2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İl ərzində meteoroloji şərait Cənubi Avropada zeytun məhsulunu təsir etdi və bu da zeytun yağında qiymət artımına səbəb ola bilər.
Köhnə Qitədəki iqlim dəyişikliyi böyük tərəvəz çatışmazlığına səbəb oldu. Almaniyada təzə salatın qiyməti iki dəfə artdı və bir il ərzində Fransada balqabaq 5 dəfə sıçradı.
İngiltərədə bu il brokoli və salatlar məhdud miqdarda satıldı və havanın təlaşları pomidor, bibər və badımcan qiymətlərinin artmasına səbəb oldu.
Ancaq son bir ildə zeytun üçün şərtlər ən pis idi. Keçən il soyuqdəymə və böcək hücumları zeytun ağaclarının çiçəklənməsinin qarşısını aldı və yayda kifayət qədər meyvə verə bilmədi.
İtaliya, İspaniya və Yunanıstandakı təsərrüfatlar il ərzində zeytunun keyfiyyətinin çox zəif olduğunu və onlardan yüksək keyfiyyətli zeytun yağı istehsal edilə bilməyəcəyini iddia edirlər.
Bazar araşdırması şirkəti IRI Information Resources-a görə, son bir ildə İspaniyada zeytun yağı% 27, İtaliyada isə% 21 bahalaşdı. Zeytun yağının ən aşağı alış qiymətlərinə sahib olduğu Almaniyada da son bir ildə% 7 ilə% 8 arasında sıçrayış oldu.
Zeytun yağının artan qiymətlərinin əsasən İngilisləri təsir edəcəyi gözlənilir. İngiltərənin Avropa Birliyindən çıxmaq qərarından və İngilis funtunun düşməsindən sonra adanın zeytun yağı son 10 ildə əldə etmədiyi dəyərlərə çatdı.
Hətta ulduz aşpaz Jamie Oliver zeytun yağı və tərəvəz qiymətlərinin bahalaşması səbəbindən İngiltərədəki altı restoranını bağlamaq məcburiyyətində qalacağını söylədi.
Yunanıstan və İtaliyada illərdir zeytun yığımını izləyən Artefakt layihəsinin rəhbəri Konrad Bolike, bu ildən hamımızın zeytun yağı üçün% 10-a qədər pul ödəməyə məcbur olacağımızı söylədi.
Tövsiyə:
Zeytun Yağının Növləri Və Yeməkdə Istifadəsi
Maraqlı bir həqiqət budur ki, sudan sonra kulinariya məqsədləri üçün ən çox tələb olunan maye zeytun yağıdır. Bu heç təsadüf deyil, amma zeytundan alınan bitki yağı mətbəximizdə tapa biləcəyimiz ən faydalı şeylərdən biridir. Sizi müxtəlif zeytun yağı növləri ilə tanış etməzdən əvvəl qeyd etmək vacibdir ki, mağazada sizə dedikləri və ya etiketlərdə yazılanlar, həlledicilər, yenidən esterizasiya metodları və ya qarışdırılaraq əldə edilən digər maye yağ.
Yerli Zeytun Yağının Tamamilə Saxta Olduğu Ortaya çıxdı
Bütün ölkələrdə satılan zeytun yağının yüzdə 70-i keyfiyyətli deyil. Bu, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin son araşdırmasını göstərir. Ancaq ölkəmizdə, saxta zeytun yağı miqdarı daha da çox ola bilər, 24 Chassa yazır. Ən böyük fırıldaqçılar ən keyfiyyətli və ya sözdə əlavə bakirə sayılan zeytun yağı ilə hazırlanır.
Zeytun Yağının Sübut Olunmuş 10 Faydası
1. Zeytun yağı sağlam tək doymamış yağlarla zəngindir Zeytun yağı zeytun ağacının meyvələrindən çıxarılan təbii yağdır. Bunun təxminən 14% -i doymuş yağdır, 11% -i omeqa-6 və omega-3 yağ turşuları kimi çox doymamışdır. Ancaq zeytun yağında üstünlük təşkil edən yağ turşusu, oleik turşusu adlanan tək doymamış bir yağdır və bu, ümumi yağ tərkibinin% 73'ünü təşkil edir.
Duzlu Iştahın Artmasına Səbəb Olan Nədir
İndiyə qədər cips, popkorn və ya fransız kartofunun böyük bir hissəsini yeyən hər kəs müqavimət göstərmək çətin olduğunu bilir. Bir çox insan qidalarında çox duz istehlak edir və duzlu iştaha hələ də ümumi bir problemdir. Bəzi insanlar müəyyən bir qida arzusunun bədənin bir şeydə əskik olduğuna işarə olduğuna inanırlar, amma bu ümumiyyətlə belə deyil.
Hər Gün Xiyar Yeməyinizə Səbəb Olacaq 7 Yaxşı Səbəb
Xiyar həm yaşlı, həm də yaşlı tərəfindən ən çox seçilən tərəvəzlərdən biridir. Yəqin ki, onun sağlamlığa faydaları və dəriyə faydalı təsirləri barədə eşitmisiniz. Təsadüfi deyil xiyar bir sıra kosmetik məhsulların bir hissəsidir. Gəlin 7-ə baxaq hər gün xiyar yeməyinizə səbəb olacaq səbəblər :
