2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sriracha sousu (bişmiş sous kimi tərcümə olunur) yalnız 1980-ci illərdən bəri kulinariya səhnəsində olsa da, sürətlə kulinariya aləminə daxil olur. Dadı unikal, asılılıq yaradan və son dərəcə müxtəlifdir.
Bu parlaq qırmızı isti sous qırmızı acı bibər, sarımsaq, sirkə, duz və şəkərdən hazırlanır. Sos, ədviyyatlı souslar arasında fərqləndirən bir az şirinlik ilə ədviyyatlıdır.
Sriracha, ABŞ-da Tay, Vyetnam və Çin restoranlarında tez-tez ədviyyat kimi xidmət edir. Sosun etnik mənsubiyyəti ilə bağlı bəzi mübahisələr var və haqlı olaraq.
Ən populyar marka ABŞ-da bir Vietnamlı immiqranta məxsus olan və Taylandın kiçik Sri Racha qəsəbəsindəki yerli isti sousların adından olan Huy Fong Foods tərəfindən istehsal olunur.
1980-ci illərin əvvəllərində David Tran Vyetnamdan ABŞ-a köçdü və Los-Ancelesdə yerləşdi. Orada xoşladığı isti sousu tapa bilməyən Trun öz yeməyini hazırlamağa başladı. Başlanğıcda Tran mikroavtobusundan satırdı, halbuki şirkəti ildə 10 milyondan çox şüşə satır. Bu cür sousların çoxu kimi, Sriracha da universaldır.
Zövq ala biləcəyiniz bəzi yollar:
- Bu sousun orijinal istifadəsi daldırma kimidir, başqa sözlə bir qaba bir az tökün və içərisində sevdiyiniz qidaları batırın;
- digər souslarla qarışdırılır: şirin kremlər və souslar, xama, mayonez və ya krem pendir kremi ilə yaxşı qarışır - nəticə təəccüblüdür;
- pomidor şorbasını və ya qazpaçonu, həmçinin hər cür krem şorbasını mükəmməl şəkildə tamamlayır;
- bütün mənşəli ətlər və şiraça sousu bir-birləri üçün yaradılıb, həm marinadlar, həm də ət yeməklərinə əlavə olaraq idealdır;
Nə üçün istifadə edirsinizsə, sousu yeməklərə əlavə etmək üçün ən yaxşı vaxt ocaqdan çıxarıldıqdan sonra olur.
Tövsiyə:
Diqqət! Pizza Asılılıq Yaradır
Tədqiqatçılar pizzaya olan ehtirasın siqaret və alkoqol bağımlılığına bənzər bir asılılıq növü olduğunu xəbərdar etdilər. Michigan Universitetinin tədqiqatçıları pizzanın ən çox asılılıq yaradan qidalardan biri olduğunu göstərən bir araşdırma apardılar.
Ən çox Asılılıq Yaradan Qidalar Hansılardır?
İstəklə yediyiniz qidaların olduğunu və hər gün sözün əsl mənasında yeyə biləcəyinizi fərq etmədiyiniz bir yol yoxdur. Mütəxəssislərin fikrincə bunun səbəbi bəzi qidaların asılılıq yaratmasıdır. Ümumiyyətlə, qida aludəçiləri müəyyən bir məhsula pərəstiş etməklə yanaşı, qəbuluna nəzarət edə bilmirlər.
Kofeindən Psixoloji Asılılıq
Bir çoxumuz bir səhəri bir fincan qəhvə və ya güclü çay olmadan təsəvvür edə bilmirik, canlılıq və enerji dalğası veririk. Və nədənsə içkidən imtina etməlisinizsə, çəkilmə əlamətləri kimi yuxululuq və apatiya da iş günü ərzində maksimum narahatlığa səbəb olan şiddətli baş ağrıları ilə müşayiət oluna bilər.
Arıqlamağa Kömək Edən Zülalla Zəngin Olan Ilk 10 Tərəvəz
Bilinən bir həqiqətdir ki, arıqlamaq üçün fərqli pəhriz və pəhrizlərə getdiyimizdə bədənimizi məqbul miqdarda protein ilə təmin etməliyik. Bunlar bizi tox hiss edir, idmana enerji verir və artıq yağ yandırmağa kömək edir. Zülaldan söz düşəndə ağla gələn ilk şey heyvan protein mənbəyidir.
Çörək Və şirniyyat Asılılıq Yaradır
Asılılıq yaradan qidalardan bəhs etdiyimiz zaman cazibədar şirniyyatlarla əlaqə dərhal yada düşür. Fikir verin, vəziyyət, kərə yağı və ya çörək qabı ilə gözəl qızardılmış dilimlərə bənzəyir. Əgər belə hiss edirsinizsə, özünüzü günahlandırmayın - elm adamları sübut etdilər ki, bu bağımlılıq bu məhsullarda olan xoşbəxtlik hormonları vasitəsi ilə birbaşa beyində fəaliyyət göstərən asılılıq yaradan maddələrin nəticəsidir.
