2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hiciki vəhşi şəraitdə becərildikdə və ya yığıldıqda ümumiyyətlə qəhvəyi və ya yaşıl olan dəniz yosunu növüdür. Yaponiya, Çin və Koreya sahillərində böyüyür və bir çox mədəni yeməklərin əsas məhsulu olmuşdur.
Hijiki tez quruyur və təsirli olan qida tərkibinin çox hissəsini saxladığı üçün yosunların ən çox yönlü formalarından biri sayılır. Hiciki quruduqdan sonra dünyaya ixrac oluna bilər və şorba və soya souslarından tutmuş balıq yeməklərinə qədər əlavə olunur.
Bəzi sağlamlıq faydaları hiciki həzm sağlamlığını yaxşılaşdırmaq, enerji səviyyəsini artırmaq, sümükləri gücləndirmək, şəkərli diabetin qarşısını almaq, xolesterolu azaltmaq, yuxu pozğunluqlarını aradan qaldırmaq, hormonal aktivliyi tarazlaşdırmaq və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq qabiliyyətini ehtiva edir.
Hijiki həm yeməyinizə dadlı bir əlavədir, həm də insan pəhrizində funksional rol oynayır. Bu dəniz yosunu orqanizm üçün geniş miqyaslı əhəmiyyətli mineral maddələrin yanı sıra əhəmiyyətli miqdarda qida lifləri, K vitamini, kalsium, dəmir, maqnezium və yod ehtiva edir.
Pəhrizimizin bir hissəsi olaraq nadir hallarda yoddan bəhs etsək də, sağlam olmağın və bədən proseslərini nizamlı tutmağın son dərəcə vacib bir hissəsidir. Yod, hormonların manipulyasiyasında və balansında böyük rol oynayır, çünki bütün endokrin sistemin ən vacib tərəflərindən biri olan tiroid bezi ilə birbaşa əlaqə qurur. Həddindən artıq yod təhlükəli ola bilsə də, insanların çoxu doymur və hiciki onu təmin etmək üçün əla bir seçimdir.
Şəkil: Yapon Yeməyi 101
Hicikidəki dəmir tərkibi görünməmiş dərəcədə yüksəkdir. Bu o deməkdir ki, həftəlik pəhrizin bir hissəsi olan hiciki ilə anemiyanın qarşısını almaq çox asandır. Vücudunuzdakı düzgün dəmir səviyyəsi qırmızı qan hüceyrələrinizin sayını artırır və bu da ümumi enerji səviyyənizi artırır.
Yaşlanmanın qaçılmaz hissələrindən biri gücümüzü itirməyimiz və sümüklərimizin davamlılığı ilə daha çox maraqlanmamızdır. Bununla birlikdə, pəhrizinizlə uyğun bir mineral ehtiyatınız varsa, osteoporozun ağrılı və əlil vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə qarşısını ala bilərsiniz.
Hijiki, süddən daha çox kalsium ehtiva edir ki, bu da çox vaxt ən yaxşı qida mənbələrindən biri sayılır. Hiciki, əlbəttə ki, uzun illər güclü və aktiv olmağınıza kömək edə bilər. Maqneziumun təsirli bir yuxu yardımı olduğu bilinir, çünki rahatlamağa səbəb olan və stresi aradan qaldıran müəyyən hormonların istehsalını stimullaşdırır.
Hijikidəki yüksək miqdarda maqnezium, yuxunun qaça biləcəyi təqdirdə, gecənin qəlyanaltı vaxtında qəlyanaltı olacağını göstərir. Sadəcə bir maqnezium təkan lazımdır.
Tövsiyə:
Dəniz Yosunu
Qərb ölkələri əsrlər boyu Yapon pəhrizində əsas yer tutan dəniz tərəvəzlərinin dadından və qida dəyərindən yeni istifadə etməyə başlayır. Xüsusi mağazalarda il ərzində müxtəlif dəniz tərəvəzlərinə rast gəlmək olar, əksəriyyəti adi supermarketlərdə.
Sağlamlıq üçün Hər Gün Dəniz Yosunu Yeyin
Sağlam olmaq üçün hər gün yosun yeməyimiz lazımdır, Danimarkalı alimlər qrupu qətiyyətlidir. Dəniz süfrələri piylənmənin və özü ilə gətirdiyi bütün problemlərin və xəstəliklərin qarşısını alan sağlam bir əlavədir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldırlar.
Qurman Dəniz Yosunu Yeməyi İspaniyanı ələ Keçirdi
Təşəbbüskar gənc ispanlar xüsusi dəniz yosunundan gələn gurme qidalarındakı böhrandan qurtuluş tapdılar. Biologiya və dəniz elmi üzrə məzun olan Alberto və Sergio, növbəti ovlarını tapmaq üçün müntəzəm olaraq Qalisiya dənizinə dalırlar.
Dəniz Yosunu çörəyi Və Pivəsi Dünya Aclığı Ilə Mübarizə Aparacaq
Norveç Biyokimyəvi Tədqiqatlar İnstitutunun bir qrup tədqiqatçısı, müasir qida sənayesində yosunlardan istifadənin təsirli yollarını tapmağa çalışır. Alimlər pivə istehsalçıları və çörək bişiriciləri ilə güclərini birləşdirərək, protein və vitamin zəngin yosunların yemək və içmək üçün istifadə ediləcəyi bir neçə pilot layihəyə başladılar.
Dəniz Yosunu Və Onların Diqqətəlayiq Sağlamlıq Faydaları
Bir sıra sağlamlıq faydaları ilə dənizdən və ya okeandan təzə, dəniz yosunu bir incəlikdir , təəssüf ki, nadir hallarda masamızda mövcuddur, amma əslində menyumuzda uyğun bir yerə layiqdir. Budur başlamağınızın bəzi səbəbləri daha çox dəniz yosunu yeyirsən :
