Niyə Toyuq Və Hinduşkanın Dərisini çıxarmaq Yaxşıdır

Mündəricat:

Video: Niyə Toyuq Və Hinduşkanın Dərisini çıxarmaq Yaxşıdır

Video: Niyə Toyuq Və Hinduşkanın Dərisini çıxarmaq Yaxşıdır
Video: Sandviç Türkiyə hər hansı bir kolbasadan daha yaxşıdır. Sandviçlər üçün mükəmməl ət 2024, Sentyabr
Niyə Toyuq Və Hinduşkanın Dərisini çıxarmaq Yaxşıdır
Niyə Toyuq Və Hinduşkanın Dərisini çıxarmaq Yaxşıdır
Anonim

Toyuq və hinduşka əti təmiz bir zülalın böyük bir mənbəyidir, lakin az adam bilir ki, dərisini yeyirsinizsə, kalori çox artır.

Toyuq dərisinin çıxarılması quş ətində yağ nisbətini% 50-ə qədər azaldır. Bu xolesterol mənbəyidir, ona görə də bu pişirmə texnikası pəhrizdə olan və təmiz yemək istəyən insanlar üçün çox tövsiyə olunur.

Diyetoloqlar bunu hər 100 qramda hesabladılar toyuq və ya hinduşka dərisi 32 g yağ və təxminən 109 milliqram xolesterol ehtiva edir. Ayrıca az miqdarda zərərli trans yağları da var. Dərisi olan toyuq ayağında 15 q yağ var.

Ən az kalori ən təmiz ət olan toyuq göğsündədir. 113 qram döşdə yalnız 3 qr yağ var.

Hər şey haqqında yaxşı bir şey varsa, bunun çoxu budur toyuq dərisindəki yağ doymamış, bu da onları yaxşı yağlar halına gətirir.

Dərini nə vaxt çıxarmaq lazımdır - yeməkdən əvvəl və ya sonra?

Dərisi olmayan toyuq
Dərisi olmayan toyuq

Şəkil: Diana Androva

Toyuq ətinin çoxu təmiz olduğundan dəri ilə bişirilmədiyi təqdirdə çox quru olur. Pişirmə zamanı tərk etsəniz, toyuq və ya hinduşka çox şirəli olacaq, çünki dəri içindəki nəmi saxlamağa kömək edəcəkdir.

Buna görə quşu sobadan çıxardıqdan sonra çıxarmaq ən yaxşısıdır. Bu, yağ və kalorini əhəmiyyətli dərəcədə artırmayacaq. Bundan əlavə, pişirildikdən sonra dərinin çıxarılması xam vəziyyətdə olduğundan daha asandır.

Dərisiz toyuq və hinduşka bişirmək üçün bir neçə ipucu

Toyuq bütövdürsə, boynundan başlayın. Dərinin altına yavaşca basdığınız uzun, yaxşı itilənmiş bir bıçaqdan istifadə edin. Qanadlara çatana qədər hər şeyi kəsin. Etə zərər verməmək üçün qısa və dəqiq hərəkətlərlə edin. Qanadına çatdıqda soyunacaq şəkildə kəsin. Yalnız bıçaqla işləmək istədiyiniz yerdə, dərini çıxartmağa kömək etmək üçün bir qaşıq itələyə bilərsiniz.

Tövsiyə: