2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Borsch ümumiyyətlə kələm, qırmızı çuğundur və digər tərəvəzlərdən hazırlanan və Rusiya, Ukrayna və Moldovanın milli yeməyi sayılan bir şorbadır. Borschtun Ukraynada meydana gəldiyinə inanılır, lakin Orta və Şərqi Avropada geniş yayılmışdır.
Haradan gəldiyindən asılı olmayaraq, ümumiyyətlə yeyə biləcəyiniz ən yaxşı borşun bu üç ölkədən birində hazırlandığına inanılır. Borschun Rusiya, Ukrayna və Moldovada hazırlanmasının ənənəvi üsulu.
Rus borşu
Lazımi məhsullar: 400 q mal əti, 1 qırmızı çuğundur, 250 q kələm, 2 yerkökü, 1 cəfəri kökü, 2 soğan, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 2 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı şəkər, 1 xörək qaşığı sirkə, dadına görə duz, 1 diş sarımsaq, az miqdarda qara bibər, 2 l su, 1/2 stəkan su kremi, incə doğranmış şüyüd və ya cəfəri
Hazırlanma üsulu: Ət parçalara ayrılır və qaynadılır. Üzərinə doğranmış çuğundur, doğranmış kələm və tərəvəz, tomat pastası, şəkər və sirkə əlavə edin. Məhsullar yumşalana qədər hər şeyi qaynadın, sonra xırda doğranmış şüyüd və ya cəfəri ilə xəmir edin və xama ilə xidmət edin.
Ukrayna borşu
Lazımi məhsullar: 1 baş kərəviz, 2 yerkökü, 1 cəfəri kökü, 1 qırmızı çuğundur, 300 qram lahana turşusu, 30 q əridilmiş kərə yağı, 500 qr mal əti, duz və istiot dadına görə.
Hazırlanma üsulu: İncə doğranmış kərəviz, cəfəri, qırmızı çuğundur və kələm kərə yağı ilə birlikdə bişirilir. Əti ayrı bişirin və sümükdən çıxardıqdan sonra tərəvəzə əlavə edin. Hər şeyi tam bişənə qədər qaynadın və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Yumurta və limon suyu ilə tikilmişdir.
Moldova borşu
Lazımi məhsullar: 2 çuğundur, 300 q kələm, 1/2 çay qaşığı qatıq, 1 soğan, 2 yerkökü, 1 kartof, 1 xörək qaşığı şəkər, 3 x.q yağ, 1 x.q tomat pastası, 4 cəfəri kökü, duz və dadına görə limon suyu, incə doğranmış şüyüd.
Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və yumşalana qədər bişirin. Qaynadılmış suyu ilə birlikdə ovuşdurun və üzərinə incə doğranmış yerkökü, soğan, çuğundur, kələm və cəfəri əlavə edin. Bir az daha su əlavə edin və hər şeyi tam bişənə qədər qaynadın. Sonda yağı, limon suyunu əlavə edin və duz edin. Şüyüd səpin və 1-2 xörək qaşığı yoğurtla süfrəyə verin.
Ayrıca, Macarıstan borsch, Litva soyuq borsch, Moskva borsch, Lean borsch üçün bir resept təklif edirik.
Tövsiyə:
Ukrayna Mətbəxinin ənənəvi Yeməkləri
Ukrayna mətbəxi müxtəlif tatlarla zəngindir və eyni zamanda kifayət qədər qidalıdır. Və burada, dünyanın digər bölgələrində olduğu kimi, iç-içə olan tarixi faktlar, coğrafi və iqlim şəraiti və s. Diqqəti cəlb edən c Ukrayna mətbəxi yerli ənənələrlə yanaşı improvizasiyalara gedilirmi - yeni bir ənənənin mümkün başlanğıcı deyilsə, doğaçlama nədir?
Rusiya Amerika Viskisinə Qarşı Ayağa Qalxdı
İstehlakçı hüquqlarını və insan rifahını qoruyan Rospotrebnadzor və ya Rusiyanın Federal Nəzarət Xidmətinə görə, Rusiyada Amerika burbonu ticarətində ciddi pozuntular var. Burbonun insan sağlamlığı üçün hətta təhlükəli olduğu ortaya çıxdı.
AB Rusiya Arağı Və Kürüsünün Qadağan Edilməsini Düşünür
Avropa Birliyi, Ukraynadakı təlatümlü vəziyyətə görə ölkəyə tətbiq olunan yeni sanksiyalar çərçivəsində Rusiyadan kürü və araq idxalının qadağan edilməsini düşünür. Qadağan bir həqiqətə çevrilərsə, ölkə üçün simvolik məhsul olan Rusiya arağı və kürüsü AB ölkələrinə idxal edilməyəcək və bu sanksiyanın iqtisadiyyatlarını sarsıtacağına inanılır.
Rusiya McDonald'sdakı Bəzi Burgerləri Qadağan Etmək Istəyir
Rusiya İstehlakçı Qoruma Komissiyasından ölkədəki bütün McDonald's zəncirlərində kral və adi çizburger, toyuq burger və balıq filesi olanı qadağan etməsi istənilib. Qadağa təklif olunan süd çəyirdəklərinin və dondurmaların bir hissəsini də əhatə edəcəkdir.
Bu Bənzərsiz Qəlyanaltılarda Rusiya Yumurtası Və Kəsmik Pendirinə Olan Sevgisinə Baxın
Qəlyanaltılar rus mətbəxində əhəmiyyətli bir yer tutur, ancaq rolları doymaq deyil, iştahanı artırmaqdır. Şorba və əsas yeməklərdən əvvəl verilir və həm ət, həm də arıq ola bilər. Rusiyanın hər yerində olan krem sevgisi xaricində Rus mətbəxi yumurta və kəsmik ilə bol resept.
