Dadlı Və Orijinal Calzone-un üç Sirri

Mündəricat:

Video: Dadlı Və Orijinal Calzone-un üç Sirri

Video: Dadlı Və Orijinal Calzone-un üç Sirri
Video: Строим Печку из Кирпича и Готовим Кальцоне из Шампиньонов 2024, Noyabr
Dadlı Və Orijinal Calzone-un üç Sirri
Dadlı Və Orijinal Calzone-un üç Sirri
Anonim

Calzoneto bir çoxunun sevdiyi pizzadır, lakin əksər pizzacılarda eyni şəkildə yeməyə alışmışıq və bu da tez qalxır. Daha çox çeşid təklif edən bəzi restoranlar var, lakin əksər hallarda hamının cibində deyil.

Buna görə də indi sizə pizza xəmirini hazırlamaq üçün özünəməxsus bir resept verərək, öz pomidor sousunuzu necə hazırlayacağınızı və hansı doldurma seçimlərini edə biləcəyinizi evdə necə dadlı Calzone edə biləcəyinizi göstərəcəyik:

Calzone pizza xəmir

Pizza xəmir
Pizza xəmir

Lazımi məhsullar: 250 q un, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çimdik duz, 1/4 paket quru maya

Hazırlanma üsulu: Süzülmüş un qaba qoyulur və mərkəzdə zeytun yağı, duz və maya töküldüyü bir quyu hazırlanır. Doğru tutarlılığı əldə etmək üçün daim əllərinizlə yoğuraraq bir az su əlavə etməyə başlayın. Xəmir hamar olmalıdır. Nəmli bir parça ilə örtülmüş 1 saat dayanmağa qoyun, sonra yuvarlaq bir forma bükün. Pomidor sousu ilə yağlayın, istədiyiniz kimi doldurun və hilal hazırlamaq üçün qatlayın.

Tomat sousu

Tomat sousu
Tomat sousu

Lazımi məhsullar: 4 pomidor, 1/2 soğan, 2 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı bal, 1 dəfnə yarpağı, 1 çay qaşığı oregano, 1 çay qaşığı reyhan, duz və istiot dadına görə

Hazırlanma üsulu: Soğan və sarımsaq mümkün olan ən kiçik hissəciklərə kəsilir və zeytun yağında qızardılır. Soyulmuş və doğranmış pomidor və dəfnə yarpağı əlavə olunur. Maye azalmağa başladıqdan sonra qalan ədviyyatları əlavə edin və dəfnə yarpağını çıxarın. Sosu kifayət qədər qatılaşdıqdan sonra oddan götürün.

Calzone pizza doldurulması

Calzone
Calzone

Praktikada istədiyiniz hər şeyi Calzonetoya qoya bilərsiniz, amma ispanaq və ya dok kimi yaşıl tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən ağartmalı və yaxşıca sıxmalısınız, çünki çoxlu su buraxacaqlar. Bir növ pendir və ya sarı pendir qoymaq da məcburidir. Əlbətdə ki, İtalyanlardır. İçlikdə, ətli və ya yağsız olsun, hər zaman doğranmış zeytun və göbələk əlavə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: