2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bektaşi üzümü yaşıl, sarı, hətta ağdan və tüklü örtüklüdən müxtəlif rənglərə sahib çox dadlı bir meyvəsidir. İndiyə qədər 200-dən çox bektaşi üzümü məlumdur. Bu meyvə yüksək miqdarda qida maddəsi və müstəsna vitamin zənginliyi ilə xarakterizə olunur.
Bu, bir çox fərqli mürəbbənin, üzümlü meyvələrin və digər meyvə desertlərinin, həmçinin ən yaxşı şərabların bir hissəsidir, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə turş dadı var. Bektaşi üzümü hələ çox tanınmır, lakin bədən üçün sağlamlığa bir çox faydası var. Bektaşi üzümünün tez-tez yeyilməsi erkən yaşlanmanın qarşısını alır və antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində bədənin immunitet müdafiəsini qoruyur.
Üçün bektaşi üzümünün sağlamlığa faydaları saç baxımını da nəzərə ala bilərik. Saç dərmanlarında əsas komponent olduğu ortaya çıxır. Böyüməsini yaxşılaşdırır və ağarmanın qarşısını alır və tərkibindəki yağlar sayəsində saç güclənir və nəmlənir.
Bektaşi üzümü gözlər üçün faydalıdır. Şirəsinin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırdığı, göz içi təzyiqini azaltmaq və gözləri qorumaq qabiliyyətinə sahib olduğu göstərilmişdir. Hətta qaşınma, qızartı və başqaları kimi vəziyyətlərlə məşğul olmağa kömək edir. Bəzi insanlar miyopi və kataraktın müalicəsi üçün istifadə edirlər.
Bektaşi üzümü yeməyin faydaları saysız-hesabsızdır. Məsələn, tərkibindəki xrom sayəsində qan şəkərini tənzimləyir və beləliklə diabetli xəstələrin müalicəsində iştirak edir. Həm də ürək əzələlərini gücləndirir və ürək xəstəliklərindən qoruyur. Bəziləri bunun infeksiyalardan qoruduğunu və yeməkdən əvvəl istehlak edildiyi təqdirdə iştahı artırdığını söyləyirlər.
Digərləri metabolizmanı artırmaq, qaraciyəri təmizləmək və beləliklə bədəndəki qanı zərərsizləşdirmək qabiliyyətinə inandıqları üçün bunu üstün tuturlar. Dəri üçün də faydalıdır, toksinlərdən təmizləyir və beləliklə üzdəki sızanaqları və qızartıları müalicə edir.
Tənəffüs yolları xəstəliklərində və həzm problemində faydalı bir meyvə olan yuxunu yaxşılaşdıracağına inanılır. Bir az zehni gücləndirməyə ehtiyacınız varsa, bu meyvəyə etibarlı şəkildə etibar edə bilərsiniz, çünki zehni fəaliyyəti yaxşılaşdıran beyin üçün bir tonik rolunu oynayır.
Bəziləri üçün, qadınlarda menstrual dövrü idarə etmək və hamiləliyi dəstəkləmək qabiliyyəti dəyərli olacaqdır.
Bektaşi üzümü pis LDL xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün faydalıdır və beləliklə orqanizmi aterosklerozdan qoruyur. Son tədqiqatlar da göstərir ki, hərəkəti ilə yaxşı HDL xolesterol dəyərlərini yaxşılaşdırır.
Bunlardan bir neçəsi də var bektaşi üzümünün sağlamlığa faydaları antioksidanların zənginliyi sayəsində bədxassəli xəstəliklərin müalicəsi kimi.
Tövsiyə:
Cəfəri - Sağlamlığa Bütün Faydaları
Bir cəfəri budağı boşqabınızdakı bəzəkdən çox ola bilər. Cəfəri, bənzərsiz sağlamlıq faydaları verən iki növ qeyri-adi komponentdən ibarətdir. Uçucu yağlarının, xüsusilə miristisinin, heyvan təcrübələrində ağciyər şişinin meydana gəlməsini maneə törətdiyi göstərilmişdir.
Bektaşi üzümü
Bektaşi üzümü / Ribes uva-crispa /, eyni zamanda tikanlı və Alman üzümləri kimi tanınan ən yeni giləmeyvə növlərindən biri olan yuvarlaq bir meyvədir. Bektaşi üzümü ilk dəfə 13-cü əsrdə monastır həyətlərində yetişdirildiyi Rusiyada bir məhsul olaraq tanıdıldı.
Bektaşi üzümü - Qiymətli Bir Vitamin Mənbəyi
Bektaşi üzümü qara rəngli qarağat bənzəyən, rəngləri, aromaları və formaları müxtəlif olan, yuvarlaq armud şəkilli meyvələrin bir dəstəsidir. Bu üzüm çeşidi yayları nəmli, qışları isti və soyuq olduğu Avropa, Şimali Amerika və Sibirin mülayim iqlimlərində böyüyür.
Bektaşi üzümünün Kulinariya Istifadəsi
Konstantinopol və ya tikanlı üzüm qarağatın yaxın qohumudur. Vətəni Avropadır, amma bu gün Asiya və Afrikada tapıla bilər. Buna görə iki növ var - Avropa və Amerika. Bektaşi üzümünün ağdan qırmızıya qədər çiçəkləri var. Dərisi digər növlərə nisbətən daha yumşaq, incə və şəffafdır.
Bektaşi üzümündən şərbət Və Cem Hazırlayaq
Bektaşi üzümü Alman və ya tikanlı üzüm kimi də tanınır və eczanədə geniş istifadə olunan bir bitki növü olan King üzümü ilə qarışdırılmamalıdır. Bununla birlikdə, bektaşi üzümü də son dərəcə faydalıdır. Giləmeyvə müxtəlif çalarlarda ola bilər, lakin meyvələrini örtən dərinin şəffaf olması və bir neçə kiçik toxumu gizlətməsi xarakterikdir.
