2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək konservləşdirmək faydalı və şübhəsiz ki, hər şeyi mağazalardan almaqdan daha faydalıdır. Çiy meyvə və tərəvəzləri, balıqları necə qoruyacağımızı bilirik, amma çiy məhsulları bankalara qoymaq olar, sual vermək məntiqlidir - onsuz da bişmiş yeməkləri qoruya bilərikmi?
Əslində, bu cəhd çox riskli olmayacaq və sonra yeməyi atmaq məcburiyyətində qalacağıq və mümkünsə müxtəlif ənənəvi yeməklər nə qədər qorunmalıdır?
Bu sualların cavabları növbəti sətirlərdə veriləcək. Əslində, hazır yeməklər konservləşdirilə bilər və əlbəttə ki, bir neçə xüsusiyyət var. Bir qazanı saxlamısınızsa və açarkən qapağın çıxıntılı olduğunu və batmadığını görürsənsə, bişmiş yeməyi atmalısan - böyük ehtimalla xarab olur.
Hazır yeməyi qorumaq bir zərurətdir, son dərəcə əlverişlidir və praktikdir - məsələn, çox yemək hazırlamısınızsa, bişmiş yeməyiniz olmadıqda onu qoruyub aça bilərsiniz.
Yağsız bir yemək hazırlamısınızsa, onu qoruyacağınız vaxt ət yeməyindən qat-qat qısa olacaq. Düzgün konservləşdirilmiş qazana sahib olmaq üçün riayət etməyiniz lazım olan başqa bir qayda da yumurta olan yeməyi bağlamaq deyil. Bu, şorbaların qorunub saxlana bilməyəcəyi anlamına gəlmir, yalnız bu cür yeməklərlə quruluşu atlamaq lazımdır.
İçərisindəki məhsullara görə fərqli yeməklər bişirməli olduğunuz vaxt:
- Şorba daxil olmaqla yağsız yeməkləri (bəlkə toyuq və şorba topları) qorumaq istəyirsinizsə, bankaları 10-12 dəqiqə bişirin;
- Uzun müddət saxlamaq istədiyiniz yemək fasulye, noxud, mərci, badımcandırsa, bir saat dönməsinə icazə verməlisiniz;
- Saxlamağınız lazım olan yeməyin moussaka (yumurta olmadan), ətli kələm, ətli düyü, ətli kartof, sarma, souslu köftələr olması halında - bu yeməklərin hamısı təxminən 30 dəqiqə bişirilməlidir;
- Balıq yeməklərinin konservləşdirilməsi çox vaxt çəkmir - bu halda bişirmə müddəti 10 dəqiqədən çox deyil.
Tövsiyə:
Qara Bibərlə Arıqlaya Bilərikmi?
Qara bibər, dietoloqların iştahanı artıracağı və düşündüyü üçün menyudan çıxardığı ədviyyatlardan biri idi arıqlamağa kömək edir . Baharat istehlakının kilo almağa səbəb olmadığı ortaya çıxdı. Düzgün istifadə edildikdə, hətta kömək edə bilər yığılmış yağla mübarizə .
Budur Bizi Demansdan Qoruya Biləcək Supergreen
Elm adamları, hindiba salatının sizi daha incə və uyğun saxlamağın yanında demansdan da qoruya biləcəyini söyləyirlər. Bu tərəvəzin bəzi komponentləri, xəstəliyin ilk əlamətlərindən biri olan yaddaş itkisinin qarşısını alan vasitədir. Hindiba içərisində olan turşu, beyindəki amiloid lövhələri olaraq da bilinən yumruların meydana gəlməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Kələm Bizi Radiasiyadan Qoruya Bilər
Amerikalı alimlər kələmin bizi radiasiyadan qorumaq üçün universal bir vasitə ola biləcəyini kəşf etdilər. Təcrübələrdə çarmıxlı ailənin tərəvəzləri - kələm, gül kələmi və Brüssel cücərtiləri, laboratoriya siçanlarını ölümcül radiasiya dozalarından qoruduğu ortaya çıxdı.
Yaşıl çay Içmək Sizi Bu 2 Xəstəlikdən Qoruya Bilər
Bir neçə kilo arıqlamaq istədiyiniz zaman yaşıl çay içmək tövsiyə olunur, ancaq artıq çəki ilə mübarizə aparmaqla yanaşı, bu isti içkinin iki ölümcül xəstəlik riskini də qarşısını ala biləcəyi ortaya çıxdı. İngilis Ürək-Damar Xəstəlikləri Vəqfi tərəfindən edilən bir araşdırmada gündəlik yaşıl çay istehlakının inmənin və infarktın qarşısını ala biləcəyi təsbit edildi.
BGN 7-dən Aşağı Qiymətə Sağlam Yeyə Bilərikmi?
İnanılmaz, amma həqiqətdir - daha az pula sağlam qidalanmağın bir yolu var və son araşdırmalara görə qida keyfiyyətini və miqdarını qoruyacaq. Məsləhət budur ki, hazır yeməklərdən faydalanmaqdansa, öz yeməyinizi daha tez-tez bişirməyə başlayın.