağlar, trans yağlar və ya oksidlənmiş xolesterol olmayan yağ yağları tərəfindən təmin edilir.
Şəkil: ANONYM
Qədim Hindistan şəfa mətni olan Ayurveda, Ghee və görmə qabiliyyətini artıran xüsusiyyətlərinə and içir. Gözlərinizdə qıcıqlanma varsa, altına bir az yağ çəkin, rahatlıq hiss edəcəksiniz. Ghee, mütləq mətbəxinizin bir hissəsi olması lazım olan sağlam bir yağdır!
Tövsiyə:
İsti Yeməyi Plastik Qablara Qoymayın! Səbəbinə Bax
Son illərdə getdikcə daha çox insan şübhəli mənşəli və maddələrin keyfiyyəti aydın olmayan yeməklər seçmək əvəzinə ofisə nahar gətirməyə üstünlük verirlər. Bununla birlikdə, bu həll yolu ilə yanaşı, bəzi problemlər ortaya çıxır - təhlükəsiz, rahat və kifayət qədər yüngül olan ən uyğun gəmi necə seçilir.
Qara çay Arıqlamaq üçün Faydalıdır! Səbəbinə Bax
Yəqin ki, qara çay haqqında çox şey eşitmisiniz. Bilirsiniz ki, bu, sizi ruh halına sala bilər, həddindən artıq çox etsəniz, ürək dərəcəsini artıra bilər, faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Və bundan arıqlaya biləcəyinizi eşitmisinizmi? Bunu az adam bilir.
Limonlar Sağlamlığınız üçün Təhlükəli Ola Bilər! Səbəbinə Bax
Çoxumuz limonu sağlamlığımız, dərimiz və saçımız üçün bir xoşbəxtlik hesab edirik. Əslində bu belədir, ancaq eyni zamanda bir sıra yan təsirləri var. Çiy limon suyunu bir gündə daha çox miqdarda istehlak edirsinizsə, nəticədə mədə narahatlığınız olduqca yüksəkdir.
Duzu Tamamilə Dayandırmayın! Səbəbinə Bax
Duz hər hansı bir yeməyin yodlaşdırılması şərtilə gümüş örtükdür. Pəhrizdə yod çatışmazlığı həqiqətən ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb olur. Grana Padano laboratoriyası tərəfindən aparılan bir araşdırmada yodla zəngin qidaların az istehlak edilməsinin, xüsusilə döl və uşaqların böyüməsi üçün sağlamlıq üçün bir risk olduğu vurğulanır.
Taxta Qaşıqla Bir Saata Bişirməyə Başlayın! Buna Görə Də
Bir dəfə nənənizin necə bişirdiyini xatırlayırsınız? Dadlı idi, deyilmi? Hansı mətbəx alətlərindən istifadə etdiyini xatırlayırsınız? Spatula, şpris, plastik qarışdırıcı? Şübhəsiz ki, bunların heç biri sadalanmayıb. Taxta qaşıq deyildimi? Nənəmin sobada kələm və ya kartofu məşhur taxta qaşıqla qarışdırması ilə bağlı xatirələri hər zaman ən çox sevilənlərdəndir, çünki bunu könüllü edir.
