2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Trans yağlarının zərərləri haqqında çoxdan bəhs olunur. Bu problemin ictimaiyyətə çatdırılmasının qarşısını almaq üçün davamlı cəhdlər müvəffəq olmayıb. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi bu yaxınlarda trans yağların sağlamlıq üçün təhlükəli olmadığına dair bir açıqlama verdi. Xidmətə görə bunların məhdudlaşdırılması və hətta qadağan edilməsi 20.000 infarktın qarşısını alacaq və ölkədə hər il ən azı 7000 insanı xilas edə bilər.
Onlara görə, sağlamlıq mütəxəssisləri bu gecikmiş qərarı məmnuniyyətlə qəbul etdilər. Nyu-Yorkda və ABŞ-ın bir sıra digər yerlərində qadağa dərhal qüvvəyə mindi.
Trans yağları olduqca geniş yayılmışdır. Onlar super, qızardılmış qidalar, xəmir xəmirləri və s.-də demək olar ki, hər hansı bir qablaşdırılmış qidada tapıla bilər. Onlara dair məlumatlar 15 ildir toplanır. Mütəxəssislərə görə, artıq "ümumiyyətlə təhlükəsiz olaraq tanınan" kateqoriyasına düşə bilməzlər, yəni. istehsalçıların təsdiqsiz istifadə etdikləri minlərlə qatqı siyahısında olmaq.
Trans yağları bədəndə davamlı yanan iltihaba səbəb olur ki, bu da xərçəng üçün mütləq şərtdir. Pankreasın zədələnməsinə və şəkərli diabetə yol açan hiperinsulinizmə səbəb olurlar. Bir çox uşağın yetkinlərdə tez-tez rast gəlinən tip 2 diabetdən əziyyət çəkmə tendensiyası var.
Bundan əlavə, uşaqların davranışlarını təsir edirlər, çünki beyində normal qan tədarükünə mane olurlar və aqressiyaya və ya depressiyaya səbəb olurlar. Və bunlar trans yağların qəbulundan yaranan zərərlərin yalnız kiçik bir hissəsidir.
Qida Sənayesindəki Ən Böyüklər Birliyi (GMA) son 9 ildə trans yağlarının istifadəsini% 73-dən çox azaldıb. Bununla birlikdə, bir çox məhsulun tərkib hissəsi olaraq tamamilə dəyişdirilməsi son dərəcə çətin bir işdir.
Tədbirlərə və qadağalara baxmayaraq, ABŞ-da trans yağların qadağan edilməsi ilə bağlı son qərar gözləyir. Müzakirədə bir sıra şirkətlər iştirak edəcəkdir. Bu vəziyyətdə onlar həlledici amil olacaqlar, baxmayaraq ki, trans yağlarının qidanın ömrünü artırdığı, lakin insanların həyatını azaltdığı onsuz da aydındır. Daha ucuz, lakin daha zərərlidirlər.
Məsələ ilə bağlı ictimai rəy də ayrıdır. Milli bir sorğu% 52-nin qadağanın əleyhinə olduğunu və 44% -nin bunu təsdiqlədiyini tapdı.
Ölkəmizdə bir sıra səhiyyə təşkilatları da sintetik yağların məhdudlaşdırılmasına və sonradan qida sənayesində qadağan edilməsinə yönəlmiş bir sıra tədbirlərdə israrlıdır. Bunun üçün ilk addım trans yağları qida etiketlərinə yazmaqdır. Bu baş verənə qədər omeqa-3 yağ turşuları ilə zənginləşdirilmiş marqarinlərin rəngli televiziya reklamlarına baxacağıq.
Tövsiyə:
Amerika Trans Yağları Qadağan Etməyə Hazırlaşır
ABŞ səhiyyə orqanları süni trans yağları sağlamlığa çox zərərli olduqları üçün qida içərisində qadağan etmək istədiklərini açıqladılar. ABŞ Qida və Dərman İdarəsinə görə, belə bir qadağa ABŞ-da hər il 7.000 ölümün və 20.000 infarktın qarşısını alacaq.
Maggie'nin Hazırladığı Spagetti Hindistanda Qadağan Edildi
Hindistan qida tənzimləyicisi Maggi Instant Noodles seriyasından Nestle ani spagetti satışını qadağan edən bir əmr verdi. Qadağa ölkənin müxtəlif əyalətlərində içərisində zərərli maddələrin olduğu kimi yüksək qurşun tərkibli olduğu bir sıra testlərdən sonra tətbiq edildi.
Bolqar Toyuğu Belarusiyada Qadağan Edildi
Belarusiya Bolqarıstandan toyuq və quş əti məhsullarının idxalına ciddi məhdudiyyətlər qoyub. Məhdudlaşdırıcı dəyişikliklər müvəqqəti xarakter daşıyır və həm yerli quş əti, həm də Danimarkadan gələnlərin idxalına təsir göstərir. Son tədbir, Beynəlxalq Epizootik Bürosunun məlumat verdiyi səbəbiylə tətbiq olundu Quşlarda Nyukasl xəstəliyi .
Adada Uşaqlara Ketçup Və Yumurta Satışı Qadağan Edildi
Hər bir ölkənin vətəndaşların dinc və dinc yaşaması üçün öz normaları və qanunları var. Bu məqsədlə Şərqi Angliyadakı Norfolk əyalətində polis dükançı və satıcıların gənclərə ketçup və yumurta satmasını qadağan etdi. İlk baxışdan nə qədər gülünc görünsə də, qadağanın məntiqi izahı var.
İngilis Məktəblərində Cips Və şokolad Qadağan Edildi
İngiltərədə məktəblərdə cips, qəlyanaltı, konfet, şokolad və qazlı içkilərin satışına qadağa qoyulub. Sifariş Təhsil Nazirliyi tərəfindən verilib. Kimi ədviyyat və souslar üçün də bir məhdudiyyət tətbiq edildi İngilis tələbələrin günorta yeməyinə bir çay qaşığı ketçup və ya xardal əlavə etməsinə icazə verilməyəcək və məktəb yeməkxanalarındakı duz qabları yığışdırılacaq.
