Fas Mətbəxinin ətirlərini Və Dadlarını Yalnız 4 Qida Ilə Hiss Edin

Mündəricat:

Video: Fas Mətbəxinin ətirlərini Və Dadlarını Yalnız 4 Qida Ilə Hiss Edin

Video: Fas Mətbəxinin ətirlərini Və Dadlarını Yalnız 4 Qida Ilə Hiss Edin
Video: Qızların biganə qala bilmədiyi 5 MÖHTƏŞƏM KİŞİ ƏTRİ 2024, Noyabr
Fas Mətbəxinin ətirlərini Və Dadlarını Yalnız 4 Qida Ilə Hiss Edin
Fas Mətbəxinin ətirlərini Və Dadlarını Yalnız 4 Qida Ilə Hiss Edin
Anonim

Mərakeş son dərəcə maraqlı bir yerdir, çünki bu Afrika ölkəsi həm dağları, həm də təəccüblü dərəcədə gözəl mənzərələrini, qəribə berberlərin yaşadığı səhraları və mağaraları və bütün okeanı təklif edə bilər.

Ancaq təkcə Fas təbii cazibələri ilə öyünə bilməz, həm də misilsizdir Mərakeş mətbəxi.

Burada bununla məşğul olacağıq və ən populyar olanları göstərəcəyik Fas mətbəxindəki tatlar və ətirləryerli sakinlərin sevimlisi olan və yaxın və uzaqdan gələn qonaqlarını heyran edən.

1. Tajine kimi tanınan yeməklərin nə olduğunu sınayın

Mərakeş tajine
Mərakeş tajine

Onları tahini və ya tajin kimi də tapa bilərsiniz və bu, əslində müəyyən bir yemək deyil, hazırlandığı yeməkdir. Tacine, qabların zəif atəşdə bişirildiyi konik bir qapaqlı gil qabdır. İslam dininin icazə verdiyi ət məhsulları və tərəvəzlərdən istifadə olunur. Hər zaman Fas mətbəxinin ən böyük spesiyallarından biri sayılan və yerli mağazalardan aldığımız kuskusla heç bir əlaqəsi olmayan kuskus əlavə olunur. Berbers tərəfindən gətirilən çox qidalı və Fasda Bolqarıstanda adət etdiyi kimi uşaq səhər yeməyi kimi deyil, əsas yemək olaraq təklif olunur.

2. Piyada yemək təklif edən küçə bazarlarını ziyarət edin

Marakeş, Fas
Marakeş, Fas

Bəlkə də ən cəlbedici bu cür küçə qida bazarlarından biri də Marakeşdəki Başı kəsilən Meydanın uğursuz adının satıldığı bazardır. Narahat olmayın, ət şirniyyatları və turşular, meyvələr və nədən xoşlanmırsınızsa, heç kim başınızı kəsməyə başlamaz. Necə deyərlər - toyuq südündən. Meydan adını qədim zamanlardan, ölümə məhkum olunanların həqiqətən də başları kəsildiyi vaxtdan qoruyub saxlayır.

3. Ah, aromatik ədviyyatlar

Hindistanın Ədviyyatlar diyarı kimi tanıdığını bilirik, ancaq Fas küçələrində hansı ətirlərdən dadına baxacağınızı bilmirsiniz. Burada həqiqi zəfəran (hər zaman aldanma ehtimalı var), keyfiyyətli zerdeçal, darçın və daha çoxunu ala bilərsiniz. və s.

4. Gözləməyə bənzəyən Msemmen köftələri

Düz köftələr Msemmen
Düz köftələr Msemmen

Onlara da rast gəlmək olar Fasdakı küçə yeməkləri bazarları, ancaq qonaqpərvər bir ev sahibi tərəfindən sizə təqdim edilsə daha yaxşıdır. Düz köftələr həqiqi bir yeməkdir və üstünə kərə yağı və balı yaymaq məcburidir. Həm də demək olar ki, bütün otellərdə mövcuddur.

Tövsiyə: