Triptofan

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Triptofan bədənin lazımi proteinləri sintez etmək üçün istifadə etdiyi on əsas amin turşusundan biridir. Sinir sisteminin, xüsusən istirahət, rahatlama və yuxu ilə əlaqəli mesajlaşmaların istehsalındakı rolu ilə məşhurdur. Bütün digər amin turşuları kimi, triptofan da zülal sintezində bir bina daşıdır.

Triptofan bədəndə sintez edilə bilməz, buna görə qida və ya əlavələrlə qəbul edilməlidir. İngilis biokimyaçısı Frederick Hopkins ilk dəfə təcrid olundu triptofan 1901-ci ildə. Triptofan beyindəki sertoninin istehsalı üçün vacibdir - beyinə sinir impulslarının ötürücüsü.

Triptofanın əsas funksiyası budur - yaxşı zehni fəaliyyət və emosional tarazlığın açarı olan melatonin və serotoninin sintezinə kömək etmək.

Triptofanın funksiyaları

- Niasin çatışmazlığının qarşısını alır. Yeməklə qəbul etdiyimiz triptofanın kiçik bir hissəsi (təxminən 3%) qaraciyər tərəfindən niasinə (B3 vitamini) çevrilir. Bu çevrilmə, bu vitaminin gündəlik qəbulu az olduqda niasin çatışmazlığı ilə əlaqəli simptomların qarşısını almağa kömək edə bilər.

- Serotonin səviyyəsinin artması. Triptofan, bədənin iştahı, yuxu və əhval-ruhiyyəni tənzimləməsinə kömək edən bir nörotransmitter olan serotonin üçün bir xəbərdar kimi xidmət edir. Serotonin səviyyəsini artırma qabiliyyətinə görə triptofan terapevtik olaraq bir sıra şərtləri, xüsusən yuxusuzluq, depressiya və narahatlığı müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

- Triptofanın dünyadakı bir çox qadını əziyyət çəkən premenstrüel sindroma faydalı təsir göstərdiyi təsbit edildi.

- Triptofan aşağıdakı xəstəliklərin qarşısının alınmasında və / və ya müalicəsində mühüm rol oynaya bilər: narahatlıq, depressiya, baş ağrısı, yuxusuzluq, kabuslar, piylənmə, ağrı, qoca demans, Tourette sindromu.

Triptofan çatışmazlığı

Əsas bir amin turşusu olaraq, qida çatışmazlığı triptofan zülal çatışmazlığı üçün xarakterik olan simptomlara, yəni kilo itkisinə və uşaqlarda böyümənin pozulmasına səbəb ola bilər.

Niasinin qidalanma çatışmazlığı ilə müşayiət edildikdə, pəhrizdə triptofanın olmaması da pellagra - dermatit, ishal, demans və ölüm ilə xarakterizə olunan klassik bir xəstəlik ola bilər.

Kəsiri triptofan serotonin səviyyələrini də aşağı sala bilər. Serotonin səviyyəsinin aşağı olması depressiya, narahatlıq, əsəbilik, səbirsizlik, impulsivlik, konsentrə ola bilməmək, kökəlmək, doymaz karbohidrat iştahı və yuxusuzluqla əlaqələndirilmişdir.

1989-cu ildə ABŞ-da tərkibində olan pəhriz əlavələrinin istifadəsi triptofan şiddətli əzələ və oynaq ağrılarına, atəşə, halsızlığa, qol və ayaqların şişməsinə və nəfəs darlığına səbəb olan və bəzi hallarda ölümə səbəb olan eozinofiliya-miyalji sindromu (EMS) adlanan ciddi bir vəziyyətin yaranması ilə əlaqələndirilir..

Triptofanın niasin və serotoninə çevrilməsi üçün B6 vitamini lazımdır. Bu səbəbdən B6 vitamininin qida çatışmazlığı serotonin səviyyəsinin aşağı düşməsinə və / və ya triptofanın niasinə problemli çevrilməsinə səbəb ola bilər.

Bəzi qidalar, sağlamlıq faktorları və həyat tərzi ümumiyyətlə triptofanın serotoninə çevrilməsini azaldır. Bu amillər siqaret çəkmə, yüksək şəkər qəbulu, alkoqoldan sui-istifadə, həddindən artıq protein istehlakı, hipoqlikemiya və diabetdir.

Antidepresan dərmanları qəbul edən insanlar (Prozac, Paxil və Zoloft daxil olmaqla), bədəndə serotonin səviyyələrinin və təsirlərinin artmasına səbəb olan başqa bir əlavə və ya dərman qəbul etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər.

Triptofanın həddindən artıq dozası

Triptofan pəhriz əlavəsi olaraq çox təhlükə olmadan çox miqdarda qəbul edilə bilər, çünki çox hissəsi qaraciyərdə parçalanır və ya zülalları parçalamaq üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə, paketdə göstərilən miqdarlara riayət edilməlidir, çünki əks halda sözdə serotonin sindromu - başgicəllənmə, baş ağrısı, istilik, ürək bulanması, tərləmə, sürətli ürək dərəcəsi, yüksək qan təzyiqi, koma və ya hətta ölüm.

Triptofanın mənbələri

Triptofan təbii olaraq protein ehtiva edən bütün qidalarda, lakin digər vacib amin turşuları ilə müqayisədə az miqdarda olur. Çox miqdarda olan qidalar triptofan bunlar: qırmızı ət, süd məhsulları, qoz-fındıq, toxum, banan, soya və soya məhsulları, ton balığı, midye və hinduşka. Triptofanın zəngin mənbələri susam unu, balqabaq toxumu, yumurta, cəfəri, dovşan əti, çia toxumu.