2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tarator yay süfrəmiz üçün ən çox seçilən yeməklərdən biridir. Bütün gün üçün bizə enerji verən sürətli, yüngül və dadlı yemək.
Bu gün bizim üçün yay naharları və şam yeməkləri üçün bir klassikdir, ancaq bu yeməyi kimin və nə vaxt icad etdiyini və illər ərzində və hazırlandığı və təklif olunduğu müxtəlif ölkələrdə dəyişiklik və dəyişikliklərə məruz qaldığını heç düşünmüsünüzmü?
Lüğətlərə etibar etmək və sözün mənasını axtarmaq qərarına gəlsəniz tarator, lüğətdə izahının "Xiyar, sarımsaq, sirkə və s. ilə seyreltilmiş qatıqdan hazırlanmış soyuq şorba" olduğunu və Naiden Gerov tərəfindən Bolqar dilinin lüğətini izah etdiyini görəcəksiniz. tarator sözü "soyuq xiyar şorbası, sarımsaq, qoz və sirkə" kimi.
Sözün mənşəyi Farsca-Türkcədir, çünki Ortadoğudakı orijinal reseptlərə görə tahin sousu hazırlanmada istifadə olunurdu və Türkiyədə resepti dəyişdirirlər və taxin yerinə tarator qablarında qoz əzirlər. Bolqarların resepti qonşu Türkiyədən borc aldığına inanmağın əsas səbəbi budur.
1944-cü ildən əvvəl, xiyar və qoz ilə soyuq, turş şorba Bolqarıstanda tarator hesab olunurdu və turşuluq qatıqdan deyil, sirkədə həll olunmuş sadə sudan gəlirdi. Yalnız 1956-cı ildə Evdar Qadın Kitabında bənzər bir resept ortaya çıxdı bugünkü tarator və o vaxtdan bəri daha çox insan qatıqla hazırlanan bu yeməyi daddı.
Bu gün usta aşpazlar dəyişdirmək və resepti daha maraqlı etmək üçün maraqlı cəhdlər edirlər, buna görə də ənənəvi deyilsinizsə, İnternetdə taratorla əlaqəli yenilikçi fikirlər axtara bilərsiniz və yəqin ki, bu mövzuda olan şərhlərə təəccüblənəcəksiniz.
Bununla birlikdə, klassik yüzlərlə izləyiciyə malikdir və daim yay istisində ən çox axtarılan qidalar arasında qalır. Bununla birlikdə, bir neçə ucuz və sərfəli məhsulla 10 dəqiqədə hazırlayacağınız, lakin gün boyu və ya daha dəqiq yaz mövsümü boyunca ləzzət alacağınız o qədər çox yemək yoxdur.
Tövsiyə:
Kruvasan Haqqında Maraqlı Hekayə
Kruvasan, forması hilalə bənzəyən, şişirdilmiş xəmirdən hazırlanan bir çörek növüdür. Kruvasan Fransız mətbəxinə xasdır, səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün qəhvə və ya çay ilə verilən mətbəxin və Fransanın simvollarından biridir.
Alma Haqqında Maraqlı Faktlar
Hamı eşidib: "Gündə bir alma ilə həkim məndən uzaq olacaq." Yaddaşımızda qalan bu ifadə tamamilə doğrudur. Elmaların tərkibində 200 mq. polifenollər, aşağı qlikemik indeksli 30 qram karbohidratlar, 5 qramdan çox lif və təxminən 80 kalori - bir çox faydalı xüsusiyyət.
Çörək Haqqında Maraqlı Faktlar
Demək olar ki, hər kəs hər gün çörək yeyir - sendviç kimi, bal və ya cem ilə və ya hətta maye şokoladlı bir desert kimi. Dünyadakı insanlar min illərdir yeyirsə də, çörək haqqında bilmədiyimiz şeylər var. Hər gün 9.000.000-dən çox palet çörək yeyirik.
Gün ərzində Yeməklərinizi Və Ya Nə Vaxt, Nə Vaxt Yeməyinizi Düzgün Planlaşdırın
Gündə neçə dəfə yemək lazımdır və gün ərzində yeməkləri ən yaxşı şəkildə necə paylamaq olar? Hər bir bədənin fərqli olduğu və yaşının da vacib olduğu üçün bu sual birmənalı şəkildə cavablandırıla bilməz. İnsanın gündə 5 dəfə yemək yeməli olduğuna inanılır.
Bunları Heç Vaxt Qarışdırıcıya Qoymayın! Heç Vaxt
Bu yazıda sizə qarışdırıcınıza əsla qoymamalı olduğunuz 6 şeyi təqdim edirik. Mətbəxdə son dərəcə yaxşı bir dostdur, işinizi asanlaşdıran inanılmaz bir mətbəx cihazıdır. Bununla, o qədər fərqli yeməklər və içkilər yaradıla bilər ki, şübhəsiz ki, hər kəs öz yeməklərindən mümkün qədər uzun müddət istifadə etmək istəyir.
