2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün getdikcə daha çox gənc kompüter qarşısında vaxt keçirir və orada nə gizlənir - milyonlarla kulinariya bloqu, məqalə, fotoşəkil, forum, qrup və nələr yox. Ac olmasanız da, onlayn keçirdiyiniz on dəqiqə yalnız sevdiyiniz sosial şəbəkədəki son kulinariya təkliflərini gördükdən sonra beyninizin ac qalması üçün kifayət edəcəkdir.
Dərhal tullanmağın, qollarınızı yuvarlamağın və ev yeməyi hazırlamağın nəyin səhv olduğunu söyləyərdiniz? Pis tərəfi odur ki, internetdən keçən fotoşəkillərin əksəriyyətində sürətli və dadlı, lakin o qədər də faydalı yeməklər görünmür.
Bu cür sürətli reseptlərin demək olar ki hamısı, müxtəlif gücləndiricilər və konservantlarla dolu konservləşdirilmiş, dondurulmuş və ya qabaqcadan qablaşdırılmış məhsulları əhatə edir. Evdə bişirdikdən və təzə və isti olduqdan sonra mütləq faydalı olduğunu düşünmürsən və qərar vermirsən.
Həqiqət budur ki, kulinariya blogları yaxşı işləyən və gəlirli bir maşın halına gəldi və məqsədi getdikcə daha çox insanı və qonağı cəlb etmək olduğundan, sağlamlığınızın qayğısına qalacağına inanmamalısınız.
Parlaq fotoşəkil gerçək məhsulların diqqətini yayındırır və yeməyin nə qədər dadlı olduğuna dair minlərlə rəyi oxuduqdan sonra tərkibində nə qədər şəkər, kimyəvi maddə, yağ və kalori olsa da onu tez hazırlamağa hazırsınız.
Çox güman ki, yaradıcı, sağlam və ləzzətli reseptlərlə dolu əla bir kulinariya bloguna rast gələcəksiniz, lakin bu tip bloglar dəfələrlə azdır, çünki bu cür reseptlər daha çox vaxt və keyfiyyətli məhsullar tələb edir və bu səbəbdən daha az ziyarətçi tələb edir və populyarlıq qazanmırlar. layiqdirlər.
Kompüterinizi açarsanız və dərhal fast foodla əlaqəli yazılarla dolursunuz - daha diqqətli olmağa çalışın və parlaq və dadlı görünən hər şeyi sınamayın. Sağlamlıq həmişə birinci yerdə olmalıdır.
Tövsiyə:
Təəccüblü Qonaqlar üçün Müasir Kartof Salatları üçün Fikirlər
Baxmayaraq ki, bu gün kartof dünyanın hər yerində istehlak etmək üçün, onların əsl vətənləri Cənubi Amerikadır, yəqin ki, kartofun insanlara günlərinin qalan hissəsi üçün ləzzətli olacağı deyilir. Xüsusi sətirlərdə bişmiş və ya qızardılmış kartofdan deyil, standart kartof salatını bir az daha müasir və dahiyanə ilə necə şaxələndirə biləcəyinizdən bəhs edəcəyik.
Dondurulmuş Qidalar Sağlamdır, Yoxsa Yox?
İstəyəcəyimizdən danışarkən dondurulmuş qidalar faydalı və ya sağlamlığımız üçün zərərli olduqda, dondurma texnologiyasına düzgün bir şəkildə əməl olunmasının son dərəcə vacib olduğunu bilmək vacibdir. Məhsullar -18 ilə -36 dərəcə dondurulub daha sonra -12 ilə -18 dərəcə arasında saxlanılırsa, bəzi mikroorqanizmlər həqiqətən məhv olacaq, lakin stafilokokklar və tifo kimi bəziləri gizli bir həyat sürməyə davam edəcək və ərimədən sonra məhsullar yenidən çoxalmağa başlayaca
Maltodekstrin - Zəhər, Yoxsa Yox?
Bu gün bir çox qidanın tərkibində (və yalnız deyil) adlandırılan qida əlavəsini görə bilərsiniz maltodekstrin . Çoxları üçün bu ad mənfi duyğulara səbəb olur, çünki bu maddə istehlakçılar üçün praktik olaraq bilinmir və bunun zərərli bir qatqı olduğunu düşünürlər.
Əlavə Zeytun Yağı Ilə Qızartmaq - Düzgündür, Yoxsa Yox?
Əlavə sızma zeytun yağının kulinariya məqsədləri üçün istifadəsinin sağlamlığa faydaları haqqında çox şey yazılmışdır, buna görə bəzilərini yalnız qısaca vurğulayacağıq. Əlavə təmiz zeytun yağı əslində, zeytun yağı ehtiyat edə biləcəyimiz ən yaxşı sinifdir.
Ən Müasir Kulinariya Texnologiyası Sous Vide (vakuum)
Mükəmməl biftek hazırlamaq gurme aşpazların bildiyi əsl sənətdir. Son vaxtlara qədər ləzzətli və ağız sulayan ətin hazırlanması demək olar ki, gizli qalan bir şey idi. Hər kəsin kulinariya texnologiyası ilə damaq biftek üçün qarşısıalınmaz bişirə biləcəyi məlum olduqdan sonra bu artıq belə deyil.
