2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Limonlar ən təravətləndirən meyvələrdəndir. Onlarla nə etməkdən asılı olmayaraq - limonad, limonlu dondurma, Limoncello, çətin bir gündə gözəl bir sona çatacaqsınız. Bununla birlikdə, limon ilə ən dadlı cazibələrdən biri qalır Limonlu beze pasta və buna görə də 15 avqustda tort Amerikalılar tərəfindən qeyd olunur.
Limonlu beze pasta, əsasən ABŞ və Böyük Britaniyada paylanan, eyni zamanda dünyanın bir çox qənnadı fabriklərində satılan bir şirindir. Xırtıldayan xəmir ilə ərimə nüvəsi arasındakı təzad onu hisslər üçün unudulmaz bir ləzzətə çevirir. Apple Pie və Balqabaqlı Pie kimi kulinariya əsərləri ilə yanaşı, Limonlu Merinque Pie də ən populyar xəmirlərdən biridir.
Limon ətirli kremlər, pudinglər və tortlar orta əsrlərdən əvvəl hazırlanmışdır, lakin həqiqi Limonlu beze pasta on doqquzuncu əsrin məhsuludur. Şirin ilk dəfə kimin hazırladığı məlum deyil, ancaq Viktoriya İngiltərəsində olduğu düşünülür.
Bu gün limonlu beze pasta hələ də İngilislərin sevimli desertidir. Tətilini qeyd etmək istəyirsinizsə, hazırlamağı unutmayın. Budur bu qarşısıalınmaz cazibə üçün bir resept:
Bataqlıqlar üçün: 300 q buğda unu, 1/2 paket qabartma tozu, 100 q qəhvəyi şəkər, 100 qr kərə yağı, 3 kiçik yumurta, 2 limonun qabığı, 1 çimdik duz
Krem üçün: 3 yumurta sarısı, 2 limon, 300 ml su, 50 q nişasta, 200 q qəhvəyi şəkər, 40 g kərə yağı
Beze qat üçün: 140 q şəkər, 3 yumurta ağı, 4-5 damla limon suyu
Hazırlanma üsulu: Unu və qabartma tozunu böyük bir qaba süzün. Şəkər, duz, döyülmüş yumurta və digər xəmir məhsulları əlavə edin. Möhkəm bir xəmir alınana qədər qarışdırın.
Daha sərtləşənə qədər yarım saat soyumağa qoyun. Sonra 5 mm-dən daha qalın olmayan bir qabığa bükün. Pasta qalayını örtmək üçün istifadə olunur (yağlanmış və unlu). Çörəyi orta dərəcədə sobada qızılı rəngə qədər bişirin.
Bu müddət ərzində krem ilə qarışdırın. Bu məqsədlə bir qabda limon suyu, nişasta və suyu qarışdırın. Bu qarışıq ocağın üstünə qoyulur ki, bişsin. Qaynadıb qalınlaşdırdıqdan sonra oddan götürün.
Qalan krem məhsullarını əlavə edin və güclü bir şəkildə qarışdırın. Nəticədə qarışıq artıq hazırlanmış tepsiyə paylanır. Sonra xəmir sobaya qaytarılır. Təxminən 15 dəqiqə 150 dərəcə bişirin.
Son qat üçün vaxt gəldi. Onun üçün yumurtaların otaq temperaturunda yaxşı rahat olması vacibdir. Onlardan yalnız zülalları götürün və tüklü krem alınana qədər başa düşün.
Digər beze məhsulları əlavə olunur, bundan sonra anlaşma davam edir. Qalın və homojen bir maddə əldə edildikdə, bir şprisə köçürülür.
Cihazla isti qaymaqda kiçik öpüşlər edin. Şirini yenidən 10 dəqiqə sobaya qaytarın. Bitmiş Limonlu beze pasta yaxşı soyuduqda kəsin.
Tövsiyə:
Beynəlxalq Pivə Gününü Qeyd Edirik
Bu gün qeyd edirik Beynəlxalq Pivə Günü , dünya miqyasında ən populyar alkoqollu içkilərdən biridir. Ən populyarlardan biri olmaqla yanaşı, pivə də ən qədim içkilərdən biridir. Tədqiqatlar göstərir ki, pivə dünyada su və çaydan sonra ən çox istehlak olunan üçüncü içki növüdür.
Bu Gün Kartof Gününü Qeyd Edirik
Açıqdır 19 avqust qeyd edirik Dünya Kartof Günü - menyumuzda ən çox olan yemək. İstər cips, kartof püresi, bişmiş kartof, bişmiş və ya qızardılmış kartof olsun, kartof həmişə ləzzətli olur. Kartof becərilməsi eradan əvvəl 5000 ilə 8000 arasında Cənubi Peruda və Şimali Boliviyada başladı.
Bu Gün Dünya Alma Gününü Qeyd Edirik
Dünya Alma Günü 15 sentyabrda. Bu dadlı və faydalı təbii hədiyyə ilə onu layiqincə qeyd etməyə hazırsınız? Dünyada alma adlandırılan bir çox söz var, amma harada olmağınızdan asılı olmayaraq bir şey doğrudur. Bu qədər yayılmış meyvələr menyunun inanılmaz dərəcədə dadlı və son dərəcə sağlam bir hissəsidir.
Buna Görə Hər Yeni Ili Qeyd Etmək üçün Yuvarlaq Bir Tort Hazırlayırıq
Fərqli ölkələrin ənənələrindən və mədəniyyətindən asılı olmayaraq, hər biri üçün Yeni il ən çox hazırlayın dəyirmi çörək masa üçün. Buraya masa arxasına əyləşən kimi tortu sındıran bolqarlar da daxildir. Çörəyin forması yuvarlaq olmalıdır və bu təsadüfi deyil, çünki dairə əbədiyyəti simvolizə edir, lakin fərqli millətlər dəyirmi çörəyi fərqli adlandırdılar.
Bu Gün Hər Bir şirniyyat Həvəskarı Karamel Gününü Qeyd Edir
Hər kəs 5 aprel kulinariya təqvimində kimi qeyd olunur Karamel Günü - kremləri, tortları və pudingləri daha cazibədar və ləzzətli edən məhsul. Karamel şəkər qamışı mənasını verən bir İspan sözüdür, ancaq İspanların Latın sözündən borc aldıqlarına inanılır Caramelus qamışın adını vermək istədikdə.
