2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasxa tortu - Pasxanın bu sevilən ənənəsi və ilin qalan hissəsi üçün sevimli bir incəlik. Hazırlanmasının vaxt və vaxt aparan olduğuna inandığın əksinə olaraq, sürətli, tüklü və asan Pasxa tortu üçün bir neçə resept tapa bilərsiniz.
Tüklü Pasxa tortu
Lazımi məhsullar: 1 kq un, 500 ml ilıq süd, 100 q şəkər, 2 paket quru maya, otaq temperaturunda 150 q kərə yağı, 1 çay qaşığı. duz, 3 yumurta, 2 limonun qabığı, 2 çay qaşığı vanil, azca süd yayılmış 2 yumurta sarısı, 4-5 xörək qaşığı. səpmək üçün kristal şəkər.
Hazırlanma üsulu: Göstərilən məhsullardan yumşaq xəmir yoğurun və təxminən bir saat qalxmağa qoyun. Toplara düzəldilmiş 8 bərabər hissəyə bölünür. 15 dəqiqə istirahət etməyə icazə verin, sonra uzun fitilləri çəkin. Örgü ilə 4 örün. Onlar cüt-cüt bükülə bilər, sonra bir dairədə bükülə bilər.
Nəticədə Pasxa tortları yağlanmış bir qaba qoyulur. Çörək kağızı ilə örtülmüş ola bilər. Pasxa tortları həcmi iki dəfə artana qədər qalır. Üstünə döyülmüş yumurta və süd qarışığını yaydırın. Üzərinə büllur şəkər səpin.
Pasxa tortları əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 C-də təxminən 45 dəqiqə bişirilir. Qızaranda hazırdırlar. Aşağıdan döyən zaman içi boş bir səs çıxarmalıdırlar.
Hazır Pasxa tortları çıxarılır və üstünü örtmədən soyumağa qoyulur. Kağız bir çantada saxlanılır.
Dadlı Pasxa tortu
Tərkibi: 500 qr un, 150 q şəkər tozu, 20 q təzə maya və ya 2 və 1/4 çay qaşığı quru maya, 125 q (1/2 çay qaşığı) ərinmiş kərə yağı, 125 ml çay qaşığı.) Təzə süd, 3 yumurta, rendelenmiş limon qabığı, 1 çay qaşığı. duz, 1-2 xörək qaşığı. kişmiş, bir ovuc badam, rəndələnmiş limon qabığı, yaymaq üçün 1 yumurta
Hazırlanması: Mayanı 2 xörək qaşığı ilə həll edin. isti süd, 1 çay qaşığı. şəkər və 2 osh qaşığı. un. Məhsulları yaxşı qarışdırın və 10 dəqiqə kənara qoyun.
Unu 2 dəfə bir qaba süzün. İçərisində maya yumurta ilə tökülən, qalan süd və şəkərlə yaxşıca döyülmüş bir quyu meydana gəlir. Nəticəyə duz və sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı əlavə edin. Xəmir yoğurmağa başlayır, bu müddət ərzində əllər yapışmaması üçün əridilmiş kərə yağına batırılır.
Hazır xəmir bütün yağları özünə çəkməli, yumşaq, hamar olmalı və köpüklənməyə başlamalıdır. Həcmini artırmaq və artırmaq üçün isti bir yerdə saxlanılır.
Qaldırılmış xəmir çıxarılır və yağlanmış səthdə yağlanmış əllərlə yoğrulur. Əvvəllər una bükülmüş kişmişlər əlavə olunur. İstədiyiniz formada formalaşdırın, yağla yağlanmış dərin bir qaba qoyun və yenidən yüksəlməyə qoyun.
Pasxa tortu həcmi ikiqat artdıqda, döyülmüş yumurta ilə sürün və üstünə soyulmuş badamı sancın. Qəhvəyi bir qabıq alınana qədər əvvəlcədən qızdırılmış 180 C sobada təxminən 30-40 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Dadlı Pasxa Tortunun Sirləri
Evdə Pasxa tortları hazırlayarkən unutmamalı olduğumuz bir neçə əsas şey var. Birinci şərt bütün məhsulların (süd, su, maya) əvvəlcədən təxminən 23-25 dərəcə istilikdə qızdırılmasıdır. Unun yaxşı bir şəkildə ələnməsi də məcburidir. Digər bir vacib şərt mayanın keçməməsi üçün diqqətli olmaqdır.
Pasxa üçün Yumurta, Quzu Və Pasxa Tortlarını Kütləvi şəkildə Yoxlayırlar
Yaxınlaşacaq böyük xristian tətili Pasxa ilə əlaqədar kütləvi tematik yoxlamalar Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə başladı. Qida Nəzarəti İdarəsinin mütəxəssisləri bir sıra məntəqələrdə plandankənar yoxlamalar aparacaqlar. Anbarlara və istehsal sahələrinə, yumurta qablaşdırma mərkəzlərinə, iaşə müəssisələrinə və ərzaq pərakəndə mağazalarına xüsusi diqqət yetiriləcəkdir.
Tüklü Bir Ev Tortunun Sirləri
Fırında olarkən heç tortunuz tüklü və tüklü göründü, ancaq onu çıxardığınız anda yıxılıb əvvəlki iştahaaçan görünüşünü tamamilə itirirsinizmi? Cavab bəli olarsa, doğru yerdəsiniz. Həqiqi bir şişmə hazırlamağınıza kömək edəcək bir neçə sirr hazırladıq tüklü ev tortu .
Evdə Hazırlanan Ləzzətli Pasxa Tortunun Sirri
Evdə hazırlanan ləzzətli sirlərdən biridir Pasxa çörəyi bunun çox uzun zaman alması və yaxşı bir nəticə əldə etmək istəsən səbr etməlisən. Dadlı hazırlamaq evdə hazırlanmış Pasxa tortu , təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullara ehtiyac var.
Öyrənməli Olduğunuz Tüklü Pasxa Tortları üçün Fəndlər
Pasxa tortlarını və ya digər makaronları yoğurarkən sakit olmalı və yaxşı əhval-ruhiyyədə olmalısınız. Əks təqdirdə xəmir sizi hiss edəcək və nəticə faciəli olacaq. Bu yemək bişirməkdə əsas bir qayda. Bütün Pasxa tort məhsulları isti olmalıdır və otaq da isti olmalıdır.
