2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Heyvandarlıq Yetiştiricileri Birliyinin prezidenti Penka Hristova, bolqar pendirinin istehsal olunduğu təzə südün Almaniyadan kütləvi şəkildə idxal edildiyini açıqladı.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, yerli süd qiymətlərinin yüksək olması istehsalçıları xammalı xarici şirkətlərdən satın almağa məcbur edir.
Bolqarıstan süd emal edənlərin çoxu Avropa Birliyi ölkələrindən süd alır, çünki onlar üçün daha ucuzdur, çünki Qərb ölkələrində daha yüksək subsidiyalar verilir.
Bolqarıstan şirkətləri ölkəmizdə istehsal olunan süd ilə sifarişlərini yerinə yetirmirlər və bu səbəbdən xammalı xaricdən almaq məcburiyyətində qalırlar. Ən böyük Bolqarıstan şirkətləri, süd məhsulları istehsalçıları Alman xammalından istifadə edirlər.
Penka Hristova, Bolqarıstanın bəzi bölgələrində ən böyük süd Vratsa bölgəsində olan südün çatışmazlığı olduğunu bildirdi. Digər tərəfdən Plovdiv və Stara Zagora'da sənaye ən yaxşı şəkildə inkişaf edir.
Yerli yetişdiricilər 2016-cı ildən sonra süd qiymətlərində rekord bir artım gözlənildiyini açıqladılar, çünki süd üçün kvota rejimi ləğv ediləcək.
Hristovaya görə, bu, südün sərbəst hərəkəti və daha çox istehsalına səbəb olacaq. Onun sözlərinə görə, süd qiymətləri qaldırılmalı olacaq, çünki fermerlərimiz böyük subsidiya almırlar.
Bolqarıstandakı heyvandarlıqla məşğul olanlar indi Qətərdə Bolqar ətinin əmirliyə ixracı imkanlarının müzakirə ediləcəyi Beynəlxalq Sərgiyə hazırlaşırlar.
Bununla yanaşı, sənaye bir çox yerli istehsalçının marağına baxmayaraq, Qətər bazarını kifayət qədər ətlə təmin edə bilməyəcəkləri barədə xəbərdarlıq edir.
Bolqarıstan şirkətləri də bəzi şirkətlərimiz ərəb ölkəsinə getdikləri üçün Dubaya şokolad və süngər tort ixracatı üçün danışıqlar aparır.
Təşəbbüs Kiçik və Orta Sahibkarlığın Təşviqi üzrə İcra Agentliyi tərəfindən dəstəklənir.
22-27 fevral tarixləri arasında yerli istehsalçılar, Avropa istehsalçılarının ərəb dünyasında təmsil ediləcəyi Gulfood sərgisində potensial tərəfdaşları ilə görüşəcəklər.
Tövsiyə:
Yerli Bioloqlar: Saqqız, Boşluq Və Nişastalı Bolqar Sarı Pendir Alırıq
Bəzi mağazalar, müştərilərinə texnoloji qatqı və nişasta olan boşluqlardan hazırlanan kauçuk kimi sarı pendirləri itələyir, bioloq Dr. Sergey İvanov Telegraph-a bildirdi. Bu saxta məhsul heç bir şəkildə qarşılanmır sarı pendir üçün dövlət standartları , mağazalar bunu belə satsa da.
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
BGN 8 Altındakı Sarı Pendir Bir Bolqar Məhsulu Deyil
Bolqar sarı pendir BGN 8-dən aşağı qiymətə təklif edilə bilməz. Bolqarıstandakı Süd İstehsalçıları Birliyinin sədr müavini Simeon Prisadashki, belə bir qiymətlə məhsulun bolqar olmadığını və böyük ehtimalla sarı pendir olmadığını göstərir. Mütəxəssis hesab edir ki, Rusiya tətbiq etdiyi embarqo səbəbiylə süd məhsulları ticarəti ağır itkilərə məruz qalır.
