2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bütün taxıllar düzgün həzm, sinir sistemini sakitləşdirmək, aclığı yaxşı doydurmaq, yağları əritmək, enerji və dözüm, yaxşı reflekslər, uzun yaddaş və yüksək konsentrasiya təmin etmək üçün lazımdır. Bütün taxıllar təmizlənmiş taxıllardan fərqli olaraq fərqli həzm prosedurlarına ehtiyac duyurlar.
Taxılların çoxu əslində asididir, bu da qanda artan turşuluq səviyyəsinə görə xəstəliklərin inkişafı üçün bir şərt yaradır. Bu səbəbdən lobya çox yaxşı çeynənməlidir, tüpürcək qələvi olduğu üçün bu turşuluğun parçalanmasına kömək edir.
Mətndə sağlamlıq üçün çox qiymətli olan çox məşhur olmayan taxıl məhsulları haqqında məlumat tapa bilərsiniz.
1. Amaranth
Bu taxıl, süd verən analar, hamilə qadınlar, uşaqlar, körpələr kimi qidalandırıcılığa olan ehtiyacı artan insanlar və həm də çox çalışan insanlar üçün son dərəcə əlverişlidir.
Amaranth qiymətli tərkib hissəsi olan lizinlə çox zəngindir. Xüsusi zəngin bir dada malikdir və digər taxıllarla qarışdırılması tövsiyə olunur. Tərkibində təxminən yüzdə 15-18 protein var, lif, amin turşuları, C vitamini ilə zəngindir və süddən daha çox kalsium, maqnezium və silikona malikdir.
2. Arpa
Arpa qan, öd və sinir sistemi üçün son dərəcə faydalıdır. Asanlıqla həzm edildi. Bütün taxıl arpa qabıqdan daha qidalıdır. Daha çox lif, iki qat daha çox kalsium, üç qat daha çox dəmir və% 25 daha çox protein var. Qovurma arpanı qələvi edir. Bu dənli bitkilər qəhvəni canlandırır və əhval-ruhiyyəni qaldırdığı üçün əla bir əvəzedicidir. Yenidoğulmuşların ana südünə daha yaxşı dözmələrinə kömək edir.
3. qarabaşaq yarması
Karabuğday iştahı yaxşılaşdırır və həzmə kömək edir. Qan təzyiqini aşağı sala bilən və qol və ayaqlarda qan dövranını yaxşılaşdıran bir bioflavonoid olan rutin ehtiva edir. Cücərən qarabaşaq yarması fermentlər, xlorofil və vitaminlərin əla bir mənbəyidir.
4. Buğda
Foto: Sevdalina İrikova
Buğda pis xolesterolla mübarizə aparmağa kömək edə biləcək qidalardan biridir. B vitaminləri, sink, maqnezium və digər vacib iz elementlərinin mənbəyidir. Qəbulu bütün bədənimizin düzgün metabolizmasına və düzgün işləməsinə kömək edir. İncə bir oynaqdan, hamar dəridən, parlaq yaldan zövq almaq üçün təmiz formada olsa da, daha çox buğda yeyin.
5. Quinoa
Quinoa lif, amin turşuları və zülalla zəngindir. Eyni zamanda, tərkibində gluten yoxdur, bu da onu qlütenə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanlar üçün ideal edir. Qanda şəkər səviyyəsini normallaşdırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Bu, sağlam yemək və arıqlamaq istəyən hər kəs üçün əla seçimdir.
6. Darı
Darı özü də tərkibində gluten olmayan, lakin minerallarla zəngin bir dənli məhsul hesab olunur. Bu, faydalarının sonu deyil. Bir sıra tədqiqatlar darı istehlakının enerjini artırdığını, bədənin müdafiəsini yaxşılaşdırdığını və hətta xərçəngin qarşısının alınmasında əhəmiyyətli bir köməkçi olduğunu göstərdi.
7. Yulaf
E vitamini, A vitamini, D vitamini, kalium, kalsium, dəmir, manqan, fosfor və sink mənbəyidir. İstehlakı, çəki nəzarətinə kömək etməklə yanaşı qan təzyiqi və şəkər səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir. Bundan əlavə, yulaf saç və saç üçün faydalıdır. Daha rahat bir yuxuya sahib olduğumuza əmin olun.
8. Bulqur
Bulgur, çox sayda lif, mineral və digər qiymətli maddələr ehtiva etdiyi üçün sağlamlığımız üçün fövqəladə faydaları olan adi bir qidadır. Tip 2 diabet, astma, romatoid artrit, piylənmənin inkişafına mane olan bir qida kimi şirəlidir.
