2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Duz qabları Boliviyada restoranlarda masalarda tezliklə qadağan edilə bilər. Səbəbi dünyaca məşhur üzvi qida ilə əlaqəli başqa bir hərəkət deyil.
Söhbət insanların sağlamlığından gedir və təklif ölkədəki İstehlakçı Hüquqları nazirinin müavini - Guillermo Mendoza tərəfindən verilir. Qeyri-adi tədbirin səbəbi Boliviyada əhalinin üçdə birindən çoxunun qan təzyiqindən əziyyət çəkməsidir.
Açılış mərasimində təklifini açıqlayan Mendoza, bu insanlara kömək etmək üçün ən asan seçim duz istifadəsini məhdudlaşdırmaq olduğunu söylədi.
İstəyi bütün restoranların menyularında müəyyən bir restoranda təqdim etdikləri yeməklərin hər birində duzun nə qədər olduğunu açıqlamasıdır.
Nazir müavininin təklifləri əslində çoxdur - şəkərin menyuda eyni şəkildə təsvir olunmasını təklif edir. Onun sözlərinə görə, hansı yeməyin tərkibində xolesterol olduğunu və tam olaraq nə qədər olduğunu yazmaq vacibdir. Nazirin ideyasının tərəfdarları inanırlar ki, insanlar onlara nəyin veriləcəyini və nə yeyəcəklərini bilməlidirlər.
Latın Amerikası özəl bir ürək fondundan verilən son hesabata görə Boliviyalılar gündə təxminən 7 qram duz istehlak etdilər. Bu çəki normal qəbul kimi qəbul ediləndən çoxdur - gündə 5 q duz.
Boliviyada hər üçüncü şəxsin hipertansiyondan əziyyət çəkdiyi və bu sağlamlıq probleminin əsas səbəbinin duz istifadəsi olduğu ortaya çıxır.
Boliviya Kardiologiya Cəmiyyəti yüksək qan təzyiqinin ürək-damar xəstəliklərinin əsas səbəblərindən biri olduğunu xatırlatmaqdan əl çəkmir. Duz məhdudlaşdırması ilə əlaqədar oxşar tədbirlər digər ölkələrdə - Meksika, Uruqvay və digər ölkələrdə görülmüşdür.
Ancaq keçmiş araşdırmalara görə duzun kəskin şəkildə dayandırılması insan orqanizminə zərərli təsir göstərə bilər. Nə tam duz çatışmazlığı, nə də çox ədviyyat qəbul etmək yaxşı bir fikirdir.
Mütəxəssislərin fikrincə, düzgün cavab tarazlıqdadır və az miqdarda yemək yeyir - bu, yalnız duz və ədviyyatlara deyil, bütün digər qidalara aiddir.
Tövsiyə:
İki Xörək Qaşığı Püresi Kartofu Asmaqdan Qoruyur
Tətil mövsümündə çırpınan baş, ağız quruluğu və həssas mədə ümumi şəkillərdir. Bəli, bu asma. Bu sahədəki mütəxəssislərin yeni bir kəşfi bizi bu xoşagəlməz hisslərdən qoruya bilər. Alkoqol sidikqovucudur, yəni sidik ifrazına səbəb olur.
Himalay çəhrayı Duzu - Həyatın Duzu
Duz müxtəlif mühitlərdən fərqli rəng və xüsusiyyətləri ilə bir çox növə gəlir. Yerin hər hissəsinin özünə məxsus duz növü var. Əlbəttə ki, hamımız bilirik ki, dənizdən ağ duz çıxarılır: dəniz suyu duzlu bataqlıqlarda toplanır və buxarlanır, beləliklə dəniz duzu əmələ gətirir və daha sonra rafineri təmizlənir.
Pəhriz Beş Xörək Qaşığı: Aclıq çəkmədən Arıqlayın
Pəhriz Beş yemək qaşığı son vaxtlar ən populyar kilo vermə üsullarından biridir. Kəskin şəkildə arıqlamaq istəyən insanlar tərəfindən üstünlük verilir, çünki bu, tez-tez yeməyə imkan verir və özlərini dadlı yeməklərdən məhrum etmir. Yeganə qayda yemək üçün beş qaşıqdan çox qida qəbul etməməkdir.
Gündə Dörd Xörək Qaşığı Sirkə Və Veda Funtu
Bəlkə niyə maraqlı idin, ahem, sirkə üçün kömək edir çəki itirmək . Bu, əslində ABŞ Arizona Universitetindən Carol Johnston tərəfindən təsadüfən təsbit edilmişdir. Sirkənin xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edib etmədiyini müəyyənləşdirmək üçün qrup bunun heç işləmədiyini gördü.
Boliviyada Qurd Unundan Hazırlanmış Zülal Peçenyeləri Bir Hitdir
Zülal çərəzləri Science, Avnir jurnalının xəbərinə görə, əzilmiş qurdlardan undan hazırlanmış, Boliviyada bir kulinariya hitidir. Xırdalanmış qurdlardan hazırlanan incəlik Cənubi Amerika ölkəsində getdikcə daha çox mağazada satılır. Qurd yeməyi etmək çoxlarının düşündüyü qədər asan deyil Əlbətdə qurdlar əvvəlcə toplanmalıdır.
