2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çəngəl sapı və bir ucunda bir neçə dar dişdən (ümumiyyətlə iki-dörd) ibarət bir çatal bıçaqdır.
Çəngəl - yemək qablarının kralı, əvvəlcə Qərbdə ortaya çıxdı, Şərqi Asiyada isə əsasən çubuqlardan istifadə etdilər.
Avropadakı çəngəllərin tarixi, 17-ci əsrdə, İtalyan tacirlər və zadəganların istifadə etməyə başladığı vaxtdan başlaya bilər.
Çox sonra, bu bıçaq bıçaqları Şimali Avropada ortaya çıxdı.
Yemək yeyərkən metal çəngəldən istifadə edən ilk insan, ehtimal ki, min illər əvvəl yaşayırdı.
Naharda istifadə etdiyimiz çəngəl isə bu yaxınlarda icad edilmişdir. Bəzi hörmətli alimlər buna inanırlar çəngəl çıxdı oxla eyni vaxtda və əvvəlcə dişqurducu kimi istifadə edilmişdir.
Təklif olunan versiyalardan birinə görə çəngəlin yaranma hekayəsi Orta Şərqdən başlayır. Bu doqquzuncu əsrdə idi. Əlbətdə ki, meyvə yeyərkən insanların şirin meyvə suyu ilə əllərini çirkləndirməməsi üçün parçaları bir şeylə doldurmağa ehtiyac var idi.
1608-ci ildə Thomas Coriat adlı bir ingilis İtaliyanı keçdi. Səfər zamanı bir vərdiş kimi onu vuran hər şeyi qələmə aldığı gündəlik yazdı.
Səyyah, suyun ortasında tikilən Venesiya saraylarının əzəmətini və qədim Romanın mərmər məbədlərinin gözəlliyini və Vezuvinin əzəmətini təsvir etdi. Ancaq bir obyekt Coryatusa Vesuviusdan və möhtəşəm binalardan daha çox vurur.
Gündəliyində yazır:
İtalyanlar ət yeyəndə poladdan və ya dəmirdən, bəzən gümüşdən hazırlanmış kiçik çəngəllərdən istifadə edirlər. Əllərinizlə yemək yeməyin yaxşı olmadığını düşünürlər, çünki bütün əllər təmiz deyil.
Çəngəlin İngiltərədə dəb halına gəlməsindən əvvəl əlli ildən çox vaxt keçdi.
300 il əvvəl çəngəllər Avropada nadir bir şey idi. Yeri gəlmişkən, Almaniyada 18-ci əsrdə çəngəllərin dişlərini bükməyi xatırladılar.
Katolik Kilsəsi çəngəllərə həddindən artıq lüks hesab edərək mənfi münasibətlərini hər şəkildə göstərdi.
Çəngəllərin görünüşü Rusiyada 1606-cı ilə aiddir. Marina Mnishek adlı bir Polşa aristokratı bir toy şənliyi üçün onu Kremlə gətirdi və bu alətin görünməsi zadəganları və ruhaniləri şoka saldı.
Sonrakı mərhələdə bu qablar yalnız hörmətli qonaqlar üçün süfrədə verildi.
Yeni ad çəngəl Çatal bıçaq üçün yalnız XVIII əsrdə kök salır, əvvəllər onlara çəngəl və ya buynuz deyilirdi.
İlk çəngəllər yalnız iki dişləri vardı və 18-ci əsrdə nəcib zəngin insanlara məxsus idi.
Təxminən 18-ci əsrdə əsasən dörd tərəfli çəngəllərdən istifadə olunurdu.
Adi insanlar yalnız 19-cu əsrdə bir çəngəldən daha geniş istifadə etməyə başladılar.
Tövsiyə:
Ritual çörəyin Qısa Bir Tarixi
Ritual çörək, təqvim və ailə tətilləri münasibətilə bişirilən müxtəlif təyinatlı çörəkdir. Ritual çörəkdəki bəzəklərin simvolik bir mənası var. Fərqli tətil növləri üçün xüsusi bir məna daşıyan xüsusi bəzəklər var idi - məsələn, üzüm məhsuldarlığın simvoludur, buna görə də ali güclər tərəfindən dua olunur.
Brendi - Istehsalın Qısa Tarixi Və üsulu
Artıq araq və pivə haqqında yazdığım üçün alkoqol kimi qəbul olunma riski ilə indi brendi tarixini sizinlə bölüşməyi düşünürəm. Əminəm ki, evdə konyak içmədiyiniz bir ev yoxdur. Konyakın ən çox Bolqar içkisi olduğunu düşünürük, amma əslində belə deyil.
Maraqlıdır: İstehsal üsulu Və Yağın Qısa Tarixi
Hamımızın və ya bir çoxumuzun bildiyimiz kimi, kərə yağı təzə və ya mayalanmış qaymaqdan və ya birbaşa süddən hazırlanan süd məhsuludur. Kərə yağı ən çox yaymaq və ya yeməkdə yağ kimi istifadə olunur - çörəkçilik, souslar hazırlamaq və ya qızartmaq üçün.
Bananın Qısa Tarixi
Banan sözü ağacın uzun meyvələri üçün də istifadə olunur. Banan tarixi prehistorik insanlarla başlayır - onu becərən ilk insanlar onlardır. Bu, Cənub-Şərqi Asiyada və Qərbi Okeaniyada baş verdi. Banan əsasən tropik bölgələrdə yetişdirilir, lakin başqa 107 ölkədə böyüyə bilər.
Soya Fasulyesinin Qısa Tarixi
Uzun illər əvvəl avropalılar Çini ziyarət etdilər və insanların süd və süd məhsulları bilməmələrinə baxmayaraq pendir hazırladıqlarını görəndə heyrətləndilər. Soya fasulyəsini görəndə bu bitkiyə heyran qaldılar. Çinlilər soya paxlalarını islatmaq və bişirmək prosesini birləşdirmək istəyirdi, çünki islatmaq çox vaxt alır, çünki tərkibində bir çox kanserogen maddə var.
