2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvə və tərəvəzlər qabıqları və qabıqları ilə daha faydalıdır. Onların köməyi ilə qəbul etdiyiniz vitamin miqdarını artıracaq, xərçənglə mübarizəni yaxşılaşdıracaq və enerji səviyyəsini artıracaqsınız.
Qabıq meyvə və tərəvəzdən atdığımız yeganə sağlam hissəcik deyil. Bəzi bitki məhsullarının gövdəsi və özəyi çox qida ehtiva edə bilər.
Dr. Marilyn Glenville, aşağıdakı meyvə və tərəvəzlərin qidalanma faydalarını tam qəbul etmək üçün tamamilə yeyilmələrini tövsiyə edir.
Kivi - Kivinin tüklü dərisində antioksidan çoxdur. Xərçəng əleyhinə, antiinflamatuar və anti-allergik xüsusiyyətlərə malikdir. Dəridə meyvənin özündən üç dəfə çox antioksidan var. Adi kivinin qabığı sizin üçün çox turş olarsa, şirin və daha az tüklü olan "qızıl" kivini seçə bilərsiniz.
Portağal və naringi - qabıqlarında güclü antioksidanlar çoxdur. Superflavonoidlər "yaxşı" nı endirmədən "pis" xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Qabıqdan alınan antioksidanlar şirələrdəkindən 20 qat daha güclüdür.
Gül kələm və pendir qablarına və ya xəmir işlərinə sürtgəcdən keçirilmiş sitrus qabıqları əlavə edin. Bütün meyvələri şirəçəkənə qoymaq ən yaxşısıdır, beləliklə bütün qidaları bir anda alacaqsınız.
Ananas - Tikanlı qabıq, həqiqətən, yeyilməyəcək. Ancaq ananasın sərt nüvəsi faydalı lif və C vitamini ehtiva edir. Ananasın əsl faydası bromelain adlı bir fermentdədir. Həzm sistemində durğun olan qidanı və ölü insan toxumalarını parçalayaraq mədəni qoruyur. Ananasın özəyində meyvənin ətindən iki dəfə çox bromelin var. Nüvəni əzin və şirəsini titrəmələrə əlavə edin.
Banan - Banan qabığı ekstraktı, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran serotoninlə zəngin olduğundan depressiyanı aradan qaldıra bilər. Banan qabığı da lutein sayəsində gözlərə faydalıdır. Göz hüceyrələrini ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qoruyan bir antioksidandır. Tayvandan olan tədqiqatçılar qabıqları on dəqiqə qaynatmağı və soyudulmuş suyu içməyi məsləhət görürlər. Onları istehlak etmək üçün başqa bir seçim də bir şirəçəkənə qoymaq və onlardan şirə hazırlamaqdır.
Kartof - Kartof lopaları sağlamdır. Bu, qabığın həqiqi qida maddələrini ehtiva etməsidir. Yalnız yumruq ölçülü kartof lopa kartofda portağaldan daha çox olan həll olunan lif, kalium, dəmir, fosfor, sink və C vitamininin gündəlik tövsiyəsinin yarısını təmin edir. Bütün kartofları qabıqlarla bişirin və ya bişirin, sonra püre halına gətirin. Onları parçalara ayırıb bir az zeytun yağı ilə sobada bişirə bilərsiniz.
Sarımsaq - Sarımsaq qabıqlarında altı ayrı antioksidan var. Yapon tədqiqatlarına görə, qarışıqların soyulması yaşlanmaya qarşı mübarizə aparan antioksidanları - fenilpropanoidləri təmizləyir. Həm də qəlbi qoruyurlar. Sarımsağın yarısına və ya hətta bir başının üstünə zeytun yağı səpin, daha sonra Aralıq dənizi tərzində sobada qovrulmuş ət və ya tərəvəzə əlavə edin.
Brokoli - Brokoli budaqları faydalıdır. Çiçəklərdən daha az ətirlidirlər, lakin xüsusilə kalsium və C vitamini ilə zəngindirlər. Çözünür lif və daha uzun müddət doymuşdurlar. Sapları incə zolaqlar şəklində doğrayın və qablara əlavə edin.
Tövsiyə:
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz, Daha Yaxşı Həyat
Bir dəfədən çox sağlam olmaq və xəstəliklərdən və piylənmədən qorunmaq üçün nə qədər insanın daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etdiyini eşitmişik. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, əksər insanlar kifayət qədər meyvə və tərəvəz yemirlər. Gün üçün ehtiyac duyduqları beş porsiyanın əvəzinə yalnız ikisini istehlak edirlər.
Dondurulmuş Meyvə Və Tərəvəz - Təzədən Daha Faydalıdır
İngiltərədəki Bəslənmə Tədqiqatı İnstitutunun tədqiqatçıları dondurulmuş meyvə və tərəvəzlərin təzə meyvələrdən daha çox qida ehtiva etdiyi barədə inanılmaz bir nəticəyə gəldilər. Səbəb təzə meyvə və tərəvəzlərin yığılmış kimi tezgahlara çatmaması, ancaq bir neçə gündən sonra və bu səbəbdən bir çox qiymətli maddələrini itirmələridir.
Bütün Meyvə Və Ya Meyvə Suyu - Hansını Istehlak Etmək Daha Faydalıdır?
Təzə moda və xəcalətli günümüzdə çox aktualdır. Məşğul olanlar arasında ən çox uyğun olan, lakin sağlamlıqları ilə maraqlanan saysız-hesabsız pəhrizin əsasını bunlar təşkil edir. Bunların hazırlanması tez və asandır və bədənin arıqlamağa və detoks etməyə kömək etdiyi deyilir.
Pestisidlər: Hansı Meyvə Və Tərəvəz Daha Zərərlidir
Yazdan bəri meyvələr və tərəvəz masamıza qayıtdıq. Rəngli, şirəli və ətirli, hər cür dadlı birləşmədən bizə zövq verməyə hazırdırlar. Ancaq bilirikmi ki, bəzən təhlükəlidirlər. Hər il yüzlərlə ton pestisidlər dünya fermerləri tərəfindən istifadə olunur və nəticədə zəhərli qalıqları meyvə və tərəvəz səthindəki plitələrimizdə görünür.
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz Depressiyanı Müalicə Edəcəkdir
Meyvə və tərəvəzlərin sağlam qidalanmada nə qədər vacib olduğunu hamımız bilirik. Ancaq bu yaxınlarda bir qrup alim balanslı istehlaklarının psixoloji faydalarını sübut edə bildilər. Bu təbii məhsulların yalnız iki həftədə depressiya ilə üzləşə biləcəyini aşkar etdilər.
