2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvə və tərəvəzləri dadlı və eyni zamanda təhlükəsiz yeməklərə çevirə bilmək üçün bişirmədən əvvəl necə təmizlənəcəyini bilmək yaxşıdır.
Məsələn, kahı yalnız axan suyun altında yaxşı yuyulmur. Dərin bir su qabına batırmaq üçün onu fərdi yarpaqlara bölmək yaxşıdır (tercihen içərisində bir az soda və ya sirkə olmaqla).
Təxminən iki-üç dəqiqə gözlədikdən sonra onları bir-bir çıxarın və axan suyun altında yuyun. Gəminin dibində bir ovuc torpaq tapacaqsınız, böcəklər və kiçik qurdlar suda üzəcəklər.
Turplar əvvəlcə köklərindən və yarpaqlarından soyulmalı, daha sonra axan bir suyun altında yaxşıca yuyulmalı və fırça və ya əllə sürtməlidir. Bu, özlərinə yapışan torpaq parçalarını təmizləyir.
Ispanaq, gicitkən, həmçinin dok, köklərdən ayrılmalı və ayrı yarpaqlara paylanmalıdır. Salat yarpaqları ilə eyni şəkildə yuyulurlar.
Gicitkən təmizləyərkən xarakterik səfeh almaq istəmirsinizsə, əlcək geymək daha yaxşıdır. Təzə soğan və sarımsaq əvvəlcə solmuş yarpaq və köklərdən təmizlənir, sonra yaxşı yuyulur.
Sarımsaq başları qərənfillərə bölünür. Soyulur, sarı ləkələr qırılır və qərənfillər su ilə yuyulur.
Sarımsağı çox faydalı olduğu üçün sadəcə qoxusuna görə laqeyd yanaşmayın. İki qəhvə dənəsini çeynəyin, ağzınız qoxu almayacaq.
Başlarındakı soğanları təmizləmək üçün bəzi fəndlərdən istifadə edin. Göz yaşlarının axmasını istəmirsinizsə başları bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun. Başqa bir seçim, bıçaqla hər kəsildikdən sonra buzlu su ilə yaxalamaqdır.
Badımcanları təmizləyərkən əvvəlcə sapı və alt sərt hissəsini çıxarın. Sonra tərəvəzləri yaxşı yuyun və istədiyiniz qalınlıqda parçalara kəsdikdən sonra duzlayın. Bir saatdan sonra zərərli maddə solanin olan suyu sıxın.
Sterilizasiya olunmuş meyvə və tərəvəzləri bankalarda istifadə edərkən, səthi ümumiyyətlə çox çirkləndiyindən bankaları yuduğunuzdan əmin olun.
Steril noxud, pomidor, göbələk və s. Bişirərkən suyunu atmayın. Qiymətli maddələr ehtiva edir və şorba, xörək və sous hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Dondurulmuş tərəvəzlər əridilmir, qaynar suya və ya isti bir yeməyə atılır. Dondurulmuş meyvələr diqqətlə əridilir ki, bütün şirələri tükənməsin.
Tövsiyə:
Salat Növləri Və Ya Salat Salatından Fərqləndirirsiniz
Salatlar hər aşpaza fərqli ləzzətlər, rənglər və toxumalarla sınaq etmək imkanı verir. Fərqli yarpaqlı tərəvəzlərin qarışığı kimi sadə ola bilər və ya yarpaq, tərəvəz, toxum və ya makaronun təəccüblü birləşmələrini ehtiva edirlər. Bunlar ət, balıq və ya dəniz məhsulları üçün əla bir əlavədir.
Açıqlama! Kərə Yağımız Yağ Və Suyun Qarışığıdır
Daxili bazarda olan yağ, Bolqarıstan Aktiv İstehlakçılar Birliyi tərəfindən aparılan bir araşdırmada ortaya çıxan yağ, su və texnoloji qatqıların kütləvi bir qarışığıdır. Dərnək bazarda ən məşhur 15 kərə yağı markasını araşdırdı və nəticələr istehsalçıların süd məhsuluna süd olmayan maddələr əlavə edərək qanunları pozduqlarını açıq şəkildə göstərdi.
Sağlam Olmaq! İsti Suyun Sehrli Xüsusiyyətləri
Yapon alimlərinin tapıntılarına görə, hər səhər acqarına götürülmüş bir stəkan ilıq su ən azı iyirmi xəstəliyin müalicəsi hesab olunur. İsti suyun istehlakı qədim dövrlərdən bəri bilinir, lakin həqiqi müsbətləri nisbətən son zamanlarda elmi cəhətdən sübut edilmişdir.
Suyun Müalicəvi Gücləri Və Bizə Təsiri Haqqında
İnsan düşüncələrimizə görə dəyişə bilən təxminən 70% sudan ibarətdir. Su təbiətdə qatı, maye və qaz halında mövcuddur (hər üç fazı müşahidə edə bilərik). Bu mənada bənzərsiz bir maddə adlandırmaq olar. Görün kimdir suyun müalicəvi gücləri aşağıdakı sətirlərdə.
Gümüş Suyun Sağlamlığa Faydaları
Qədim dövrlərdən bəri insanlar gümüşün müalicəvi xüsusiyyətlərini kəşf etdilər. Məsələn, qədim Misirdə qurbanların yaraları nazik bir gümüş folqa ilə örtülmüşdür. Dəri tez bir zamanda yaxşılaşdı və gümüş infeksiya riskini qarşısını aldı. Bənzər texnika Hindistan, Roma və Çində də istifadə edilmişdir.
