2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Uzaq 1817-ci ildə bişmiş təxminən 5 sm çörək, Bavyeradan Lerft ailəsinə qədim bir qalıq olaraq verilir. Ailə 200 ilə yaxındır çörək saxlayır.
İki əsr əvvəl ölçüsü o qədər təvazökar olmasa da, bu gün yalnız 5 santimetrdir. 1817-ci ildə un çatışmazlığı olduğundan, çörək yoğurmaq üçün təbaşir və qumdan da istifadə olunurdu.
Qablaşdırma kağızına bükülmüşdü, onu 73 yaşlı nənə də saxlayır və o, öz növbəsində onu Lerft ailəsinin ən yaşlı adamına ötürəcəkdir.
Hazırlandığı vaxt çörəyin qiyməti 4 pfenniq idi, bu gün 40 avroya bərabərdir.
Qiymətin baha olmasının səbəbi bu il buğda çatışmazlığıdır. İndoneziyanın Sumbawa vulkanının Avropada və dünyanın bir çox yerində püskürməsi səbəbindən kəskin qida çatışmazlığı yaşandı.
Atılan kül günəşi kölgədə qoydu və temperatur düşdü və il məhsuluna zərər verdi. Bu səbəbdən də aşpazlar çörək yoğurmaq üçün buğda ununun əvəzedicilərini axtarmalı idilər.
Bavyeradakı 200 illik antik dövr bu hadisəni göstərən ən qədim çörək ola bilər. Çox kiçik bir rulondur və istehsal ili 1817 ilə möhürlənmişdir.
Tövsiyə:
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
Çörək Və Ağ çörək Arasındakı Fərq
Çörək sağlamlıq və qidalanma üçün çox faydalıdır, lakin həddən artıq yemək kilo almasına səbəb ola bilər. ağ çörək ağ undan hazırlanır. Çox dadlıdır və təzə bişdikdə ətri heyrətləndirir. Çörək növü undan hazırlanır. Ağ undan daha faydalı hesab olunur, çünki un unu ağ saflaşdırılmış undan daha çox qida ehtiva edir.
Yeni Iki Yüz: Yapon Daikon Turpu
Yapon daikon turpu Bolqarıstan bazarında nisbətən bilinmir, lakin son illərdə bu ləzzətli tərəvəz getdikcə ölkənin mağazalar şəbəkəsində tapılır və beləliklə masamızda yer tapır. Daikon, uzun bir ağ kökü olan bir şalgam növüdür. Ağır metal və radionuklid yığmır.
150 Illik Bir şüşə şərab Açdılar
On beş on ildən çoxdur okean dibində qalan bir şüşə şərab, Cənubi Karolinanın Amerikanın Charleston şəhərində dadmaq üçün açıldı. Bununla birlikdə, məzmunu, münasibətilə gələn onlarla dadçı və bilicinin gözlədiyi kimi idi. İngiltərənin "
Çörək Məhsullarını Necə Və Nəyin əvəz Edəcəyi Barədə Bir Neçə Fikir
Bəzi pəhrizlər zamanı çörəyin pəhrizdən xaric edilməsi vacib və hətta məcburi bir şərtdir. Çörəksiz bir pəhrizin kilo itkisinə gətirib çıxardığı təkcə sübut olunmayıb, məsələn, gluten dözümsüzlüyü olan insanlarda da müalicəvi təsir göstərir.