9. Ağ düyü
Bu məhsul da çox faydalı bir qida hesab olunur. Tədqiqatlar göstərir ki, ağ düyü qəbulunun saç, dəri, sümüklərə faydalı təsiri var. Həzm prosesinə kömək edir və müdafiəmizi artırır.
10. Qəhvəyi düyü
Bu düyü növü hazırlamaq üçün ağdan daha çox səy tələb edir, lakin mütləq hər biri buna dəyər. Obezitenin, ürək problemlərinin, Alzheimer xəstəliyinin, xərçəng və müxtəlif məkrli xəstəliklərin qarşısını alan çox faydalı bir qidadır. Həm də stress səviyyələrini azaldır və yuxuya getməyi asanlaşdırır.
11. Sorghum
Şəkil: Antonia Karova
Qlüten dözümsüzlüyü olan insanların pəhrizində ola biləcək başqa bir qida məhsulu. Sümük gücünü yaxşılaşdırır, qan şəkərinin səviyyəsini idarə edir, həzm proseslərini asanlaşdırır, ürək sağlamlığına diqqət yetirir, yuxunuzu daha dolğun edir və xərçəngdən qoruyur.
12. Çovdar
Vitaminlər, minerallar və liflərlə zəngin olan bitki, qan şəkərinin səviyyəsini idarə etdiyi üçün tip 2 diabet riski olan insanlar üçün də faydalıdır. Bundan əlavə, çovdardan tez-tez istifadə edən insanların ürək-damar xəstəliklərindən, yüksək xolesteroldan və həzm problemlərindən daha az əziyyət çəkdikləri göstərilmişdir.
13. Einkorn
Einkorn, əcdadlarımızın yüksək qiymətləndirdiyi qidalardan biridir. Bu gün şöhrətini bərpa edib süfrəmizdə fəxri bir yer uğrunda mübarizə aparır. Einkorn aktiv şəkildə yorğunluqla mübarizə aparır, yuxumuzun keyfiyyətini yaxşılaşdırır və rəqəmimizə qayğı göstərir. Ürək-damar problemləri, aşağı toxunulmazlıq, kolit və mədənin digər xəstəlikləri zamanı da tövsiyə olunur. Soyuq günlərdə toxunulmazlığı artırmaq üçün əla bir məhsuldur.
Tövsiyə:
Sağlam Tam Taxıl Yeyirikmi?
İnsanlar arasında kepekli taxıl yeməyin sağlamlığa faydaları barədə məlumatlılığın artırılması, onları istehsalçıların fəndlərinə kor-koranə etibar edir. Onların bir çoxu, insanların sağlam qida almaq ümidlərindən sui-istifadə edərək, taxıl məhsullarının sağlamlığı üçün faydalı olduğunu aldadır.
Gelato Niyə Və Nə Ilə Adi Dondurmadan Daha Yaxşıdır?
Gelato yalnız dondurma üçün İtalyan sözü deyil. Şirnikdirmə tanış dadı, ətri və toxumasından çox fərqlidir. Gelato dondurmadan üç əsas səbəblə fərqlənir. 1. Yağ tərkibi Birincisi, yağ tərkibindədir. Dondurma% 10-dan çox yağ olması lazım olan kremdən hazırlanır.
Buğda Yemək Niyə Yaxşıdır?
Buğdanı mütəmadi olaraq yemək çox faydalıdır, çünki tərkibində bədəni enerji ilə dolduran, gözəllik və sağlamlıq verən bir çox qiymətli maddələr var. Buğda tərkibində yüzdə 50-70 arasında nişasta və digər karbohidratlar var və tərkibində vacib amin turşuları və faydalı proteinlər, bitki yağları və az şəkərlər var.
Niyə Almaları Soymamaq Daha Yaxşıdır
Almalar ən sərfəli sağlam qidalardan biridir. Həm də son dərəcə müxtəlif meyvələrdir - çeşidləri sonsuzdur və hər biri ən şıltaq damağı məmnun etmək üçün fərqli bir dad və toxuma təklif edir. Digər bir artı istehlakının son dərəcə asan olmasıdır - praktikada yalnız bir yuma ehtiyacınız var.
Qara Sarımsaq Yemək Niyə Yaxşıdır?
Qara sarımsaq son dərəcə faydalıdır insan sağlamlığı üçün. Adi sarımsaqdan qat-qat çox qida ehtiva edir və dadı daha yaxşıdır. Bədəni probiyotiklər və antioksidanlarla təmin edir. Qara sarımsaq zəngindir sink, maqnezium, kalsium, kalium, dəmir, fruktoza və B1 vitamini.
