2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əcdadlarımız çiy qida məhsulları idilər. 1,2 milyon il əvvəl heç kim qidaların termik müalicəsi barədə düşünmürdü.
Qədimlər bişirmək üçün oddan istifadə etmirdilər. Əti birbaşa yeyiblər - xam və işlənməmiş. York Universitetindən olan arxeoloqlar bu mübahisəsiz nəticəyə gəldilər. Alimlər, Pleistosen dövründə hominidlər növündən (insan) bir üzv tərəfindən fosillərdən çıxarılan diş daşını araşdırdılar.
Homo erectus varisi - Homo sələfinin qalıqları, 2007-ci ildə İspaniyanın şimalındakı Atapuerca bölgəsindəki Sima del Elefante mağarasında tapıldı. Unikal tapıntıya alt çənə və bir neçə diş daxildir. Humanoid qalıqları daha sonra kiçik gəmiricilər və gəlinlərin qalıqlarına yaxın bir yerdə tapıldı.
Diş daşının təhlili heyvan toxumalarının, nişasta qranullarının, şam poleninin və böcək hissələrinin varlığını göstərdi. Nə qədər çalışsalar da, elm adamları ət işlənməsinə dair bir dəlil tapmadılar. Yanğın və ya yemək bişirməyə bənzər bir işarə əlaməti yoxdur.
Elm adamları, Afrikanı tərk edərək Avropaya köçdükdən sonra, köhnələrin hələ atəş istifadəsinə həsr edilmədikləri qənaətinə gəldilər. Yeməklərin istilik müalicəsi ilə əlaqəli texnologiya 1,2 il əvvəl ortaya çıxsa da, kütləvi istifadəsinə dair ilk həqiqi dəlil 800.000 il əvvələ aiddir - Neandertalların yaşadığı İspan Cova Negra mağarasında tapılan daşlar və alətlər. Orada elm adamları daha çox istilik və yanmış sümük izləri tapdılar.
Tövsiyə:
Çiy Yeməməli Beş Qida
Sağlam qidalanma getdikcə bir çox insan üçün fəlsəfə və həyat tərzinə çevrilir. Təzə və təmiz qida, böyük miqdarda zərərli maddələrlə dolu böyük qida zəncirlərində daha çox işlənmiş qidanın təqdim olunduğu şəhərlərin əhalisinin əziz bir məqsədi.
Qripin Xalq Müalicəsi Ilə Müalicəsi
Ən aktual mövzulardan biri qrip və viral xəstəliklər olduqda, hər kəs yaxşı toxunulmazlıq üçün profilaktik olaraq nə istehlak edəcəyini düşünür. Sağlam qidalanma qaydalarına əməl etsəniz, kifayət qədər vitamin və mineral qəbul etsəniz, pis vərdişlərdən imtina edib şən bir ruh tutarsanız, toxunulmazlığınız maksimum dərəcədə olacaq və sağlamlığınızla hər şey yaxşı olacaq.
Tərəvəzlərin Istilik Müalicəsi Qaydaları
Fərqli yeməklər hazırlayarkən, tərəvəzlər istilik müalicəsinə məruz qalır - yemək, pörtləmə, qızartma, qovurma. Bu işləmə zamanı qida və vitamin itkisini minimuma endirmək və ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün aşağıdakı şərtlərə riayət etmək lazımdır:
İstilik Müalicəsi Zamanı Kanserogenlər
Məhsulların əksəriyyəti müəyyən şərtlər daxilində birləşmələr ehtiva edir istilik müalicəsi insan sağlamlığı üçün zərərli və ya hətta təhlükəli ola bilər. Bunlardan biri sözdədir kanserogenlər , bu gün üçün çox mübahisələr var. Onkologiyada, hətta kanserogenlər ilə şişlərin görünüşü arasındakı əlaqəyə həsr olunmuş bütün bir bölmə var.
Çiy Balıq Məhsulları Təhlükəlidir?
İnsanların balıqları istehlak etmədən əvvəl istilik müalicəsinə məruz qalmalarının bir neçə praktik səbəbi var. Müəyyən bir temperaturda bişirmək xəstəlik yarada biləcək bakteriya və parazitləri öldürür. Bununla birlikdə, bəziləri çiy balıqların dadını və toxumasını sevirlər.
